Sapin Pâte Feuilletée Jambon Fromage
Aujourd'hui Maurice, je prépare Noël, et qui dit Noël dit sapin feuilleté! Mais si Maurice, tu sais, le sapin feuilleté c'est ce délice de l'apéro qui reprend le principe des tartes soleil. Viens là que j't'explique. Ça a l'air bougrement compliqué ton histoire de sapin feuilleté? Que nenni mon ami, c'est bête comme chou! En fait, c'est même carrément facile une fois que tu connais le truc. Le sapin feuilleté, à l'image de la tarte soleil, se compose de deux pâtes feuilletées placées l'une sur l'autre, qui renferment une garniture salée ou sucrée. Des bandes sont ensuite découpées puis torsadées pour donner cet effet de mouvement, et elles révèlent par la même occasion la garniture. Ok pour le principe, mais doit y avoir des pièges, non? Des pièges, tout de suite, Maurice, comme tu y vas! S'il n'y a pas de piège à proprement parler – faut pas pousser – il faut quand même être un chouïa méticuleux. Sapin pâte feuilletée jambon fromage aux. Ce n'est pas que c'est difficile, c'est juste que la torsion des bandes de pâte peut vite se révéler catastrophique si on le fait à la va-vite.
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Mettre un peu au réfrigérateur avant la cuisson. (le temps de préchauffer le four). Faire préchauffer le four à 180°C. Puis enfourner 20 minutes. Laisser tiédir, ou si vous l'avez fait à l'avance, passer à 200°C environ 5 minutes. Voilà pour l'apéro de demain, puis ensuite j'ai fait des croissants pour l'entrée, je vais mettre la recette ensuite: il sont près à être enfournée: Je ferais un gigot et des flageolets du jardin, et comme dessert une tarte tatin que voici: cliquer ici pour le lien Et oui! encore Pitou lol. Une portion (env. 80 g): Calories 443 kcal Protéines 4, 0 g Glucides 32, 8 g Lipides 31, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes jeanmerode, katcelau et 11 autres ont voté. Sapin feuilleté pesto rouge, jambon cru, fromage - Mauricette. 5. 0 /5 ( 13 votes) = 13 votes Ils ont envie d'essayer 110 Invité, Invité et 108 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.Sapin Pâte Feuilletée Jambon Fromage Frais
Sceller grossièrement les bords avec un peu d'eau. Faire des lignes horizontales en partant du haut du tronc mais en laissant un espace (voir photo ci-dessous) et effectuer des lanières en partant de chaque extrémité. Attraper chaque lanière et effectuer des torsades. Comme j'avais la flemme de séparer un blanc d'œuf d'un jaune, j'ai badigeonné le feuilleté de lait pour que la pâte soit bien colorée après cuisson. Mini sapins feuilletés - Les Papilles de Karen. Enfourner dans un four chaud à 190°C pendant 25-30 minutes. Servir tiède. Les convives comprennent très vite qu'ils doivent décrocher les lanières... succès garanti! Astuce: Vous pouvez le préparer à l'avance en le chauffant 20 minutes. Vous n'aurez plus qu'à le réchauffer 5 minutes au moment de l'apéritif.
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Les festivités sont terminées, nous avons dit « Adieu » à notre petit sapin qui trônait fièrement (enfin plus trop à la fin) dans le salon orné de toutes les décorations de noël… et je suis déjà nostalgique de cette féérie! Alors que ce soit pour les fêtes ou pour jouer les prolongations, je vous propose la recette des petits feuilleté jambon-fromage en forme de sapin. Pour cela vous avez besoin: de fromage frais à tartiner (selon votre goût) de tranches de jambon (environ 3) d'une pâte feuilletée un jaune d'œuf de piques en bois On déroule la pâte feuilleté puis l'on commence par étaler le fromage frais sur toute la surface de la pâte. Sapin pâte feuilletée jambon fromage de. On détaille ensuite en bandes de 2 cm environ la pâte feuilletée. On fait la même chose avec les tranches de jambon que l'on dépose par dessus le fromage. Plier chaque bande en accordéon en partant d'une base d'environ 10 cm pour terminer en pointe comme en dessous. On maintient les accordéons grâce aux piques en bois. Avec les extrémités de la pâte feuilleté, pas assez grand pour faire des sapins, vous pouvez les rouler pour créer des petites fleurs ^^ On oublie pas de les badigeonner de jaune d'œuf pour les embellir à la cuisson!
Répartir le jambon cru et le fromage râpé. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Couper la base du tronc et les côtés du sapin (conserver les chutes). En laissant une bande centrale intacte, couper des bandes parallèles de 2 cm de chaque côté du sapin. Torsader les bandes du côté droit toujours dans le même sens. Torsader celles du côté gauche dans le sens inverse. Couper une étoile dans les chutes de pâte et la placer en haut du sapin. Couper les chutes en bandes et les torsader également. Mélanger le jaune d'oeuf et le lait. Sapin pâte feuilletée jambon fromage frais. En badigeonner le sapin et les chutes de pâte. Ajouter quelques graines. Préchauffer le four à 180°/th. 6. Enfourner 25 à 30 mn en couvrant de papier aluminium si le sapin colore trop rapidement. Du love & de la pâte feuilletée Ps: Et si tu penses déjà au calendrier de l'avent qui pointe le bout de son nez, zieute donc mes sablés de Noël à croquer quotidiennement en attendant le barbu grassouillet!
N'hésitez pas à ajouter quelques herbes fraîches à la sortie du four pour apporter une touche de vert! Le sapin à la Brousse de brebis, saumon et ciboulette Dans cette version, les boules de pâte feuilletée apportent une touche originale à la forme de votre sapin! C'est une recette facile, à faire entre amis ou avec des enfants pour passer un moment gourmand et convivial en cuisine! Pour profiter au mieux des saveurs de votre préparation, privilégiez une cuisson douce. Recette de Sapin feuilleté jambon fromage. Sapin au jambon de Bayonne et au P'tit Basque d'Istara Partez à la découverte du Pays Basque avec cette recette de sapin feuilleté au fromage! Gourmande et simple à réaliser, elle fera le bonheur de vos convives à l'apéritif. Pour faire briller votre sapin, badigeonnez la pâte feuilletée de jaune d'œuf avant de l'enfourner. Parsemez votre beau sapin de parmesan ou de graines de sésame avant de le passer au four en mode grill pour offrir à vos convives un moment de pur plaisir. Les mini-sapins à la coppa corse et au Corsica Surprenez vos invités et faites-leur découvrir le meilleur du terroir corse avec cette recette de mini-sapin!