Soupe Sans Sel
Comment donner du goût à une soupe? Curry, cumin, gingembre, sel au céleri ou à l'ail, cannelle, clous de girofle, etc., font des merveilles avec la plupart des légumes. Pour ajouter une touche d'onctuosité et une saveur légèrement sucrée aux soupes de patates douces, de courges ou de potirons, misez sur le lait de coco. Quelle plante pour remplacer le sel? Le romarin, le laurier et le persil sont des valeurs sûres. Mais n'oubliez pas la ciboulette, l'estragon, la menthe, le basilic, l'aneth, la coriandre… Quel est le sel qui Sale le moins? Soupe sans sel leclerc. Ce produit breveté de la marque La Baleine contient 50% de sodium en moins que le sel classique pour un goût identique. Quatre ans après un lancement discret, la marque y voit le moyen de réconcilier préoccupation santé et soutien des ventes. Comment faire à manger sans sel? Astuce 1: remplacez le sel par des épices N'hésitez pas à en mélanger plusieurs comme le paprika, le sumac, le poivre, les grains de basilic… pour avoir des recettes moins fades et plus relevées.
Soupe Sans Sel De Guérande
Magique, non? En plus, le citron a de formidables propriétés antioxydantes et antiinflammatoires, alors on ne s'en prive pas. C'est d'ailleurs aussi le cas des épices. 2/ Les épices Curcuma, curry, cumin ou paprika, poivre, gingembre… les épices sont des exhausteurs de goût. Petit plus: elles sont bourrées en nutriments ultra bons pour la santé. Un mélange idéal pour donner un goût salé sans sel? Les produits sans sel de chez Picard. Voici une proposition: 1 cuillère à café de basilic 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de poudre d'oignon ½ cuillère à café de paprika ½ cuillère à café de sumac ½ cuillère à café de poudre d'ail Saupoudrez-en dans toutes vos assiettes, le manque de sel tombera aux oubliettes! 3/ Les herbes aromatiques De même que les épices, les herbes aromatiques parfument et subliment n'importe laquelle de vos recettes. Persil, basilic, ciboulette ou menthe, (…), utilisez-les côté salé… comme sucré! Elles permettent diminuer l'ajout de sel en cuisine et sont également appréciées pour limiter notre consommation de sucre.
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Pour cette raison, il est donc essentiel de limiter son apport quotidien. Nous pouvons alors réduire la consommation d'aliments qui contiennent du sel et choisir d'utiliser des épices lors de la cuisson. 8 épices qui peuvent remplacer le sel Selon les experts de l'Organisation mondiale de la santé ( OMS), il est essentiel de limiter notre consommation quotidienne de sel pour éviter de développer des problèmes de santé. Pour commencer, nous pouvons réduire la consommation d'aliments qui en contiennent et choisir d'utiliser d'autres épices lors de la cuisson. Nous discuterons ci-après de certaines des options les plus recommandables au quotidien. 1. L'ail L'ail est un aliment que nous pouvons utiliser pour assaisonner divers plats. Il a un goût très particulier qui ne passe pas inaperçu et qui met également en valeur d'autres saveurs. Source sans serif. L'ail se combine par ailleurs très bien avec différents ingrédients. Il s'agit en outre de l'assaisonnement vedette du régime méditerranéen. Sa délicieuse saveur est parfaite pour rehausser la saveur de: La viande rouge et blanche.
Soupe Sans Sel Ajouté
Vous allez donc avoir l'impression d'avoir un goût salé en bouche grâce au citron et profiterez de ses bienfaits détox. © Getty Images/iStockphoto 6/9 - Le vinaigre de cidre Le vinaigre de cidre représente un condiment acide dont la saveur se rapproche du goût salé. Il permet ainsi de remplacer le sel pour toutes les cuissons à l'eau telles que vos pâtes, le riz ou les légumes. Il s'agit d'un nettoyeur et régénérant cellulaire, d'un stimulant digestif et permet de réduire le cholestérol. © Getty Images/iStockphoto 7/9 - Le sel de céleri Ce substitut provient du céleri séché, déshydraté et réduit en poudre. Soupe sans se tromper. Si vous le réalisez chez vous, il peut remplacer le sel et convient tout à fait au régime sans sel. Le céleri reste bien plus sain que le sel et possède de nombreuses vertus nutritionnelles. © Getty Images/Westend61 8/9 - Le gingembre Pourtant sans sel, le gingembre rehausse le goût de vos recettes. Que ce soit pour saler vos poissons, salades ou soupes, le gingembre frais râpé exaucera tous vos petits plats.
Ces 2 recettes d'assaisonnement sans sel vous seront très utiles dans le cadre d'un régime pauvre en sodium. J'espère qu'ils contribueront à égayer vos plats.