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La crème est cuite lorsqu'elle nappe la cuillère en bois. Transvasez-la dans un bol, laissez refroidir et réservez 4 h au frais. Démoulez les fondants sur des assiettes à dessert. Versez autour quelques cuillerées de sauce à la menthe et servez frais. © MENTIONS OBLIGATOIRES PHOTO: KOMPALITCH/PRISMAPIX RECETTE: MOURGUES/PRISMAPIX Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi
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J'ai mangé la canne à sucre occasionnelle qui avait plus d'un an, mais ils deviennent obsédés et ils peuvent devenir doux. Aussi demandé, pouvez-vous faire fondre un bonbon de menthe poivrée? La fusion des bonbons à la menthe poivrée n'est pas aussi simple que leur mise au micro-ondes. L'utilisation des bons outils vous donnera de la menthe poivrée uniformément fondue. Déballez vos menthes poivrées si elles sont emballées individuellement. Écraser la menthe poivrée en petits morceaux en lançant une épingle sur eux. Combien de temps pouvez-vous garder des cannes à sucre emballées? En bon état, les cannes à sucre dureront environ 12 mois à température ambiante normale. Tu devrais réfrigérer les cannes à sucre? Dans des environnements chauds et humides, les cannes à sucre doivent être conservées au réfrigérateur. En savoir plus Peux-tu congeler des cannes à sucre? Oui, tu peux congeler des cannes à sucre! Placez les cannes à sucre dans des sacs de stockage de congélateur épais, retirez autant d'air que vous pouvez du sac, puis congelez-les pendant jusqu'à un an.Bonbon Fondant A La Menthe Recette
Réfrigérer de nouveau quelques minutes. Sortir les moules et ajouter délicatement dans chacun un peu de fondant à la menthe. Ne pas remplir jusqu'au bord, sinon il sera impossible de refermer le moule avec le chocolat. Remplir l'espace restant dans les moules de chocolat fondu puis passer une large spatule sur toute la surface du moule pour égaliser. Laisser prendre au frais durant 15 à 20 minutes puis démouler en retournant le moule et en le pressant légèrement pour libérer les chocolats. Si désiré, peindre un peu de chocolat fondu sur les pièces et les saupoudrer de poudre de canne de bonbon, pour faire joli. Ranger dans de jolies boites ou un plat hermétique. On peut conserver les chocolats à température ambiante (ils seront plus mous) ou au réfrigérateur durant 3 semaines. Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: Quelques minutes au bain-marie Temps de pause: 2 heures, divisées Quantité obtenue: 75 chocolats
Porter à ébullition quelques minutes et verser dans un moule en silicone de préférence laisser refroidir. Pour une belle présentation découper le gâteau à l'emporte pièce ainsi que la gelée de menthe et monter le gâteau. Bonne dégustation… Recette internaute valeria mormina Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis, Soupes, Mayonnaise, Verrines, Crumbles, Quiches,