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En décembre dernier, Bombardier a annoncé la livraison d'un second avion d'affaires de huit places Learjet 75 tout équipé à Holand. L'avion est offert pour des vols nolisés au départ de Montréal. Pour M. Bitton, Le Delta constitue un second achat immobilier dans la Vieille Capitale. En novembre, M. Serruya et lui ont racheté une douzaine de propriétés de Cominar, dont le Carrefour Les Saules, dans une transaction s'élevant à plus de 30 millions, selon le Journal de Québec. En mai dernier, alors que tout le Québec économique était sur pause, le trio (SageBlan, Serruya et Bitton) a racheté l'hôtel Vogue de l'exploitant Loews. À La Presse, M. Bitton a indiqué que les acquéreurs allaient investir 50 millions dans l'achat et la rénovation de l'établissement hôtelier, qui doit arborer bientôt une enseigne 5 étoiles du Groupe Hilton. « Ça va mieux qu'on pensait », a confié M. Groupe gad hotellerie belgique. Bitton au cours d'un entretien, jeudi. Nous affichons un taux d'occupation de 30 à 40%. On va rouvrir bientôt le restaurant.
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Elles ne sont qu'une poignée, mais constituent le noyau dur du secteur dans la capitale. Certaines sont depuis longtemps installées, alors que d'autres sont apparues dans les années 1980 et ont créé leurs propres réseaux. Tour d'horizon. L'hôtellerie parisienne a toujours été entre les mains de grandes familles qui possédaient les établissements les plus emblématiques. Pourtant, dopé par l'inflation immobilière, le parc s'est récemment modifié. Hôtellerie-restauration : grand groupe ou petit établissement ?. "On assiste à une concentration de l'hôtellerie, avec une augmentation du parc hôtelier chez ces grandes familles qui recherchent les meilleurs emplacements et les plus beaux actifs de la capitale", détaille le président d'Imhotel, Jean-Marc Andréola. On peut dire que 25% du parc se trouve entre les mains d'une cinquantaine de familles à Paris. " Pour gonfler leur portefeuille, ces familles n'ont pas attendu la crise. Celle-ci, néanmoins, leur a donné l'opportunité d'élargir leur patrimoine tout en créant leur propre réseau, comme l'a fait la famille Cachan avec son réseau Astotel.
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