Oeufs À La Diable
Faites cuire les œufs à haute pression pendant 5 minutes, avec un temps de repos naturel de 5 minutes. Retirez les œufs et placez-les dans un bain d'eau glacée pendant 5 minutes. Dans le four: Préchauffez le four à 325 degrés F. Placez chaque œuf dans la tasse d'un moule à muffins standard. Faites cuire au four pendant 30 minutes. Retirer les œufs et les placer dans un bain d'eau glacée pendant 10 minutes. Comment faire des œufs à la diable: 1. Épluchez et coupez les œufs en tranches. Une fois que vos œufs sont cuits, retirez les coquilles. Utilisez un couteau pour les couper en deux, dans le sens de la longueur. 2. Préparez la garniture. Utilisez une petite cuillère pour retirer délicatement le jaune d'œuf de chaque œuf et ajoutez-le dans un bol de mélange. Ajoutez la mayonnaise (j'aime utiliser du yaourt grec nature et de la mayonnaise), la relish, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit relativement lisse. 3. Recette facile d'œufs à la diable - Tastes Better From Scratch | Natuurondernemer. Goûtez le mélange. Vous pouvez vraiment l'adapter à votre goût à ce stade.
Oeufs À La Diablesse
Un œuf farci est souvent garni de poudre de paprika pour le goût et l'apparence. Les variantes de cette recette traditionnelle sont nombreuses. Certains ajoutent du sucre et du vinaigre pour une saveur aigre-douce, qui se marie bien avec la cuisine allemande. L'oignon ou le céleri finement émincé peut ajouter du croquant à la texture. Des morceaux de bacon émietté, du fromage râpé, des olives vertes ou noires hachées – tout peut être ajouté au mélange de jaune d'œuf farci ou saupoudré sur le dessus. Oeuf a la diable recette. Vous pouvez même habiller l'œuf à la diable dans la préparation, en utilisant un tube à pâtisserie pour rejeter le mélange de jaunes dans le blanc d'œuf. Pour la couleur, la saveur et le croquant, renoncez au paprika habituel et garnissez votre œuf à la diable avec une pincée d'œufs de poisson volant ou de tobiko. Ces minuscules œufs de poisson, populaires dans la cuisine japonaise des sushis, sont d'un orange vif clair et éclatent entre les dents avec une explosion satisfaisante de saveur salée.
Saupoudrer un peu de paprika sur le dessus. Servir et déguster!