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Du packaging 100% hermétique. Un pot à soupe qui fuit, une barquette transpercée par la chaleur ou la graisse d'un plat… Toutes ces petites erreurs techniques à éviter absolument lors de la vente à emporter de vos plats chauds! En tant que spécialiste du packaging vente à emporter, notre priorité est la qualité des emballages que nous vous proposons. Toutes nos barquettes pulpe de canne, barquettes alimentaires carton et pots à soupe jetables sont hermétiques, résistants à la chaleur et aux graisses de toutes vos préparations. Le confort de dégustation de vos clients est assuré et votre vente à emporter ou livraison à domicile se fait en toute sécurité! Maintenir la chaleur des plats. Plat qui garde au chaud devant. Une des plus grandes inquiétudes des professionnels de la vente à emporter est la bonne tenue en température de leurs plats sur la longueur, entre sa préparation jusqu'à la dégustation du client et en passant par la livraison. Nous veillons à ce que nos boîtes repas, pots à pâtes carton, pots à soupe … soient soit micro-ondables, soit aptes au passage au four ou au micro-ondes.

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Pour une pièce de bœuf de taille moyenne, 5 à 10 minutes suffisent. Pour un steak ou une tranche, comptez 5 minutes de repos avant de servir. Autres appareils pour garder les plats au chaud Dans le milieu de la restauration, on trouve une grande liste d'appareils de qualité conçus pour garder les plats au chaud. Utilisés en cuisine ou en salle, avant d'acheter du matériel, réfléchissez bien à son usage. Chauffe-plats Un chauffe-plats de qualité est l'un des premiers investissements à envisager. Cet appareil se compose d'un récipient alimentaire en acier inoxydable ou en inox entouré d'une résistance électrique chauffante ou d'un box d'eau qui chauffe le récipient à la façon d'un bain-marie. Plat qui garde au chaud de la. Cette solution est prisée pour les lunchs car elle permet le maintien de plusieurs types d'aliments au chaud (ragoûts, légumes, etc. ). Il existe d'ailleurs des modèles de chauffe-plats fonctionnant avec une simple bougie et qui se placent sur la table des invités. En outre, le système du bain-marie peut-être improviser avec un bol posé dans une casserole d'eau chaude.

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Les signatures forum sont temporairement désactivées. Auteur Message Anonyme Inscrit le: 12 sept. 2007 Posté le: 17 février 2008 09:37:19 EST Je cherche des plats qui gardent la nourriture au chaud lorsqu'on y met de l'eau bouillante "sous" le plat... un peu comme ce qui existait quand on était petite! Est-ce que ça existe encore? Moi j'en avais un en céramique que toute la famille a mangé dedans... 3 générations!!! Plat qui garde au chaud la. revenir en haut Annie_5 Posté le: 18 février 2008 11:08:44 EST lemaire_27628: C'Est la marque Sassy. Comme celui de kirikiki. Sauf que moi il est mauve et bleu. vanille Inscrit le: 18 oct. 2006 Posté le: 18 février 2008 09:36:03 EST le mien m'avait couté 6$ chez Clément. Il est en plastique et je crois que c'était la marque Kangourou kirikiki Posté le: 18 février 2008 03:52:18 EST Voici ce que j'ai acheté chez bébé plus sur la rue st-hubert à montréal mais je suis certaine que c'est dispo chez toys-r us car la marque sassy est vendue là (environ 9$): Il y a aussi ce modèle dispo chez rose ou bleu sur st-joseph à montréal, en plusieurs couleurs mais c'est plus cher (environ 20$): Bon shopping..... Murielle Inscrit le: 28 août 2007 Posté le: 17 février 2008 23:23:07 EST Moi j'en ai acheter un en plastique chez Toys r us.

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Gardez vos plats à bonne température avec les emballages plats chauds EmballageFuté Snacks, kebabs, rôtisseries, bars à pâtes… vous avez besoin de packagings alimentaires pratiques et résistants pour le conditionnement de vos préparations chaudes. Expert en emballages alimentaires, EmballageFuté vous propose une large sélection de conditionnements pensés pour les plats chauds. Sacs à poulet, barquettes, boîtes charnière couvercle rentrant, coques burger… Découvrez une multitude d'articles à prix futé. Maintenir plat chaud ▷ Comment garder son repas au chaud?. Matière aluminium, carton kraft, bagasse, papier ou plastique, nos packagings sont ultra-résistants à la chaleur. Livraison à domicile, vente-à-emporter … vos plats sont éternellement transportés. Grâce à notre gamme emballage plat chaud, garantissez le maintien à bonne température de vos plats chauds. Aussi, certains produits peuvent être utilisés pour la cuisson au four traditionnel mais aussi passés au micro-onde pour réchauffer vos plats. Enfin, apte au contact direct avec les aliments, nos emballages plats chauds disposent du certificat d'alimentarité attestant leur respect des normes d'hygiène obligatoires dans le secteur de la restauration.

En savoir plus CERTIFICATION DE PRODUIT (1) 25% coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 25% avec coupon Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 16, 42 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 18, 03 € Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 17, 04 € Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 19, 98 € Il ne reste plus que 8 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 22, 52 € En exclusivité sur Amazon Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 29, 48 € Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 19, 20 € Rejoignez Amazon Prime pour économiser 6, 00 € supplémentaires sur cet article Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 21, 23 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 19, 52 € Il ne reste plus que 5 exemplaire(s) en stock.

Il faut aussi penser à remuer de temps en temps. [apiproduit id="4000128069039, 4000182531961, 32891928250″ limit="6″ blank="1″ direct="1″] Cuiseur à riz et autres cuisinières à vapeur Si vous utilisez un cuiseur à riz ou les pois chiches (oui il existe des appareils spéciaux), le riz restera probablement chaud et humide pendant une heure ou plus pendant qu'il est "chaud". Maintien au chaud - Restauration | Manutan Collectivités. Si vous utilisez une méthode de cuisson à la vapeur, vous pouvez arrêter la cuisson et laisser vos aliments dedans pendant au moins une heure (enlevez-le de la cuisinière ou éteignez le fourneau électrique) et mettez le récipient de cuisson de côté. Vous pouvez ouvrir le couvercle un moment pour laisser la vapeur s'échapper afin de ne pas trop sur cuir vos aliments. Une fois la vapeur évacuée vous pouvez remettre le couvercle en attendant de l'utiliser. [apiproduit id="32975481941, 4000129254329, 4000165553870″ limit="6″ blank="1″ direct="1″] Utiliser des assiettes chaudes Pour garder les aliments au chaud pendant le service, vous pouvez réchauffer les assiettes.