Ragoût De Porc Traditionnel À La Mijoteuse | Recettes Du Québec
Essayez le porc d'une toute nouvelle façon en utilisant cette recette de ragoût de porc, qui est faite en utilisant une mijoteuse ou une mijoteuse. Vous commencerez avec une longe désossée (ou un filet) coupé en morceaux, puis ajoutez le bouillon de poulet comme base avec d'autres légumes et assaisonnements. Longe de porc ou filet? Certaines sources disent ne pas substituer la longe et le filet; ce sont des morceaux de viande différents. Le filet est plus mince, plus étroit dans l'épine dorsale de l'animal, tandis que la longe est un morceau de rôti plus épais également à l'arrière. Le filet de porc deviendra sec lorsqu'il est trop cuit, ce n'est donc pas une coupe idéale pour la mijoteuse. Recette de ragoût de porc à la mijoteuse | Recettes du Québec. Conseils pour la mijoteuse Voici quelques points à garder à l'esprit lorsque vous utilisez la mijoteuse ou la mijoteuse: N'ouvrez pas le couvercle trop souvent. À chaque fois que vous l'ouvrez, vous devrez ajouter de 15 à 20 minutes au temps de cuisson. Préchauffez votre pot. Au lieu de jeter les ingrédients, de les mélanger et d'allumer le pot, essayez de le garder pendant environ 20 minutes avant d'ajouter les ingrédients.
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Share Pin Tweet Send Préparez un délicieux ragoût de style mexicain avec de l'épaule de porc en dés cuite lentement avec du maïs hominy lessivé dans une sauce au bouillon de poulet, de la salsa verte (salsa verde) et des piments poblano. La salsa verte est une sauce mexicaine traditionnelle à base de physalis de légumes. La recette utilise de la salsa achetée en magasin. Et pour bien épaissir le ragoût, placez des morceaux de tortilla de maïs avec la viande pendant la cuisson. Servez le ragoût de porc avec de l'avocat frais haché, une salade romano, une cuillerée de crème sure et des tortillas de maïs chaudes. conseillé Valeur nutritionnelle d'une portion: Calories 684, lipides totaux 23 g, lipides saturés 7 g, protéines 41 g, glucides 73 g, fibres 16 g, cholestérol 112 mg, sodium 1898 mg, sucre - g. Durée: 7 heures. 20 minutes. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients gradués d'un volume de: 1 verre (st. ) - 240 ml. Cubes Porc Mijoteuse Ricardo | Toutes les recettes | Cubes de porc à | Page 1. 3/4 tasse (st. ) - 180 ml. 1/2 tasse (st. )
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Étape 5 Incorporer la fécule de maïs diluée avec un peu d'eau et laisser mijoter pendant 30 minutes.