Rhum Botran 18 Ans: 16 Rue Des Suisses, 92000 Nanterre

August 2, 2024, 2:31 pm

Il faut s'élever pour partir à la découverte des rhums Botran: 2300m d'altitude exactement. Il vous faudra également partir loin: jusqu'au Guatemala … Epargnez-vous la peine de faire un si long voyage, la Compagnie du rhum se charge de vous faire livrer votre bouteille de rhum Botran Solera! Celle-ci a bénéficié d'un vieillissement effectué selon la méthode de la Solera, dans différents types de fûts (bourbon, porto, sherry), ce qui lui confère une grande intensité aromatique. On trouve dans cet assemblage des rhums de 5 ans minimum, jusqu'à 18 ans, en moindre proportion. Vous serez ému par ses arômes de fruits cuits (figue), de vanille, de caramel au beurre, pour un résultat à la fois onctueux et puissant. Rhum botran 18 ans. Un ensemble équilibré que vous reconnaîtrez entre mille par son caractère boisé légèrement épicé.

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Les rhums Botran sont élaborés au sud du Guatemala, dans les plantations de Retalhuleu, à partir de miel vierge de canne à sucre. Leur vieillissement est effectué plus au centre du pays, dans les chais de la marque situés à 2300 m d'altitude, ce qui n'est pas sans influer sur la part des anges liée à l'évaporation et donc sur le profil aromatique de ces rhums. Dans ce beau coffret Glorifier, nous retrouvons l'une des cuvées emblématiques de la marque: un 18 ans d'âge, issu d'un assemblage de crus vieux de 5 à 18 ans, ayant effectué leur maturation en fûts de Bourbon, Porto et Sherry selon le principe de la solera. Botran 18 ans Rhum 40% | Klac, spiritueux & cocktails. Ce rhum nous avait déjà séduit par ses délicats parfums de figue, de caramel au beurre et de vanille, sur un fond boisé et épicé. Elégamment mis en valeur dans ce beau coffret, il s'impose comme cadeau à celui qui voudrait découvrir ce que la marque fait de mieux!

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Nez: développe une dominante assez douce de vanille et de caramel, évoluant ensuite sur des notes de tabac blond, de bois de santal avec un peu de compote de pommes et de fruits cuits. Rhum botran 18 ans et plus. Bouche: d'abord très onctueuse puis se développe une puissance plus tannique, bien marquée par le bois et la vanille. Mais aussi des notes de banane flambée, de figue et de caramel au beurre massif, voire opulent. Il tapisse bien le palais tout en étant plus sec, d'autant que des notes épicées (poivre noir, girofle) relèvent encore l'ensemble. Finale: longue persistance de la finale, très aromatique jusqu'au bout.

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Les bourbons représentent environ un tiers des whiskies américains. Whisky d'Ecosse L'Indication Géographique (IG) « scotch whisky » impose de brasser, fermenter et distiller à la distillerie. Le vieillissement, d'un minimum de trois ans en fût de chêne d'une capacité de moins de 700l, doit s'effectuer en Écosse. Plus d'une centaine de distilleries sont en activité aujourd'hui en Écosse. Whisky d'Inde Quand on évoque un single malt de qualité, on ne pense pas à l'inde et pourtant le climat chaud que possède l'Inde permet une maturation plus rapide. Le whisky indien possède un arôme original caractérisé par la cannelle et le miel. Rhum vieux Botran solera 18 ans. Whisky d'Irlande Il reste moins d'une dizaine de distilleries en activité en Irlande mais l'Irish Whiskey est lui aussi protégé par une Indication Géographique (IG). Traditionnellement, les single malts irlandais, réputés plus légers, sont distillés trois fois en alambic à repasse et ceci en raison de l'utilisation d'un mélange d'orge maltée et d'orge non maltée.

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