Confiture De Courgettes - Recette Facile

August 2, 2024, 1:30 pm

Cette recette là est un peu spéciale puisqu'elle n'a pas été préparée par mes soins! Chose exceptionnelle vous noterez car tout ce qui est publié sur ce blog est passé entre mes mains … Mais cette recette de confiture de courgettes a une histoire particulière, une histoire de partage et de générosité comme j'aime les vivre au quotidien. Imaginez: un matin je reçois par la poste un colis contenant un pot de confiture de courgettes. Cela faisant suite à un appel lancé sur FaceBook quelques temps auparavant pour avoir des idées sur comment cuisiner le stock de courgettes que j'avais à l'époque sur les bras … Maninie, une lectrice de " Marcia Tack ses influences culinaires ", et maman de la blogueuse Mamy m'a dit a eu la délicate attention de m'envoyer ce colis surprise! Un colis surprise avec une délicieuse confiture de courgettes … mais sans la recette! Je suis donc restée sur ma faim! Car oui la confiture était délicieuse, mais je ne pouvais pas la refaire à la maison! Avec quoi manger la confiture de courgettes francais. Jusqu'à ce que mes plaintes et mes soupirs soient finalement entendus, puisque Maninie a finit par gentimment m'envoyer un mail contenant sa recette et même des photos: un véritable travail de future blogueuse!

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Avec Quoi Manger La Confiture De Courgettes Paris

12 recettes 0 Confiture de courgettes 4. 6 / 5 ( 41 avis) Confiture de courgettes aux épices 5 / 5 ( 7 avis) Confiture de courgette aux fruits secs 4 / 5 ( 2 avis) confiture de courgettes et de poivrons 4 / 5 ( 2 avis) Confiture de courgettes-citron-noix de coco 4 / 5 ( 1 avis) Confiture de courgettes et abricots secs 3. 6 / 5 ( 7 avis) Confiture courgettes-potiron 0 / 5 ( 0 avis) Muffins aux courgettes et fromage de chèvre à la confiture de tomate verte 0 / 5 ( 0 avis) Ratatouille confite 4. 7 / 5 ( 69 avis) Ratatouille confite au four 5 / 5 ( 10 avis) Ratatouille confite au citron et aux olives 4. Recettes de confiture de courgettes | Les recettes les mieux notées. 8 / 5 ( 5 avis) Thon à la ratatouille confite 5 / 5 ( 1 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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Par Selfin Recette facile pour une confiture à servir avec vos plats salés. Ingrédients 6 pièces Matériel Préparation 1 Retirer le zeste des citrons. Ébouillanter pendant 1 mn le zeste. Le sortir et recommencer l'opération 2 fois dans une nouvelle eau. 2 Passer le zeste et la pulpe de courgette au mixeur. Mettre le tout dans une casserole et cuire pendant 15 à 20 mn environ en surveillant la cuisson. Mettre dans des pots préalablement stérilisés. Retourner immédiatement le pot pour assurer la conservation de la confiture. Conseils Cette confiture de courgettes se marie très bien avec des plats salés comme une côtelette de porc ou une viande blanche. Avec quoi manger la confiture de courgettes paris. Une fois mise en bocal stérilisé, elle se conserve plusieurs mois à l'abri de la lumière. Pour stériliser un bocal, voici les étapes à suivre. Le citron aide la confiture à se gélifier. Le mieux est d'utiliser des citrons bio ou non traités lorsque vous utilisez le zeste. Commentaires Idées de recettes Recettes de confiture de courgettes Quel accompagnement pour une viande

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Brochettes de rubans de courgettes grillées 9 / 15 Pour un bel effet coloré, on alterne des rubans de courgettes vertes et de courgettes jaunes sur nos brochettes. Quiche truite-courgettes 10 / 15 La quiche est un bon moyen de passer les restes. Lanières de bacon, légumes rôtis, tomates cerises flétries, fromage râpé... on improvise avec le contenu de notre frigo. Galettes de maïs et de courgettes 11 / 15 On sert ces galettes avec un mélange de crème sure et de jus de citron. Recette - Confiture de courgettes (recette "à ma grand-mère") en vidéo. Délicieux! Courgettes farcies au couscous et au fromage de chèvre 12 / 15 Parfait pour une entrée à partager, en accompagnement ou pour un petit lunch. Bols de nouilles de courgettes et pesto avocat, coriandre et pistaches 13 / 15 Les nouilles végétales, comme celles de courgettes, contiennent beaucoup d'eau. On s'assure de bien les égoutter avant de les faire sauter. Lasagne de courgettes 14 / 15 Photographe: Adobe Stock Roulades de courgettes au gorgonzola 15 / 15 Photographe: Maya Visnyei

Au bout de ce temps, verser les courgettes dans une bassine à confiture avec le jus des citrons. Ajouter les herbes lavées et ciselées. Porter à ébullition puis baisser le feu et cuire pendant 2h30 sur feu doux, en remuant et en écumant de temps en temps. Retirer du feu et verser directement dans des bocaux en verre préalablement stérilisés. Remplir jusqu'à 2 cm du bord. Fermer les bocaux puis les retourner 15 minutes pour chasser l'air au niveau du couvercle. Cela évitera le développement de bactéries. Conseils Si vous ne possédez pas de bassine à confiture, utilisez simplement un faitout ou une cocotte. Dans ce cas, vous penserez à remuer davantage. Pensez à bien stériliser les pots pour éviter la propagation de moisissures. Découvrez 6 000 autres recettes de chefs avec l'Abonnement Premium Essayer un mois gratuitement Sans engagement Vous avez déjà un compte? Recette Confiture de courgettes à l’oignon (facile, rapide). CONNEXION L'Académie vous recommande Les autres recettes de Académie du Goût