Hotel Dans Vignoble Bourgogne
Une ancienne abbaye transformée en Relais & Châteaux, certains des plus grands crus au monde, des bars à vin conviviaux, riches de bouteilles admirables, et le souvenir tenace de l'ordre des cisterciens. Le voyage file – à toute petite vitesse – le long de la côte de Nuits. On aperçoit les toits colorés des Hospices de Beaune, les vestiges de Cluny ou le village médiéval de Brancion. Hotel dans vignoble bourgogne et. Plus loin, le Sud de la Bourgogne annonce d'autres richesses: la Bresse vous emporte alors vers des marchés et des saveurs inoubliables… 1 La Bussière-sur-Ouche — 1 Nuit Hôtel + Restaurant Abbaye de la Bussière La Bussière-sur-Ouche - France 20 chambres Cet établissement est ouvert. Hôtel et restaurant dans un parc. Doté d'un lac et d'un jardin botanique, le parc de cette abbaye cistercienne du xiie siècle est empreint d'une longue tradition d'humilité, de paix et d'hospitalité et respire la tranquillité. Magnifiquement restaurée par la famille Cummings, l'Abbaye de la Bussière brille par son architecture discrète à l'extérieur, spectaculaire à l'intérieur, où la décoration a intégré d'anciennes fresques découvertes durant la rénovation du bâtiment.
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Les terroirs les plus propices sont, dit-on, ceux de la Côte de Nuits où se trouve le calcaire de Comblanchien formé il y a 170 millions d'années et ceux de la côte de Beaune. Vous y trouverez les fameux Premiers Crus puis Grands Crus dont les vignes se trouvent en général au milieu des pentes de l'AOC. Production On y produit du vin depuis plus de 2000 ans! Plus tard, les moines y ont d'ailleurs trouvé un endroit propice pour améliorer et développer le commerce du vin. Majoritairement, le vin y est rouge à base de Pinoit Noir mais vous trouverez aussi des vins blancs à base de chardonnay, de plus en plus de rosés et bien évidemment les crémants de Bourgogne. N'hésitez pas à découvrir également la crème de cassis fabriquée sur ces terres et permettant de réaliser le célèbre Kir! 30% 59% 11% Spécialités gastronomiques Gougères, bœuf bourguignon, escargots de Bourgogne, la truffe, le jambon persillé, les œufs en meurette, la moutarde, l'époisses ou le citeaux (fromage). Hotel dans vignoble bourgogne blanc. Et ne râtez pas le fameux mâchon!
Notre coup de cœur: la bâtisse du XIIIe siècle et sa décoration qui vous feront sentir comme un vrai châtelain. Château de Besseuil 7 Le Château de Besseuil Clessé Cerné par les vignes, ce manoir en pierre du XVIe siècle vous offrira une agréable nuit mais également une excellente cuisine de terroir raffinée. Notre coup de cœur: La piscine entourée de son clos et pas l'inverse: le vin dehors, l'eau dedans! Flore – Rouge Cerise 8 La Terre d'Or Beaune Un séjour apaisant vous attend grâce aux chambres lumineuses et confortables, et au jardin calme, où vous pouvez profiter de la piscine et d'une vue sur Beaune et ses alentours. 5 adresses pour dormir au milieu des vignes en Bourgogne – Trendy Escapes. Notre coup de cœur: un moment dans le jacuzzi dans la grotte avec une bouteille d'un vigneron du coin. Domaine Prosper Maufoux 9 Le château de Saint-Aubin Saint-Aubin Dans l'écrin précieux d'un château, le Domaine Prosper Maufoux vous propose de vivre une véritable collection d'expériences: chambres à l'élégance sobre, vue à couper le souffle sur le vignoble de la Côte de Beaune, dégustations, excursions dans le vignoble... Epicuriens, épicuriennes, offrez vous une parenthèse inoubliable!