Comment Faire Du Sirop De Bissap

July 11, 2024, 6:22 pm

Préparation de la recette: 40 min Pour: 50 cl de sirop Préparation de la recette: Versez l'eau dans une casserole, et ajoutez les fleurs d'hibiscus ainsi que le sucre. Faites chauffer jusqu'à ébullition en remuant régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous dans l'eau. Quand ça commence à bouillir, baissez le feu et laisser frémir à petit bouillon pendant 15 min. Retirez du feu et laissez jusqu'à refroidissement total. Filtrez le sirop et versez-le dans une bouteille en verre, et c'est prêt! Quelques informations Vous pouvez conserver ce sirop aux fleurs d'hibiscus (aussi appelé carcadé) pendant facilement un mois au réfrigérateur, voire plus si vous avez pris soin de stériliser la bouteille avant de le stocker. Servez-vous en comme n'importe quel sirop pour une boisson fraiche et rafraichissante, et pour toujours avoir du bissap sénégalais prêt à déguster! Comment faire du sirop de bissap video. Si vous ne connaissez pas le bissap, consultez notre article sur cette boisson star d'Afrique de l'Ouest, ainsi que notre article sur le masque à l'hibiscus pour découvrir ses propriétés cosmétiques.

1. Comment faire du sirop de bissap recette
2. Comment faire du sirop de bissap video
3. Comment faire du sirop de bissap rouge

Comment Faire Du Sirop De Bissap Recette

La boisson africaine désaltérante... Ingrédients 8 personnes Préparation Dans de l'eau qui boue, mettre le bissap rouge et laisser cuire à feu très doux pendant 5 minutes. Couvrir et laisser refroidir. Comment faire du sirop de bissap à la maison - Opera News. Filtrer ensuite à travers un tissu propre et léger. Sucrer selon votre désir. Servir frais. Conseils Source de vitamine C, le bissap est une boisson de première qualité au moment des fortes chaleurs. On trouve aussi cette boisson déja préparé. Commentaires Idées de recettes Recettes de bissap Recettes de boissons à l'hibiscus Recettes à base d'hibiscus

Comment Faire Du Sirop De Bissap Video

Le jus de bissap constitue d'ailleurs la boisson nationale traditionnelle de plusieurs pays africains dont la Guinée, le Mali, le Sénégal, ou encore le Burkina Faso. Boisson très populaire, le jus de bissap est également connu sous d'autres noms comme: Le thé rose d'Abyssinie au Mali; Le Ngai Ngai au Congo; Le carcadet, parfois orthographié karkadé, en Égypte et au Soudan. Recette du sirop de bissap (Fleurs d'hibiscus) - Guinée. Quels sont les bienfaits du jus de bissap? Idéal dans les pays chauds, le bissap a l'avantage d'être une boisson rafraîchissante et désaltérante. En plus de ses atouts gustatifs, le jus de bissap a également fait l'objet d'études scientifiques en raison de ses bienfaits pour la santé et de son intérêt thérapeutique. On lui attribue notamment un intérêt comme: un antibactérien; un anti-inflammatoire; un antalgique, c'est-à-dire pour diminuer la douleur; un diurétique, c'est-à-dire pour augmenter la sécrétion urinaire; un cholagogue, c'est-à-dire pour faciliter l'excrétion de la bile vers l'intestin; un spasmolytique, c'est-à-dire pour lutter contre les spasmes musculaires; un hypotenseur, c'est-à-dire pour réduire l' hypertension artérielle; un hypocholestérolémiant, c'est-à-dire pour diminuer le taux de cholestérols dans le sang.

Comment Faire Du Sirop De Bissap Rouge

Son rouge pimpant et son petit goût acidulé: le bissap est la boisson nationale des latitudes qui ne connaissent pas l'hiver. Et en plus, elle est bonne pour ce dont on souffre ici. Le bissap: quelles origines? Les pharaons sirotaient déjà le « thé rose d'Abyssinie » sur les bords du Nil. Également connue au Moyen-Orient, le sirop d'hibiscus est devenu populaire dans toute l'Afrique de l'Ouest: depuis la Guinée où il a pris le nom d'oseille de Guinée. Mais c'est au Sénégal, qu'il a adopté son nom wolof de « bissap ». Pourquoi l' hibiscus sabdariffa et pas un autre? Retenez qu'il existe trente mille variétés d' hibiscus: dont trois seulement sont comestibles! Comment faire du sirop de bissap recette. L'hibiscus « rosa-sinensis » (celui que les tahitiennes se mettent à l'oreille), et l'hibiscus « syriacus » (celui qui pousse en France), mais l'un et l'autre ont peu d'intérêt gustatifs. Seul le troisième, l'hibiscus sabdariffa, a vraiment du goût. Quant au gombo, c'est une plante proche de l' hibiscus, mais ce n'en n'est pas un.

Le sirop de basilic est obtenu en faisant tremper des feuilles fraîches de basilic dans du sucre et de l'eau. Il permet de parfumer les cocktails, les mocktails, les limonades et les desserts glacés les plus rafraîchissants de l'été. Ingrédients 250 ml d'eau 200 g de sucre blanc 30 g de feuilles fraîches de basilic Instructions Voici les étapes à suivre pour faire du sirop de basilic: 1 – Dans une casserole, ajoutez l'eau, le sucre et les feuilles de basilic. Portez à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laissez mijoter pendant 1 minute. 2 – Retirez la casserole du feu et laissez le sirop infuser pendant environ 30 minutes. Recette : sirop de fleurs d’hibiscus (bissap) ! – L'île aux épices. 3 – Versez le sirop dans un bocal en verre stérilisé à travers une passoire à mailles fines pour éliminer les feuilles de basilic; laissez refroidir. Conservez votre sirop de basilic au réfrigérateur pendant un mois au maximum.