Poulet Mariné Au Lait Perfume
Recettes Recettes faciles Recette au lait de coco Poulet mariné au lait de coco & satay Une recette de poulet moelleuse et parfumée. Ingrédients 2 20 cl de lait de coco 1/2 cuillère à soupe de curry en poudre 1/2 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère a café de gingembre (râpé) 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à soupe de sauce de poisson 300 g de poulet (blancs) 2 cuillères à soupe de sauce satay Nouilles chinoises (pour accompagner) Coriandre Préparation Mélanger le lait de coco, le curry, le curcuma, le gingembre, le sucre, la sauce de poisson dans un saladier. Couper en cubes les blancs de poulet, et les faire mariner dans le saladier avec les autres ingrédients pendant au moins 20 minutes. Faire chauffer un wok légèrement huilé, et y faire revenir le poulet égoutté de la marinade. Quand il est cuit, ajouter la sauce satay et la moitié de la marinade dans le wok. Porter a ébullition, arrêter la cuisson, et servir bien chaud avec des nouilles chinoises natures, et un peu de feuilles de coriandre Version 2: Préparer une marinade avec les mêmes ingrédients, mais en diminuant la quantité de lait de coco à 15 cl, et en ajoutant une cuillère à soupe de sauce soja.
Poulet Mariné Au Lait Vs
Aimer Commenter Voir la recette Happy papilles Facile Préparation: 2 h 10 min Cuisson: 15 min Ingrédients Pour 4 personnes 400 g de blancs de poulet 30 cL de lait fermenté 2 cuil. à café de curry 8 gousses de cardamome 2 pincées de graines de fenouil 1 gousse d'ail 1 oignon 1 pincée de piment 1 cuil. à soupe d' huile d'olive Convertir les mesures ou températures La suite après cette publicité Préparation de la recette 1 Découper le poulet en dès et le placer dans un plat. 2 Ajouter la moitié du lait fermenté, du curry, de la cardamome et du fenouil. 3 Saler, poivrer et mélanger. A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Quelques mots sur cette recette de plat principal Direction l'Inde pour déguster ce savoureux poulet mariné au curry et au lait fermenté, parfumé à la cardamome et au fenouil Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags poulet lait fermenté curry graines de fenouil recettes de cardamome recettes d'ail piment marinade oignons Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Poulet mariné au curry et au lait fermenté!
Poulet Mariné Au Lait De Coco
Mariné dans du lait fermenté, le poulet reste tendre et moelleux.Poulet Mariné Au Lait Chocolate
Icone flèche 50min Très facile Bon marché N Par Nathalie BOISSE Une marinade simple, épicée et très goûteuse... Ingrédients (4 personnes) 1/2 c à c de Poivre noir en poudre 2 gousses d'ail De l'huile d'olive Du sel 1 c à c de Curry en poudre 1 c à c de Cannelle en poudre 150 ml de Lait de coco 2-3 c à s de noix de cajou 1 c à c de Cumin en poudre 1 c à c de Coriandre en poudre 1 poulet entier Préparation Préparation: 20min Cuisson: 30min Attente: 12h 1 Découper votre poulet en morceaux et les placer dans un sac de congélation hermétique. 2 Éplucher et dégermer les gousses d'ail. 3 Dans un grand bol, verser le lait de CoCo. Ajouter le Cumin, la Coriandre, la Cannelle et le Curry. Mélanger. Ajouter le poivre et les gousses d'ail écrasées. Mélanger. 4 Verser la préparation dans le sac et mettre le tout au réfrigérateur pendant toute la nuit. 5 Le lendemain, préchauffer votre four à 200°. Déposer les morceaux de poulet dans un plat huilé allant au four. Saupoudrer de noix de cajou hachées grossièrement.
Bon Appétit!
Enfourne les cuisses pour au moins 20 minutes. Quand la peau est dorée, retourne les cuisses, puis attends la même durée pour dorer l'autre côté. Profites-en pour ré-arroser le poulet avec le jus de cuisson. Attention, si jamais le jus de cuisson commence à manquer, n'hésite pas à rajouter 1 cuillère ou 2 de marinade. Si il n'y a pas assez de jus de cuisson au fond de ton plat, ça va sécher et brûler. Une fois que les deux côtés des cuisses sont dorés, descends le plat d'un étage dans ton four, baisse la température à 180° et laisse cuire pendant 20 bonnes minutes. LA DÉGUSTATION Pas grand chose à dire! Tu mets une cuisses de poulet par assiette, des bonnes frites maison, une cuillère de sauce. Tu trempes des trucs dans la sauce et tu manges! Sens comment la chair du poulet est tendre, goûteuse et juteuse! Pour digérer tout ça… À cause de la police d'internet et des lois, on n'a pas le droit de vous envoyer directement le lien vers le streaming de ce documentaire. Mais on vous envoie sa bande annonce.