Recette Mini Feuilleté A La Viande
Badigeonner leurs marges avec un peu d'eau. Couvrir avec un deuxième disque pâte et sceller les bords. Déposer les friands sur une plaque avec du papier sulfurisé. Si vous préparez toute la quantité d'un coup, faire de même avec la seconde pâte feuilletée. Sinon, couvrir la farce et la placer au réfrigérateur. 5 Faire des petites entailles sur les bords des friands pour bien souder la pâte. 6 Dans une tasse mélanger le jaune d'œuf, le lait et badigeonner les friands avec cette dorure. Mini feuilletés à la viande hachée | JULIE'S LITTLE COOK. Avec le dos d'un couteau placé légèrement en biais faire des ornements sur la surface. Pour finir Enfourner et cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Servir aussitôt. Vous pouvez trouver la recette détaillée sur mon blog:, ainsi que plein d'autres délicieuses recettes.Recette Mini Feuilleté A La Viande Maine Anjou
Déposez au centre de chaque disque un petit tas de viande hachée. Étalez la deuxième pâte feuilletée sur le plan de travail et découpez 5 ou 6 disques. Recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée. Appuyez bien tout autour de chaque. Badigeonnez de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et faites des petits décors sur chaque feuilleté à l'aide de la pointe d'un couteau. Recette mini feuilleté a la viande chevaline. Cuisson: Faites cuire les feuilletés pendant 15 mn à 210° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Dégustez-les tièdes accompagnés d'une salade verte! Bon appétit! Bonne journée! On se retrouve vendredi avec une recette de saison!
Recette Mini Feuilleté A La Viande Chevaline
Nouvelle recette pleine de nostalgie du chef Jean-François Plante. Pour vous accompagner dans vos préparations des fêtes, rendez-vous sur et courez la chance de gagner une des trois cartes-cadeaux Metro d'une valeur de 1000$. De quoi créer des moments magiques!
5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue 2. 5 ml (1/2 à thé) clous de girofle moulus 2. 5 ml (1/2 de c. à thé) de muscade râpée ou moulue 2. à thé) de gingembre en poudre 3 à 4 tours de poivre du moulin Incorporer dans un mortier ou dans un moulin à café et pulvériser un peu pour bien mélanger et faire sortir les saveurs. Préparation Étape 1 Préchauffer le four à 395 F Étape 2 Chauffer l'huile dans une poêle à frire à feu moyen. Incorporer les oignons et l'ail, saler et poivrer généreusement du moulin et suer 2 minutes. Recette mini feuilleté a la viande maine anjou. Incorporer la dinde hachée, le mélange d'épices, le cube de bouillon de volaille et les dés de carottes et cuire 3 minutes en mélangeant fréquemment jusqu'à coloration légère. Saupoudrer de farine. Cuire encore 2 minutes. Étape 3 Déglacer avec le vin blanc, réduire 2 minutes, presque à sec. Ajouter la crème, mélanger et chauffer encore 3 minutes jusqu'à ce que la sauce soit nappante. Retirer et jeter les branches de thym. Rectifier l'assaisonnement au goût. Étape 4 Pendant ce temps, tailler l'abaisse de pâte feuilleté en carré de 4 à 5 pouces et réserver sur une plaque à cuisson chemisée de papier parchemin.