Domaine De Bellevue Jérôme Bretaudeau: Confiez Nous Espace Intervenant
Le domaine de Bellevue est le terrain de jeu de Jérome Bretaudeau, un domaine de 16ha niché du coté de Clisson (44). A la vigne: Sols de granite et gabbro. Les vignes vont jusqu'a Vallet a 15km car ce sont des vignes familiales. « Tout se joue là » dit il donc tout ce qui doit être fait est fait « C'est Versailles actuellement dans les vignes ». Tout est dit et 4 personnes y consacrent leur temps. Jerome a par ailleurs travaillé dans une pépinière semble t'il, donc il maîtrise bien son matériel végétal. Elevage: Jérôme mixe élevage bois, cuve, amphore, oeuf béton… Il s'amuse et observe. Il n'observe pas seulement les résultats de ses expérimentations, il regarde (et déguste) beaucoup ce qui se fait ailleurs. Il a notamment les bons vins du Jura et de Bourgogne en visu. Il vise à prolonger le temps d'élevage. Les rouges pourraient ainsi monter a 18 mois et c'est ainsi que sa nouvelle cuvée intra parcellaire de gabbro profitera de 24 mois d'élevage. Bonne nouvelle il y aura du vin sur le millésime 2019 car les vignes n'ont pas gelé (mais certains seront dispo avec retard du fait de l'élevage prolongé).
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Loire - Domaine de Bellevue - Jérome Bretaudeau Créez vos alertes Autres vins du millésime 2019 2019 Bourgogne Pouilly-fuissé Bourgogne - Pouilly-fuissé 2019 Rhône Châteauneuf-du-Pape Rhône Châteauneuf-du-Pape 2019 Bourgogne Givry Givry 2019 Bourgogne Mercurey Mercurey 2019 Rhône Cornas Cornas 2019 Rhône Condrieu Condrieu Description Livraison Caracteristiques du produit Volume 12, 50% vol - 75 cl Descriptif du produit • Appellation Muscadet Protégée • Cépage: 100% Melon de Bourgogne • Dégustation: Ce beau Muscadet dévoile un nez frais avec de la finesse. Des notes florales; d'agrumes et de mousse. On peut également sentir de l'anis et de la coriandre, voire une touche de menthe. La bouche montre un vin vibrant et vif. On remarquera également le coté minéral et ample. Un vin salin et tendu. • Le vigneron: Jérome Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant dans les cépages qu'il cultive, que dans les techniques de vinification qu'il utilise. Celui-ci gère principalement des vignes de Melon de Bourgogne (90%), mais également du Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris et Sauvignon Gris.
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Author: @mathilde | Category: Non classé | Comments: None Domaine de Bellevue (Jérôme Bretaudeau) fait son apparition chez Vins et indépendance! S'il n'en restait qu'un… La commune de Gétigné, proche de Clisson dans le 44, historiquement viticole, a vu ses vignes et ses vignerons disparaître au fil des années 80-90. Mais c'était sans compter sur Jérôme Bretaudeau, revenu sur ses terres au début des années 2000 où il reprend quelques parcelles paternelles. En 2005, il arrive enfin à s'installer à 100% sur son domaine et commence la restructuration des parcelles. Le voici aujourd'hui à la tête d'une dizaine d'hectares en marche d'être certifiés bio pour la totalité. A force de curiosité, d'ingéniosité, de partage, de talent et de beaucoup de travail, il est reconnu à présent pour être une des locomotives de l'appellation Muscadet. Ses cuvées Gaïa et Justice deviennent incontournables. Découvrez toute la gamme du domaine de Bellevue: JÉRÔME BRETAUDEAU (DOMAINE DE BELLEVUE) Muscadet »One Shot of Granit »2014 7, 40 € Notre avis: La mise en bouteille de cette cuvée a toujours lieu plus tôt que le reste des crus du domaine.
Mais 6 de ses 10 cuvées sont en vin de France, elles nous invitent à envisager d'autres perspectives géographiques et l'imposent tout simplement comme un des grands vignerons français. On verra si cela se confirme dans le temps! En attendant les sommeliers des grands restaurants étoilés ont de quoi s'amuser, Jérôme a bien l'intention de continuer à les gâter et nous avec!
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Accueil > Services à Hennebont Confiez-nous Traite votre demande en moins de 24H (en moyenne) Noté 3. CONFIEZ-NOUS recrutement - toutes les offres disponibles. 8 /5 par les utilisateurs de Bourseauxservices Entreprise N° Siren: 799 078 084 Ce prestataire est un professionnel agréé (Agrément qualité) Accepte le paiement en CESU Ménage, Repassage Jardinage Bricolage Garde d'enfants + Gardiennage Animaux Aide administrative Livraison de courses Transport Pers. Dépendantes Collecte linge Description Confiez-nous, agence de services à la personne, intervient chez vous pour tous travaux: entretien de la maison, travaux ménagers, repassage, petits travaux de jardinage, entretien des espaces verts, petits travaux de bricolage, nettoyage terrasses et vérandas, livraison de courses à domicile, assistance administrative, vigilance habitation, garde d'enfants de plus de 3 ans. Jours d'ouverture: Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi Horaires: 8:30-19:30 Adresse: confiez-nous, 21 rue trottier, 56700 Hennebont Site web: Le prestataire Confiez-nous a obtenu une moyenne de 3.
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