Nuage Au Chocolat
Il y a de plus en plus de monde adepte de la cuisine à la vapeur douce sur ce blog. Ce que je comprends parfaitement, car il n'y a pas à dire, c'est un bon moyen d'avoir une alimentation saine, plein de nutriments. Peut-être, d'ailleurs, que toi aussi, ma p'tite autruche gourmande, tu adores ça. Tu as peut-être découvert l'appareil que j'affectionne beaucoup, à savoir mon Vitaliseur, ici, au travers de mes articles. Suivant pas à pas mes tests et réalisations avec mon Grand Chef. Ou peut-être connaissais-tu déjà ce cuit-vapeur apparu en 1985. Du coup, j'ai décidé de regrouper certaines de mes recettes au Vitaliseur dans un ebook gratuit. Comme ça, pas besoin de les rechercher sur le blog. Tu n'as plus qu'à télécharger le pdf et pourquoi pas l'imprimer.
Chataigne Au Vitaliseur Et
Comment te dire à quel point ces gâteaux sont délicieux?! Totalement décadents et addictifs. La gourmandise à l'état pur, alors que ces merveilles sont à la fois sans gluten et ultra allégées. Tu vas adorer le cœur coulant de ces pâtisseries fortes en chocolat. Pour 10 coulants, il te faut: 130g de purée de butternut 1CS de purée de châtaigne maison 3 œufs 20g de maïzena 20g de farine de châtaigne 200g de chocolat noir 1CS de sirop d'érable La recette: Fais bouillir 1/3 d'eau dans la cuve du Vitaliseur. Mets le chocolat dans un bol et fais le fondre au Vitaliseur. Mélange, les purées, les œufs et le sirop d'érable. Ajoute la maïzena et la farine de châtaigne. Ajoute le chocolat fondu. Verse dans 10 moules à muffins en silicone. Mets à cuire ( en 2 fournées) 8 min au Vitaliseur. Laisse refroidir légèrement avec de démouler très délicatement les coulants. A déguster tiède. Tu sais quoi?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan. Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t'offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser.
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Sans gluten, protéiné et facile à préparé, le quinoa est un véritable atout culinaire. Voici la recette de cuisson du quinoa au Vitaliseur. Grâce à son goût relativement neutre, le quinoa s'associe facilement à de nombreux autres ingrédients, dans des recettes salées comme sucrées. C'est pour cette raison qu'on le retrouve régulièrement en tant qu'élément de base dans les fameux poke bowls ou buddha bowls. Pour ma part, j'aime le préparer en taboulé, dans des bowls ou comme farce pour mes légumes. Grâce à cette recette de cuisson du quinoa au Vitaliseur, les graines gardent une texture ferme et moelleuses à la fois. Quelques idées de recettes avec du quinoa au Vitaliseur: Carpaccio de tomates et betteraves sur lit de quinoa Courgette estivale farcie au quinoa Quinoa bowl à l'avocat et au saumon La liste complète de mes recettes avec du quinoa La recette Ingrédients 100 g de quinoa cru 150 ml d'eau (poids du quinoa cru * 1. 5) Préparation Rincer le quinoa à l'eau claire et bien l'égoutter.
Chataigne Au Vitaliseur 2019
La recette Ingrédients 100 g d'amarante cru 150 ml d'eau (poids d'amarante crue * 1. 5) Préparation Rincer l'amarante à l'eau clair e et bien l'égoutter. Porter le Vitaliseur à ébullition. Verser l'amarante dans la soupière (ou tout autre récipient adapté au Vitaliseur) et ajouter l'eau. Poser la soupière sur le tamis du Vitaliseur et mettre à cuire pour 35′ à légère ébullition. Une fois cuite, sortir le récipient d'amarante et laisser reposer 10′ pour qu'elle finisse d'absorber l'eau. Le mot de la faim Pour préparer 200 g d'amarante crue, j'utilise généralement un récipient alimentaire Ikea de 1 litre qui rentre parfaitement dans le Vitaliseur. Je n'ai ainsi pas besoin de transvaser mon amarante dans un autre récipient de conservation après cuisson.
Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Ingrédients Pour 4 personnes 3 œufs fermiers 30 g de sucre de coco 20 g de farine de riz 20 g de farine de châtaigne (ou autre farine sans gluten, notamment de sarrasin) 10 g de fécule de maïs 1 c. à s. de rhum 80 g de beurre (Bernard Gaborit) ou de ghee + 10 g pour le moule 100 g de chocolat à 65% au minimum 50 g de chocolat à 80% 1/2 paquet de poudre levante sans gluten 1 pincée de sel 100 g de mélange de pistaches, noisettes, amandes