Min De Grenoble - Etablissement Girard & Roux
Le plan d'accès ci dessous vous permettra de géo-localiser l'entreprise Girard Et Roux (ets) et de trouver l'itinéraire pour vous rendre à ses locaux situé au 117 Rue Alliés 38100 Grenoble.
Girard Et Roux Grenoble Produits Laitiers
Cela faisait longtemps que je cherchais un magasin comme Girard et Roux à Grenoble. En effet, à Paris ou Lyon, il y a Mora ou G. Detou, véritables cavernes d'Ali Baba où l'on peut trouver toutes sortes d'ustensiles, ou des fournitures en grosse quantité (chocolat pâtissier, sucre, poudre d'amande, colorants…). Le point intéressant, c'est que ces magasins, références pour les professionnels de métiers de bouche (boulangers, pâtissiers, restaurateurs…) sont ouverts aux particuliers, le matériel proposé est donc de première qualité. Et pour les fournitures, puisqu'elles sont vendues « en gros », les prix sont aussi bien inférieurs, lorsqu'on les rapporte au kilo, à ce qu'on trouve en commerce traditionnel. Les magasins spécialisés vendent aussi certains accessoires assez cher, en surfant sur « l'effet de mode » Top Chef et autre. Bref, n'ayant pas souvent l'occasion de me rendre à Paris ou à Lyon, je me contentais de ce qu'on peut trouver en supermarché, ou dans des enseignes grand public.
J'avais vaguement connaissance de l'existence de ce magasin, mais les horaires d'ouvertures sont à peu près les mêmes que mes horaires de travail. Et là, j'ai pu me libérer un après-midi, je suis donc allée y faire un tour! Girard et Roux est une entreprise familiale créée en 1953, implantée sur le site du Marché d'Intérêt National (Marché de Gros), rue des Alliés à Grenoble. Photos © Girard et Roux Mon avis: on y trouve vraiment plein de choses, j'ai vraiment du me retenir pour ne pas tout acheter. Les prix sont très intéressants, il ne faut pas oublier par contre qu'ils sont affichés en Hors-Taxe (c'est la petite surprise à la fin)! J'y ai trouvé des poches à douille jetables, quelques douilles (rien à voir avec ce que j'avais jusqu'à présent), des cercles à tartelettes, un cercle à entremets, 1 kg de pure pâte de praliné, des purées de fruits en format 1 l (top pour les bavarois ou entremets), 1 kg de pralines roses, 1 kg de fondant pâtissier (pour les choux et éclairs), 500 g de vergeoise.