Les Huiles Et Olives Aop | Entre Alpilles Crau Et Camargue

Montgilbert, Champ-Laurent, La Table Chaînon et v allée des Huiles Le chaînon des Huiles représente le dernier tronçon des collines bordières de Belledonne avant la vallée de l'Arc. C'est une lourde échine largement boisée qui s'élève depuis La Rochette vers le NE et qui est séparé de la chaîne des Hurtières, extrémité septentrionale du massif des Sept Laux, par le cours supérieur du torrent du Gelon. Ce dernier coule vers le SW en suivant à peu près la limite socle - couverture sédimentaire dans sa partie amont mais entaille cette dernière en aval du Bourget-en-Huile, pour rejoindre La Rochette par des gorges qui entaillent l'ossature bajocienne de l'échine montagneuse. image sensible au survol et au clic La combe de Savoie moyenne et le versant occidental de l'extrémité nord de la chaîne de Belledonne vus du sud-ouest, d'avion, depuis l'aplomb de Cruet. La ligne de tirets rouges correspond à la limite socle - couverture (son tracé exact est en réalité marqué derrière les montagnes de La Table car il passe au fond de la vallée des Huiles).

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Le département des Bouches-du-Rhône est le principal producteur d'huiles d'olive en France. L'olivier y est présent sur la quasi-totalité du territoire avec plus d'1 180 000 oliviers. Le département compte deux huiles d'olive en d' Appellation d'Origine Protégée: Aix-en-Provence et Vallée des Baux-de-Provence. L'AOP de la Vallée des Baux-de-Provence a été obtenue en 1997 pour les olives noires, les olives vertes cassées aromatisées et l'huile d'olive. AOP depuis: 1997 Nombre d'oliviers: 600 000 Production moyenne annuelle d'huile d'olive: 500 tonnes Production moyenne annuelle d'olives de table: 130 tonnes Variétés prédominantes: Salonenque, Aglandau, Grossane, Verdale des Bouches-du-Rhône. L'huile d'olive AOP de la Vallée des Baux-de-Provence: la zone de l'AOP propose 2 types de fruités. Des huiles d'olive AOP Vallée des Baux-de-Provence en fruité vert, légèrement poivrées, aux arômes d'artichaut cru dominants, d'herbe fraîche, d'agrumes, d'amande, de pomme verte; et des huiles d'olive AOP Vallée des Baux-de-Provence en fruité noir caractéristique aux arômes de cacao, de truffes et de champignons.

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Les trois familles de goûts (subtil, intense et à l'ancienne) sont ainsi largement représentées sur le territoire avec une grande variation d'un terroir à l'autre. La production régionale réunit 6 appellations d'Origine (AOP, AOC) sur les 8 existantes: huile d'olive de Nyons, huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence, huile d'olive d'Aix-en-Provence, huile d'olive de Haute-Provence, huile d'olive de Nice, huile d'olive de Provence. Les moulins à huile L'huile d'olive de la région Sud est produite par près de 140 ateliers de transformation. La production des structures artisanales, souvent familiales, varie de 10 tonnes d'huile à plus de 150 tonnes par campagne. La passion du produit transparaît chez tous les opérateurs qui maintiennent un savoir-faire traditionnel tout en le modernisant et assurent ainsi un produit de qualité à haute valeur gustative. La plupart des moulins et des coopératives commercialisent leurs productions sur le lieu de fabrication, mais développent aussi d'autres circuits de commercialisation (épiceries fines, export …).

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L'hiver, Le Bourget-en-Huile dispose de pistes de ski de fond et de sentiers de raquettes balisés. Difficulté 1/4. Temps aller-retour: 3 heures, en boucle de préférence. Dénivellation: 250 mètres (altitude maxi: 909 mètres). Carte de référence: carte IGN TOP25 3433 OT Allevard Belledonne Nord. Balisage: suivre les traces. Panneaux et GR 738 pour partie. Départ: de Chambéry, prendre la N6 jusqu'à Montmélian, puis traverser l'Isère. Par la D923, se rendre à Pontcharra, Détrier, La Rochette et Le Bourget-en-Huile, soit par La Table (D23), soit par Le Villard-de-la-Table (D207).

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Menu Rechercher Thématique Lieux d'intérêt Mis à jour le 13/03/2019 Sélectionner le fond de carte PLAN IGN PHOTOS AERIENNES CARTES IGN MULTI-ECHELLES TOP 25 IGN CARTES DES PENTES PARCELLES CADASTRALES CARTES OACI CARTES 1950 IGN CARTE DE L'ETAT-MAJOR (1820-1866) TOPO MONDE ESRI Afficher les points d'intérêt à proximité Hébergements Informations Infos tourisme / Office de tourisme Lieux d'intérêts Patrimoine Mondial de l'Unesco Eglise, Abbaye, monastère Point d'intérêt naturel Producteurs Boulangerie / Pâtisserie Restauration Services et Commerces Autre latitude 45. 5088 longitude 6. 238 altitude 1249 m adresse 73390 Champ-Laurent accessibilite Photos & vidéos (1) Suggestions IGN Parcours avec ce point d'intérêt

fbarthelemy05 le jeudi 21 mai 2020 à 06:26 Date de la randonnée: samedi 16 mai 2020 Circuit très fréquenté: Oui Randonnée très agréable, idéale en famille avec jeunes enfants. A faire plutôt fin juin quand plus de plantes sont en fleur. terredugranier le jeudi 15 août 2019 à 21:17 4 / 5 Date de la randonnée: mercredi 14 août 2019 Fiabilité de la description: Moyen Fiabilité du tracé sur carte: Bien jolie ballade, il manque un peu de signalisation pour savoir si on est bien sur le bon a dû sortir le GPS à un faite avec deux enfants (4 et 5 ans) en 3h environs. Lacantinebio le lundi 05 août 2019 à 10:42 Date de la randonnée: lundi 05 août 2019 Super balade familiale, ombragée, longeant un ruisseau. Puis balade dans les marais, plusieurs observations dans la mare au milieu des marais. mariesweety le mercredi 29 août 2018 à 07:34 Date de la randonnée: mercredi 29 août 2018 plus ballade que rando mais très agréable pour une remise en jambe après pépins physique. Faune et flore quasi inexistante attention aux orties le long du gelon au retour vers le point d'arrivée.

Lors de cette dernière, une douzaine d'adultes et 6 enfants se sont mobilisés et le butin a été très lourd. Le SEL sera présenté aux habitants de la vallée à l'occasion d'une demi-journée Troc Plantes et Boîte à livres qui aura lieu le dimanche 09 mai de 10h à 14h près des yourtes du Yayla (au Pontet). Valérie 06. 61. 12. 15. 15 Romain 06. 99. 49. 97. 34