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Poids (kg) Poids (kg) ± 1, 12g ± 995g ± 1kg ± 1, 1kg ± 1, 07kg ± 980g ± 830g ± 1, 06g ± 1, 09kg ± 825g ± 975g ± 960g Prix TTC Prix habituel €32. 52 / kg Livraison en France, Monaco et Belgique Fraîcheur garantie Sous vide et possibilité de congeler Paiement sécurisé Origine: Espagne - Ibérique Premium Mode de cuisson: À griller, à poêler Date de limite de consommation: 6 jours minimum Format: Pluma de porc d'environ 1kg - 1, 2kg le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.
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Accueil Boucherie Pluma Pluma de porc ibérique A la Piece 770G Exclusivité boutique! 37, 70 € (37, 70 € kg) TTC 3-4 jours Située à l'avant des lomos, la pluma de porc ibérique Bellota-Bellota® est un muscle enveloppée d'une fine cape de graisse si goûteuse et si spécifique au cochon ibérique. Cette viande se caractérise par sa tendreté et son fondant, un équilibre parfait entre la viande et sa graisse. La pluma ibérique est considérée comme étant l'une des meilleures pièces de viande du cochon Ibérique. Pluma de cochon prix m2. A la piece. Sur commande 72h à l'avance. VOUS POURRIEZ AUSSI AIMER Exclusivité boutique! Située à l'avant des lomos, la pluma de porc ibérique Bellota-Bellota® est un muscle enveloppée d'une fine cape de graisse si goûteuse et si spécifique au cochon ibérique. Sur commande 72h à l'avance.
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Trois bonnes raisons d'opter pour METRO Une qualité maximale Du porc standard au porc label rouge, IGP ou AOP, METRO veille à vous fournir des produits d'une qualité irréprochable. Les viandes de porc distribuées par METRO sont garanties issues d'animaux nés, abattus, découpés, désossés et transformés en France. Les seules exceptions sont des viandes étrangères sélectionnées pour leur excellence. C'est ainsi que nous pouvons vous assurer une traçabilité 100% de l'alimentation et du traitement vétérinaire des bêtes. Des produits d'exception Pour répondre aux critères des tables étoilées, nous vous proposons, sur commande, des viandes plus confidentielles. Avec le porcelet, un incontournable de la gastronomie espagnole, vous découvrirez un produit de notre gamme Premium, comme par exemple le porc ibérique Duroc. Le respect du bien-être animal METRO met en avant le porc certifié et vous offre une gamme étendue de produits soumis à un cahier des charges très précis. Pluma de cochon prix f1. Des critères de qualité intangibles portent sur l'alimentation qui doit être en majorité à base de céréales.
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Nos porcs sont de race 100% ibérique ce qui leur confère une grande capacité à stocker le gras dans le muscle pour un persillage des plus intense. La sélection minutieuse de notre producteur nous permet de vous garantir une qualité supérieure et une saveur unique de nos produits. Les élevages sont de la région de Jabugo situé dans la montagne d'Aracena, province de Huelva en Andalousie. Pluma de cochon prix skimmer miroir. Jabugo est mondialement reconnu pour ses productions de charcuteries espagnoles haut de gamme mais également pour sa viande fraîche issue des même porcs. Grâce à des méthodes artisanales de production et un climat méditerranéen la viande de porc ibérique vous offre des saveurs typiques et gourmandes.
Au gril: faites saisir la pluma sur le grill puis laissez-la cuire 3 minutes environ de chaque côté, selon l'épaisseur des pièces. La viande doit être grillée à l'extérieur, et légèrement rosée à l'intérieur. À la poêle: faites saisir la pluma à feu vif à la poêle (ou à la plancha) sans ajout de matière grasse, puis laissez cuire la pluma, à feu plus modéré pendant 3 minutes environ sur chaque face, selon l'épaisseur des pièces. La viande doit être grillée à l'extérieur et légèrement rosée à l'intérieur. Ne pas recongeler après décongélation. Pluma de porc ibérique A la Piece Bellota Bellota. Jetez le liquide de décongélation. Evitez tout contact direct ou indirect du produit cru avec d'autres aliments. Paiement effectué auprès du vendeur-conseil Le paiement s'effectue lors de la visite du vendeur-conseil à votre domicile Service à domicile gratuit Vous ne payez pas de frais de livraison et vous pouvez choisir la date de passage de votre vendeur-conseil. Garantie « satisfait ou remboursé » Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous vous l'échangeons ou vous le remboursons.