Saumon Pâte Phylloxera
Trucs et astuces Excellent pour servir en petite portion comme entrée ou hors-d'œuvre. La pâte phyllo peut être repliée en forme de triangle ou farcie et placée dans un moule en forme de dôme ou dans une tasse à thé arrondie. Idéal pour une préparation à l'avance et pour la congélation individuelle.
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Elle Enrobe Un Morceau De Saumon Dans Une Feuille De Pâte… Sa Recette Santé Est Délicieuse ! &Raquo;
Ingrédients instructions Apports nutritionnels Sauce à la crème de moutarde Ingrédients instructions Ingrédients 1 livre de filet de saumon frais ou congelé ½ tasse de beurre fondu 2 cuillères à soupe d'aneth fraîche coupée ou 1 cuillère à café d'aneth séchée Sel dash Poivre noir Dash 16 feuilles de pâte phyllo congelée (rectangles de 14 x 9 pouces), décongelées 1 recette sauce à la crème de moutarde instructions Étape 1 Décongeler le saumon s'il est congelé. Rincer le saumon; éponger avec du papier absorbant. Enlevez la peau du saumon. Couper le saumon en quatre portions. Rentrez les bords minces des pièces pour obtenir des pièces de même épaisseur. Badigeonner une partie du beurre fondu sur chaque portion de saumon. Saupoudrer d'aneth, de sel et de poivre. Tartelettes apéritives à la pâte phyllo | Le Blog cuisine de Samar. Mettre de côté. Étape 2 Déplier la pâte phyllo; couvrir d'une pellicule de plastique. Étendre une feuille de pâte phyllo sur une surface de travail; badigeonner avec du beurre fondu. Couvrir avec une autre feuille de pâte phyllo. Badigeonner de beurre fondu.
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Mettre de côté. Mélanger le beurre et la cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans un petit bol. Ouvrir les feuilles de pâte phyllo sur une surface de travail. Badigeonner la première feuille avec le mélange de beurre et d'huile. Saupoudrer avec une cuillerée à thé de chapelure. Recouvrir de 2 autres feuilles de pâte phyllo, en badigeonnant chacune de beurre et en saupoudrant chacune de chapelure. Recouvrir d'une autre feuille (4 au total) et la badigeonner de beurre. Répartir le mélange sur un côté de la pâte phyllo, en laissant environ 1½ pouce sans remplissage à chaque extrémité. Rabattre les côtés longs pour entourer les extrémités du mélange. Enrouler la pâte phyllo pour former un strudel. Recommencer avec le reste de la pâte phyllo et du mélange. Placer les deux strudels sur une plaque à pâtisserie, l'ouverture vers le bas et badigeonner le dessus avec le restant de beurre et d'huile. Faire cuire au four jusqu'à ce que les strudels soient bien dorés, 25 minutes. Elle Enrobe Un Morceau De Saumon Dans Une Feuille De Pâte… Sa Recette Santé Est Délicieuse ! ». Les laisser reposer pendant 5 minutes avant de les trancher et de les servir.
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Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
Ajouter le reste de l'aneth et du sel. Poivrer et mélanger. Réserver. Au moment de servir, réchauffer la sauce à feu moyen en brassant à l'aide d'un fouet. Déposer les feuilletés dans quatre assiettes individuelles chaudes et les couper en deux (les ouvrir légèrement). Delhaize Luxembourg - Recettes. Verser un peu de sauce au milieu de chaque assiette, entre les deux moitiés de feuilleté. Garnir de brins d'aneth, si désiré. Servir aussitôt. Donne 4 portions. Retour au poissons et fruits de mer Copyright © 2002 Recettes-à-Brac. Tous droits réservés.