Vin Blanc Châteauneuf-Du-Pape : Domaine Du Grand Tinel De La Région Vallée Du Rhône
Ce qui rendent les vins du Châteauneuf du Pape exceptionnels L'une des grandes qualités que partagent la plupart des vins rouges de Châteauneuf du Pape est la marge de buvabilité. La plupart des vins n'ont pas besoin d'être vieillis ou mis en cave avant de pouvoir être dégustés. Châteauneuf du pape 100 grenache domaine du grand tinel 2012 review. Un vin Châteauneuf est âgé entre 8 et 12 ans. Certains domaines produisent du vin qui peut vieillir pendant des décennies, mais ce n'est pas le cas de ceux élaborés dans cette localité. Mis à part le goût, il y a également cette douce odeur de sainteté irrésistible qui rend unique le vin Châteauneuf du pape. Pour les amateurs de vins, cette senteur délicate et discrète est une véritable invitation à la dégustation de ce breuvage hors du commun. Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape Avis des experts Guide Hachette des vins Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide) A propos du domaine: À l'origine du domaine, l'union de deux anciennes familles castelpapales, les Establet et les Jeune.
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Cette raison du Sud du Rhône en France produit des vins rouges de haute qualité, principalement riches et corsés avec des caractéristiques communes de cerises fraîches, de fraises, de framboises, de poivre et d'épices. Ils peuvent être juteux, robustes et succulents lorsqu'ils sont jeunes et prennent une texture plus soyeuse lorsqu'ils sont âgés. Châteauneuf-du-Pape et ses vins rouges Châteauneuf-du-Pape est le véritable fleuron des vins de la Vallée du Rhône. Vin rouge Alexis Establet : Domaine du Grand Tinel de la région Vallée du Rhône. Connue dans le monde entier pour ses célèbres terroirs de galets roulés, elle produit des vins aux couleurs intenses et aux arômes puissants, fins et complexes. Les riches arômes de fruits mûrs, de truffe, de champignons et de sous-bois dominent dans chaque vin et sont accompagnés de notes épicées et sauvages de la garrigue provençale. Le vin rouge Châteauneuf du pape regorge de riches saveurs de framboise et de prune. Ce dernier se termine souvent par un picotement de fraise sucrée qui brille dans le fond de la gorge à cause de l'alcool qu'il contient.
Caractéristiques du vin Domaine Domaine du Grand Tinel Appellation Châteauneuf-du-Pape Cépages 80% Grenache noir, 17% Syrah, 3% Mourvèdre Terroirs sols argilo-silicieux avec galets roulés Viticulture traditionnelle et soignée Vinification fermentation en cuves thermo-régulées. Cuvaison longue (4 à 5 semaines) Élevage 12 mois en barriques et demi-muids pour la Syrah et le Mourvèdre. 12 à 18 mois en foudres pour le Grenache Dégustation & accords Oeil robe pourpre à reflet brillant Nez arômes de kirsch, de garrigue, de poudre de cacao et de poivre blanc Bouche structurée, agréable et dominée par le fruit rouge et la réglisse Accords mets/vins s'appréciera avec un parmentier de confit de canard, un sanglier au miel, des brochettes de grives... Châteauneuf du pape 100 grenache domaine du grand tinel 2012 cabernet sauvignon. Châteauneuf-du-Pape Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes-du-Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l'influence de Jean XXII, favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble.
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Description Les vieilles vignes du domaine du Grand Tinel permettent de produire des Châteauneuf-du-Pape extrêmement soyeux et délicats. La robe aux reflets violines de jeunesse évolue sur des reflets plus sanguins puis tuilés au fil des années. Le nez quant à lui dévelppe des arômes de prunes, de mûre, de fraises et framboises écrasées et des senteurs méridionales (garrigue, thyn, épices). Puis se développent des notes plus empyreumatiques de tabac et de cuir. La rondeur et l'amplitude des vins sont portées par un gainage tannique toujours parfaitement intégré. L'équilibre est assuré par une tension qui brave le temps et permet aux vins de conserver une grande élégance. Châteauneuf du pape 100 grenache domaine du grand tinel 2012 for sale. Ce millésime 2012 arrive aujourd'hui à pleine maturité. A la vigne, à la cave Les vignes de 70 ans proviennent de sols silico-argileux avec galets roulés travaillés en culture raisonnée. Vendange manuelle entièrement éraflée; chaque cépage est vinifié séparément. Cuvaison longue de 4 à 5 semaines, fermentation thermo-régulée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les millésimes de Domaine du Grand Tinel Châteauneuf-du-Pape blancChâteauneuf Du Pape 100 Grenache Domaine Du Grand Tinel 2012 For Sale
La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936. Avec ses 3. 200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s'étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s'affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. Domaine du Grand Tinel 2012 - Côtes-du-rhône | Guide Hachette des Vins. C'est grâce à l'action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d'un règlement très strict. C'est d'ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l'ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d'argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire.
Puis 12 à 24 mois d'élevage en foudres (Grenache), demi-muids et barriques (Syrah, Mourvèdre). Que manger avec un Châteauneuf-du-Pape rouge? Dans sa jeunesse (5 premières années), essayez une côte de veau de lait juste braisée pour révéler en douceur sa complexité aromatique. La structure tannique supportera une belle pièce de bœuf persillée. Mais également un Osso Bucco, un Filet de canard aux morilles, des Cailles aux épices, quelques champignons sauvages. Domaine du Grand Tinel Châteauneuf-du-Pape rouge 2012 | 1jour1vin.com. Puis sur ses premières évolutions, votre Châteauneuf-du-Pape fera merveille avec un gibier de lièvre ou un Salmi de palombe, Pour sublimer ce dernier accord: des ravioles aux cèpes et truffes. Informations complémentaires Domaine Domaine du Grand Tinel Vigneron Christophe Jeune Région Rhône sud Appellation Châteauneuf-du-Pape Millésime 2012 Couleur Rouge Contenant Bouteille (75cl) Degré 13% Potentiel 4-10 ans Cépages Grenache noir, Mourvèdre, Syrah Service 16-18°C