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HONG KONG, 10 février (Reuters Breakingviews) – Le mauvais mélange d'ingrédients aromatise la recette stratégique de Yum China (). Le patron Joey Wat prévoit d'ouvrir jusqu'à 1 200 nouveaux magasins pour les chaînes de café KFC, Pizza Hut, Taco Bell et Lavazza cette année. Starbucks (SBUX. O) procède également à une expansion agressive. Les deux sous-estiment peut-être l'ampleur de la faiblesse de la consommation du pays. Ce fut un quatrième trimestre particulièrement désagréable. Le bénéfice net ajusté de Yum China a chuté de 93% au cours des trois derniers mois de 2021, une chute encore plus profonde que lorsque Covid-19 a frappé pour la première fois. Le soutien budgétaire de Pékin a également diminué: Yum China affirme avoir reçu quelque 90 millions de dollars de moins en aide ponctuelle l'an dernier qu'en 2020. Chez Starbucks, les ventes dans les établissements ouverts depuis au moins 13 mois ont chuté de 14% au cours du trimestre terminé le 21 janvier. 2. Le pire est loin d'être terminé, si l'on se fie aux vacances d'une semaine du Nouvel An lunaire plus tôt ce mois-ci.
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La semaine dernière, la rumeur de la saisie possible de l'aéroport ougandais a agité les réseaux sociaux. Sur Twitter, l'ambassade de Chine à Kampala interroge: « Quels projets chinois en Afrique ont été confisqués? AUCUN! », assure-t-elle. Mais compte tenu du poids de la dette de certains États, les prêteurs chinois ont de toute façon une approche plus sélective des projets. La taille et le montant des investissements dans les nouvelles routes de la soie seront « ajustés », comme disent les diplomates en fonction des risques et de la viabilité des différentes propositions avancées.
La cuisine de l'Ouzbékistan Plats de la cuisine de l'Ouzbékistan / Stock-Adobe Ce pays voisin de l'Afghanistan est situé sur la route de la soie et fut une escale importante. De part sa situation, sa cuisine est forcément imprégnée des influences à la fois de la Perse et de la Chine. Les aliments de base sont le riz, le pain et les nouilles. Pas beaucoup de porc car c'est un pays à majorité musulmane, on y mange plutôt du mouton. La cuisine ouzbeke est très riche en légumes et en herbes aromatiques. On y trouve beaucoup d'épices même si leur cuisine est plus parfumée que très épicée. Chachlik: brochettes de viande Chachlik / Stock-Adobe Une spécialité très connue que l'on retrouve aussi dans la cuisine indienne. Ces brochettes de viande (mouton, bœuf, agneau et parfois poulet) sont parfumées à la coriandre. Les morceaux de viande sont intercalés de morceaux d'oignons au vinaigre qui vont contrebalancer cette spécialité parfois assez grasse. C'est cuit au feu de bois, la viande est très parfumée, sans être pimentée.
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Avantages et inconvénients d'un mitigeur thermostatique Le principe d'un mitigeur thermostatique de douche est simple: 2 manettes sont disponibles, l'une pour régler le débit de l'eau, l'autre pour régler la température, qui est ainsi fixée au degré souhaité. Autre avantage pour votre confort pendant la douche: la température reste constante... même en cas de baisse de pression. Enfin, cette solution permet d'économiser l'eau; plus besoin de perdre du temps à régler la bonne température. Le principal inconvénient du mitigeur thermostatique de douche est son prix plus élevé que celui d'un simple mitigeur ou d'une mélangeur de douche. Mitigeurs douche thermostatiques : confort & contrôle | GROHE | GROHE. Pour aller plus loin: Bien choisir sa colonne de douche Bien choisir ses parois de douche
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