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Potée Auvergnate Au Cookeo Film

August 2, 2024, 3:31 am

38 min Facile Potée au chou au Cookeo 1 commentaire Une recette de notre patrimoine français, l'Auvergne. Nous vous proposons une revisite de la célèbre potée auvergnate. Réalisez cette recette facile pour un dîner en famille. Place à la préparation de votre potée au chou au Cookeo 1 chou vert frisé 8 pommes de terre 4 saucisses de Toulouse 150 g de lardons fumés 2 oignons 1 cube de légumes 500 ml d'eau Sel Poivre 1. Coupez le chou en lamelles. Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre. Coupez les saucisses en rondelles. Pelez et émincez les oignons. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Recette Potée auvergnate facile | Mes recettes faciles. Démarrez la fonction dorer de votre robot puis ajoutez dans la cuve du Cookeo, immédiatement, les lardons, les oignons et les saucisses. Laissez revenir 3 min 3. Ajoutez les pommes de terre, le chou, l'eau, le cube de légumes, salez et poivrez et lancez la cuisson sous pression pour 20 min Astuces Vous pouvez vous rapprocher de la recette originale en incluant des carottes, navets et poireaux.

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J'adore la potée Auvergnate, ma maman m'en parlait il y a peu de temps au téléphone, me déclenchant une envie irrésistible d'en faire une! nous nous sommes explosé le bidon avec ça! Potée auvergnate au cookeo du. bon j'ai découvert que la potée je ne la supportais qu'en journée, je n'en mangerai plus le soir car trop lourd à digérer pour moi! Pour 6 gourmands: 1 barquette de viande spéciale potée contenant du petit salé,, un jarret demi-sel et 2 saucisses fumées 4 saucisses fumées 1/4 de beau chou vert 4 belles carottes 4 grosses pommes de terre 1 oignon 1 cc de thym 2 feuilles de laurier 650 ml d'eau sel, poivre Ajouter le chou émincé, la viande, les saucisses, les pommes de terre, l'oignon, le thym et les feuilles de laurier. Ajouter l'eau, saler légèrement, poivrer et passer en cuisson sous pression 40 minutes. Servir bien chaud. Bon appétit!

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Réduisez le feu et laissez frémir pendant 30 minutes. Dégraissez une nouvelle fois. Tranchez le chou en 4. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites-y blanchir les morceaux de chou pendant 5 minutes. Après ces 5 minutes, retirez les morceaux de chou et rafraîchissez-les à l'eau froide. Égouttez-les et rajoutez-les à la préparation dans le faitout. Laissez cuire encore pendant 30 minutes, et vérifiez que les viandes sont cuites. Retirez-les puis gardez-les au chaud dans un bol de bouillon. Potée auvergnate au cookeo pdf. Incorporez aussitôt les pommes de terre et le saucisson piqué à la fourchette dans la marmite. Rectifiez au besoin l'assaisonnement. Laissez la préparation continuer à frémir pendant le temps restant puis servez la potée auvergnate. Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette -7 kg en 1 mois sans régime En savoir plus

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Publié le 28 Janvier 2018 par Elodie Gaillard J'avoue que ce style de plat n'est pas trop mon point fort. Mais je cherchais une manière différente de proposer des légumes, et surtout avec mon super Cookeo. J'ai adapté cette recette pour le Cookeo mais pourra se faire sans également… Ingrédients pour 4 personnes: 1/2 chou frisé 1 jarret 1/2 sel 4 saucisses fumées 4 carottes 8 pommes de terre moyennes 1 oignon 1 cube ou marmite de bouillon de légumes (moi j'aime bien les marmites de bouillon de Kn.. r) Dans le Cookeo, mettre le jarret dans la cuve et le recouvrir d'eau froide. Mettre en mode « Cuisson rapide » pour 30 min. Pendant ce temps, couper le 1/2 chou en 2 (soit 2 1/4 on est d'accord! ). Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajouter le chou pendant 4 min. Egoutter. Emincer l'oignon, puis éplucher les carottes et pommes de terre. Couper les carottes en 2 et laisser les pommes de terre entières. Potée auvergnate - version Cookeo | Recette potée, Potée auvergnate, Recettes de cuisine. Au bout des 30 min, ajouter les 2 1/4 de chou, les carottes, l'oignon et le bouillon de légumes.

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1 février 2017 3 01 / 02 / février / 2017 06:32 Il est dans mon païs des histoires qui se lisent et se transmettent en famille, et notamment des histoires de cuisine qui peuvent nous réconcilier avec cet art. Suzanne Robaglia, auteure de Margaridou nous dit: "Une condition toutefois, il faut remettre la cuisine au milieu des choses naturelles. Un plat réussi, ce sont des saveurs qui se combinent bien, il y a une joie à faire la cuisine avec le souci d'être utile, à la faire pour les autres".. dit aussi:"Ce qui est difficile en cuisine, c'est de faire les plus simples plats avec raffinement". Chez nous en Auvergne, la potée est un plat qui rassemble à lui seul toutes ces qualités. Potée auvergnate - version Cookeo - Elodie cuisine pour vous partager sa passion... de "Elodie cuisine" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Des produits simples et bons, cuisinés avec amour, doucement et longtemps, pour qu'ils puissent donner le meilleur d'eux-mêmes. Il vous faut, pour 4 personnes: 1 jambonneau demi-sel 1 pan de côtes demi-sel 1 saucisson à cuire 4 saucisses 1 chou vert 8 pommes de terre 4 carottes 1 poireau 2 navets 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 bouquet garni 4 gousses d'ail en chemise Poivre du moulin Faire dessaler les morceaux de viande environ 1h s'ils ne sont pas trop salés, puis les mettre dans une grande marmite haute et les recouvrir d'eau froide.

Vous pouvez, également, ajouter à la préparation des saucisses de Morteau et remplacer le chou frisé par du chou blanc et vert. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Potée auvergnate au cookeo de. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page