La Recette Pour Faire Votre Sauce Ketchup Vous-Même - ©New York - Le Trim Pour Maigrir
Préparation 20 minutes Cuisson 60 minutes Total 80 minutes Portion(s) 1 portion Ingrédients 1 tasse compote de pommes 2 cuillères à thé sel de céleri 1/4 cuillère à thé poivre 3 cuillères à thé sel 3 boîtes 28 oz tomates broyées 1 cuillère à thé clous de girofle cannelle sel d'oignon 2 tasses vinaigre blanc 4 tasses sucre Étape 1 Mélanger tous les ingrédients. Cuire 1 heure à feu doux. Étape 2 Épaissir avec 6 à 10 c. Recette du ketchup heinz bourbon. à table de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau.
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Cuire à puissance basse (LOW), à découvert, jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié et ait épaissi substantiellement, de 10 à 12 heures. Brasser aux heures pendant la cuisson. Réduire le liquide en purée homogène à l'aide d'un mélangeur à immersion (environ 20 secondes). Passer le liquide au tamis et presser avec le dos d'une cuillère pour en récupérer le plus possible. Transférer le ketchup dans un bol et laisser refroidir complètement. Recette du ketchup heinz oil. Une fois refroidi, goûter et ajuster l'assaisonnement (sel, poivre et poivre de Cayenne).
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Suivez ma recette! Ingrédients pour environ 600 ml de ketchup 800 gr de tomates pelées. 30 gr de concentré de tomates. 100 gr d'oignon jaune sucré. 2 gousses d'ail. 100 gr de cassonade foncée. 125 ml de vinaigre de cidre ou de vinaigre blanc. De l'huile d'olive. 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire. Ce condiment aigre-doux se trouve aisément dans toutes les grandes surfaces. La recette pour faire votre sauce ketchup vous-même - ©New York. La marque la plus courante a pour nom Lea & Perrins. 1 cuillère à soupe de mélasse (facultatif). 2 à 3 clous de girofle. 1 cuillère à café de graines de céleri. 1 cuillère à café de poivre de Cayenne. Une demi cuillère à café de poudre de moutarde. 1 cuillère à café de sel. Une demi cuillère à café de poivre. Les étapes de la recette 1/ Versez un fond d'huile d'olive dans une casserole. 2/ Émincez l'oignon et l'ail. 3/ Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile, à petit feu, jusqu'à obtenir une légère coloration. 4/ Ajoutez les épices et faites revenir quelques instants en remuant. 5/ Ajoutez le concentré de tomates et mélangez doucement 2 à 3 minutes à feu doux.
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source: recettes du Québec Ketchup "style Heinz" fait maison: Page 1 sur 1 Sujets similaires » Ketchup qui goûte comme le 'Heinz' mais fait maison... » Ketchup rouge (heinz) » Ketchup maison de ma grand-mère » Ketchup maison aux épices berbères » Gruau en sachets maison style Quaker Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Sauces, farces, marinades pour viandes, fines herbes, épices, panures, huiles, beurres:: fines herbes, épices, condiments, mélanges déshydratés Sauter vers:
Paroles d'expérimentés Ceux qui ont déjà testé la recette rassurent pourtant: il n'y rien de désagréable au niveau goût bien qu'il soit légèrement unique. D'une manière générale, la tomate se ressent à peine et le gâteau, niveau saveur, rappelle un peu une tarte à la citrouille. Il y a quelques années, le monde découvrait le cheese-cake new-yorkais fait à partir d'un fromage liquide (Philadelphia cream cheese). Depuis, le succès est planétaire. Frittatas siciliennes de Heinz - Passion Recettes. En sera-t-il de même pour le Heinz Ketchup Cake? Laisser un commentaire A propos de l'auteur Tomas J'aime amuser et surprendre mes lecteurs! Je carbure aux actus originales, celles du genre que vous vous empressez de partager sur les réseaux sociaux. Vous trouverez également parmi mes articles de drôles de faits divers, toujours en lien avec la nourriture, qui égaieront vos journées. Parce que le Monde n'est pas fait que de blagues et de gags, de temps en temps, je partage avec vous quelques sujets très sérieux A lire également Actualités dans la Restauration 18/11/2013 par Tomas Restaurateurs engagés, restauration responsable Des initiatives pour la préservation de l'environnementDepuis quelques années maintenant, de plus en plus de restaurants se préoccupent de leurs empreintes écologiques.
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