Fournisseur Aplatisseur De Viande | Europages
Aplatisseur de viande brand xiaojin Origine des produits Shijiazhuang, Hebei, Chine Le délai de livraison 1 mois La capacité dapprovisionnement 20 ensembles par mois attendrisseur manuel et industriel, opération facile d' aplatissement et bonnes performances d' entretien attendrisseur manuel et industriel, aplatisseur, Convient pour abattoir, magasin de vente, restaurant …… avantage : performances stables, ustensiles de cuisine de haute qualité pour la viande désossée ----------------------------- Deux types disponibles: 1 、 largeur de travail , 24, 3 cm. Tous les éléments de maintien en acier inoxydable ; 2 、 largeur de travail , 32, 3 cm. Tous les composants de maintien en acier inoxydable. ● rouleau pour viande de 30 mm maximum (bifteck 、 lombaire). ● table de travail pour une installation et un démontage rapides ● bouclier de protection SM bons effets d'élimination, comme la viande de dinde et le poulet tendre Aplatisseur industriel Type: NH9558 Dimension externe: 885 × 750 × 790/1130 Puissance: 0, 55 Capacité: 2000 Poids: 270 Utilisez des roues d'activation à deux jeux et des couteaux d'attendrissement à deux jeux.
Aplatisseur De Viande Auto
De là, vous pourrez choisir plus facilement le modèle qui vous conviendra le mieux. En fait, il existe quatre principaux types d'attendrisseurs de viande. N'allez surtout pas acheter celui qui ne vous servira à rien. Premièrement, il y a le maillet. Souvent, ce dernier prend la forme d'un marteau. Sur l'une de ces faces, vous trouverez une surface plane et lisse destinée à aplatir la viande. Sur l'autre face en revanche, vous aurez une surface rugueuse couverte de petites pyramides. Ces derniers serviront tout simplement à casser les fibres de la viande et à la rendre ainsi plus tendre. Ce type d'attendrisseur convient plus aux viandes blanches. Deuxièmement, il existe une autre variante de cet ustensile. Il s'agit de l'attendrisseur à lame. Ce modèle va jusqu'au cœur de la viande et incisera les fibres. En plus d'attendrir la viande, cet accessoire permettra à toutes vos marinades de pénétrer aisément dans la viande. Je le conseille aux amateurs de viandes rouges. Troisièmement, découvrez l'aplatisseur de viande.
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HP 415 Pour viande de Kebab, escalope ou poitrine de dinde. L'aplatisseur Henneken HP 415 a une largeur de bande de 415 mm. Les tapis d'alimentation coniques garantissent une entrée optimale du produit. La vitesse de transport réglable en continu de 2, 5 à 15 m/min des bandes supérieure et inférieure synchronisées permet un traitement idéal de divers produits comme la viande de kebab, le schnitzel ou la poitrine de dinde. La distance entre les bandes peut être réglée en continu de 6 à 130 mm.
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Sa large surface ronde et sa manche permettent de rendre la viande assez plate pour diverses préparations comme les carpaccios ou les paupiettes. Enfin, il y a l'attendrisseur à viande électrique. N'étant rien d'autre qu'une version automatisée des modèles cités ci-dessus, elle offre un gain de temps considérable et permet d'attendrir une quantité plus importante de viandes. La prise en main L'ergonomie est un critère de choix de première importance lorsqu'il s'agit de choisir n'importe quel ustensile de cuisine. L'attendrisseur de viande n'échappe pas à cette règle. Pour attendrir une viande convenablement, vous pourriez être amené à répéter le même mouvement plusieurs fois. Choisissez donc un attendrisseur de viandes qui propose une bonne prise en main et une ergonomie optimale. En effet, prêtez une attention particulière à la manche, car en plus d'être confortable, elle doit être antidérapante. Les lames de l'attendrisseur Évidemment, vous étudierez ce point uniquement si vous optez pour un attendrisseur à lames.
Vos clients potentiels aussi Pourtant, ils ne vous trouvent pas alors que vous êtes les meilleurs dans votre spécialité!