Recette Gateau De Pommes De Terre Au Reblochon - Cuisine Facile
Posez dans le fond un peu de pommes de terre, salez et poivrez. Tassez un peu, recouvrez avec un peu de fromage, puis d'oignons et procédez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Tassez, rabattez les tranches de lard et enfournez pour 40 min de cuisson. Démoulez le gâteau et servez-le bien chaud. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 204 Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: un beaujolais villages Région: Bourgogne Conseils Surveillez la cuisson des pommes de terre qui varie selon leur type. Servez ce gâteau en accompagnement d'une viande en sauce, ou comme plat unique avec une salade ou quelques feuilles de chou kale cuites à la poêle ou un filet d'huile d'olive.
- Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon les
- Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon en
- Gâteau de pomme de terre au lard et reblochon et
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Les
Bonjour tout le monde... Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai fait Dimanche en pensant particulièrement à ma belle fille Mélanie qui est une grande gourmande de pommes de terre. Et bien je peux vous dire que j'ai 'tapé' dans le mille hii hiii!! Elle a adoré, mais pas qu'elle, en fait j'aurais dû en faire deux, car tout le monde a énormement aimé ce bon 'gâteau de pommes de terre au reblochon' que j'ai trouvé sur le blog de Tatagateau. Voici la recette: Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre - 2 l d'eau (ou 3 suivant la quantité de pommes de terre) - 20 tranches fines de lard fumé - 1 Reblochon - 2 bouillons de poule (ou 3 suivant la quantité d'eau) - 200 ml de crème fraiche liquide - 4 feuilles de laurier (facultatif) - Sel, poivre et piment d'Espelette Préparation: Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines rondelles. Faire bouillir les 2 l d'eau avec les 2 bouillons de poule et blanchir les rondelles de pommes de terre 5 mn dans le liquide bouillant. Les égoutter dans une passoire.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon En
Les ingrédients de la recette 1, 5 kg de pommes de terre à chair ferme (type roseval, belle de Fontenay) 12 très fines tranches de poitrine fumée 1 reblochon 2 tablettes de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide 2 feuilles de laurier 5 cl d'huile sel et poivre La préparation de la recette 1. Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en rondelles un peu épaisses. Faites bouillir 1 l d'eau avec les tablettes de bouillon, plongez les rondelles dans le liquide frémissant et comptez 5 min de cuisson. Egouttez-les. 2. Préchauffez le four à th 6 (180°), et huilez légèrement un moule à manqué. Tapissez-le de tranches de lard: en partant du centre du moule, placez les tranches en étoile, bien serrées les unes contre les autres, en les laissant déborder sur les bords. 3. Coupez le reblochon en fines lamelles, après avoir éliminé la croûte. Mettez la moitié des rondelles de pommes de terre dans le moule, salez, poivrez, couvrez avec les lamelles de reblochon, puis mettez le reste des rondelles de pommes de terre par-dessus.
Gâteau De Pomme De Terre Au Lard Et Reblochon Et
Épongez avec du papier absorbant et dressez dans une belle assiette. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
La purée de reblochon (1 vote), (21) Autre facile 15 min 15 min Ingrédients: 1 petit reblochon (ah bon? ) 7 grosses pommes de terre 1 gros pot de crème fraîche épaisse 2 oeufs 30 cl de lait demi-écrémé 2 barquettes de lardons... Gratin reblochon et raclette (1 vote), (24) Plat facile 40 min 691 kcal Ingrédients: 7 petites pommes de terre 1/4 de reblochon 6 tranches de raclettes 1 tranche de jambon cru 2 tranches de pancetta 2 tranches de bacon... Tourte au reblochon (1 vote), (30) Plat facile 30 min 812 kcal Ingrédients: 4 pommes de terre 1/4 de reblochon 2 tranches de jambon 2 pâtes feuilletées Sel poivre... Cassolette reblochon cheddar (1 vote), (14) Plat facile 40 min 609 kcal Ingrédients: 2 pommes de terre 1/4 reblochon 2 tranches de cheddar thym 2 oeufs 70 ml crème sel, poivre... Patates surprises au reblochon Plat facile 37 min 417 kcal Ingrédients: 1/2 reblochon de savoie 4 grosses pommes de terre 250 g de lardons 1 oignon muscade sel poivre... Purée aux 2 pommes et au reblochon Plat facile 50 min 402 kcal Ingrédients: 1/2 reblochon 900 g de pommes de terre 500 g de pommes 20 cl de crème liquide 3 pincée de 4 épices Gros sel Poivre...