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Domaine De Chevalier Rouge 2016 Vin Rouge Pessac Léognan — Cognac Du Buisson La

August 2, 2024, 8:18 am

Les cépages sont plantés sur des sols de graves et argilo-graveleux. Le domaine de Chevalier pratique une agriculture dite raisonnée et tient particulièrement à « chouchouter » ses sols qui constituent l'élément principal du terroir. Les vendanges sont ensuite manuelles, pour permettre un premier tri des raisins à la vigne. Au chai, les macérations des vins rouges durent entre 15 et 25 jours et les élevages entre 14 et 24 mois dans 40 à 60% de barriques neuves. Le domaine élabore 3 cuvées dont les deux cuvées classées de Graves (1 rouge et 1 blanc) ainsi qu'un second vin « l'esprit de Chevalier ». Les vins du domaine sont réputés pour leur intensité et leur longueur en bouche. Découvrez l'un des plus beaux domaines des Graves en achetant les vins du domaine de Chevalier. Domaine de Chevalier 2016 - Pessac-Léognan - Bordeaux - Domaine de Chevalier

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— JM Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet invitant, complexe, bien typé. Notes légèrement terreuses, agréables parfums de framboises, de bois de réglisse et de feuilles de thé noir. Touche minérale. Au palais, le vin se distingue par son élégance et son côté friand. Il est parfaitement équilibré et doté de tannins bien mûrs, aux grains fins et en symbiose avec la structure. Cette dernière confère beaucoup de fraîcheur à l'ensemble du palais. Ce Domaine de Chevalier a tout pour aller dans le temps. Je me réjouis de suivre son évolution. 2026-2046

Vignoble Les Merlots, plus précoces sont plantés sur un sol argileux et les cabernets sur des graves profondes. La philosophie du domaine est simple: "un grand vin naît toujours d'un grand raisin". Pour ce faire, le Domaine de Chevalier a des connaissances approfondies sur son terroir en fonction de chaque parcelle et chaque cep de vigne: un atout indéniable pour produire de Grands Vins! Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans. Vinification et élevage Vendanges manuelles en cagettes avec tri à la vigne et sur table. Après la mise en cuve thermorégulée par gravité, la fermentation alcoolique débute. La cuvaison dure environ 3 semaines à une température maximale de 30 °C. Et pour finir avec élevage en barriques de 18 mois dont 4 mois sur lies dans 35% de barriques neuves.

Découvrir PLUS+ Du 01-01-2008 14 ans, 4 mois et 28 jours X XXX XX X XXXXX Effectif (tranche INSEE à 18 mois) Unit non employeuse ou effectif inconnu au 31/12 Du 02-11-1999 22 ans, 6 mois et 28 jours Date de création établissement 02-11-1999 Nom MAISON COGNAC PARK / COGNAC DU BUISSON / MAISON DE COGNAC GRAND BREUIL Complément d'adresse DOMAINE DU BREUIL Adresse RUE ROBERT DAUGAS Code postal 16100 Ville COGNAC Pays France Voir la fiche de l'entreprise

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PLAN Histoire Un premier projet de construction d'école double avec logements est établi en 1875, puis abandonné. En 1892, Lucien Roy, architecte de la ville, travaille au nouveau projet qui est réalisé de 1894 à 1896. La date 1895 est inscrite sur le corps central. Cognac du buisson mi. En 1896 et 1897, des travaux supplémentaires sont effectués Adresse: place du Champ de Foire Notes et références Haut de page Le site présente des photographies des anciens hôtels, des maisons de cognac et des adresses à ne pas manquer à Cognac.

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informations de base: 35181 Type de producteur: Producteur Siège: Cognac Adresse: BP 215 - 94 Rue Robert Daugas Mél: tél. : 33 (0) 545353634 Site internet: Voir plus Plus d'informations Vous devez vous connecter pour voir les informations détaillées.

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