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Soupe au potiron et au miso de My nomad cuisine Quiche aux légumes grillés à la harissa et au fromage de chèvre de My nomad cuisine Pistou de basilic de Cuisine culinaire Recette de salade de melon, avocat et cacahuètes grillées de Court-bouillon Crème glacée au malt d'orge grillé de Le goût & l'odeur Poivrons grillés au four de Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité Publicité

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Une bonne recette de poisson aux épices. Ingrédients 8 personnes Matériel Poêle Préparation 1 Nettoyez les blancs de seiche, coupez les en lamelles, rincez-les, égouttez et essuyez. 2 Hachez l'oignon et l'échalote très finement. Pelez les gousses d'ail, coupez-les en deux. 3 Dans une poêle huilée, jetez les blancs de seiche et laissez cuire à feu vif en remuant. Seiche recette asiatique et. Cessez quand ils ne rendent plus d'eau. Assaisonnez. Réservez au chaud. 4 Dans la poêle, jetez les oignons, l'échalote et l'ail, 1 cuillère à soupe d'eau et le sucre, laissez cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient blonds et un peu caramélisés puis saupoudrez de tous les épices. 5 Laissez mijoter en remuant 1 minute et ajoutez la purée de tomate et un peu de sel. 6 Laissez réduire 3 minutes à feu vif, puis remettez les seiches dans la poêle et servez aussitôt. A table! Commentaires Idées de recettes Recettes à base de piment Recettes de seiche au curry Recettes de seiche à la tomate

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Au cours du week-end dernier, mon homme et moi avons pêché quelques seiches. L'avantage, c'est que lorsque vous êtes sur un banc de seiches, la pêche est en général gagnante. Reste la corvée de nettoyer les seiches, mais grâce à des tuto sur le net, l'affaire deviendrait presque facile! J'ai préparé mes seiches en ragoû t, et quelques unes tout simplement grillées. J'ai voulu varier les recettes, en testant aussi une recette japonaise (vous connaissez mon penchant pour la cuisine asiatique)! J'ai trouvé cette recette de Ikayaki sur le net. Au Japon, « Ika » est le terme générique qui englobe la famille des seiches et calamars. Le calamar grillé ikayaki est un plat très populaire au japon, où il est dégusté sur le pouce. On retrouve souvent ces plats dans les marchés de rue, enfilés sur un bâton et dégustés tels quels. ★ Recette Pla muk Yad Saï Seiches farcies à la viande de porc - Recettes asiatiques & Restaurants asiatiques ★ Asie360. Les calamars sont alors grillés et tendres. Il faut faire attention à ne pas trop cuire ces mollusques; la chair devient caoutchouteuse si elle est grillée trop longtemps.
Servir avec un riz blanc nature (basmati de préférence). Note de l'auteur: « Recette facile, rapide, peu coûteuse et qui épatera vos amis! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Seiches en persillade