Épicerie Fine : Les Eaux De Luxe, Un Micromarché Prometteur - Le Monde De L'Épicerie Fine
Eau de luxe: une alliée de votre santé Souvent vendues en édition limitée – quelques dizaines de bouteilles pour certaines, voire moins – ces collections inhabituelles d'eau de luxe gagnent de plus en plus le cœur des consommateurs. La consommation d'eau embouteillée, inséparable à la vie quotidienne moderne, ne cesse d'augmenter et serait de 7, 7 milliards de litres par an en France. Alors que la plupart pense à l'eau du robinet, à l'eau filtrée ou à une bouteille d'eau minérale, certains dégustent des eaux de luxe, oui exactement, au même titre que les grands vins. La niche de l'eau en bouteille de luxe est en nette progression et gagne même un peu plus de terrain auprès de la grande distribution. Qu'est-ce qu'une eau de luxe? Ces eaux haut de gamme proviennent de sources millénaires très rares. Parfois, elles sont parfumées et pratiquement intouchées par l'homme. Elles proviennent des sommets immaculés, d'aquifères artésiens ou d'éruptions volcaniques d'il y a des millions d'années.
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Plus qu'une simple bouteille, c'est une vraie oeuvre d'art! Elle rend hommage à l'artiste italien Amedeo Clemente Modigliani. L'eau est un mélange de sources naturelles des Fidji, de France et des glaciers d'Islande. Son eau est également saupoudrée de 5 mg d'or 23 carats. Ce vrai objet de luxe est recouvert de 24 Carats d'or massif conçu par Fernando Altamirano de Tequila Ley. De plus, la société qui vend Acqua di Cristallo fait don de 15% de toutes ses ventes pour la lutte contre le réchauffement climatique. Prix: 55 000 € Minute Luxe Magazine – Eau plus chère du monde Bling h2o: La bouteille d'eau de luxe la plus chère du monde « Bling est à l'eau ce que la haute couture est au prêt-à-porter »! Voici le slogan de la marque. La source d'eau se cache dans un coin paisible du Tennessee au cœur de 48, 56 hectares de forêt vierge. La BLING H2O est une invention de l'écrivain Kevin G. Boyd. Il souhaitait proposer une eau pour l'élite. Elle a déjà été élu « l'eau la plus pure. Elle est embouteillée directement à la source.
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"Elles ne relèvent plus seulement du marché de niche, tels que les restaurants étoilés ou encore les épiceries fines, observe la spécialiste de l'eau et de l'environnement Agathe Euzen. Ces produits dits de luxe, à l'instar des grands vins, sont devenus accessibles à tous et ne sont plus réservés à une catégorie sociale en particulier. " En effet, il n'est pas rare de les rencontrer chez Monoprix, Carrefour ou encore Franprix. Un moyen (presque) abordable, facturé entre 2€ et 14 € la bouteille. Un marketing symbolique Pourtant, derrière chaque gorgée repose un storytelling presque trop parfait pour coller à la réalité. "Tout dans le marketing de ces produits est pensé pour vendre du rêve, jouer sur les imaginaires et les croyances individuelles et collectives, analyse la directrice de recherche au CNRS Agathe Euzen. On nous vend l'idée que ce liquide, d'une pureté dite "extraordinaire", offre une forme de régénérescence à celui qui le consomme. Cette recherche de pureté se concrétise en allant prélever de l'eau dans des lieux de plus en plus lointains ou profonds, loin de toute activité humaine susceptible de polluer cette ressource précieuse. "
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Afin de limiter l'impact énergétique et environnemental, les minéraliers ont développé les expéditions par voies fluviales et maritimes.
Où peut-on en trouver? Certains restaurants luxueux commencent à proposer les bouteilles d'eau de luxe sur leur carte. Mais on trouve plutôt ces eaux embouteillées de grand standing dans des épiceries fines, chez certains cavistes et sur des sites spécialisés. Il convient de se renseigner ici pour trouver les eaux de luxe disponibles. Eaux plates ou gazeuses, boire de l'eau est un geste banal au quotidien. L'accès à l'eau potable est indispensable à la vie et la consommation d'eau conseillée pour un adulte est d'au moins deux litres d'eau par jour pour maintenir une bonne hydratation et rester en bonnes conditions physiques. Et si en plus cette eau est luxueuse, pourquoi s'en priver?