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Merlu en croûte de noisettes, patates douces et fenouil rôtis - Recettes vertes pour cordons bleus Tags: Pomme de terre, Patate douce, Merlu, Fenouil, Noisette, Rôti, Confit, Anis, Légume, Herbes aromatiques, Poisson blanc, Patate Le fenouil est un légume que l'on oublie trop souvent (en tout cas chez nous). Nous n'apprécions pas forcément sa saveur très anisée crue. En revanche, cuit et presque confit comme dans cette recette, son goût change complètement et il devient suave et... Source: Recettes vertes pour cordons bleus Dorades rôties au lard Tags: Plat, Entrée, Beurre, Thym, Sauge, Poisson, Rôti, Daurade, Lard, Légume, Poisson blanc, Feuille, Soupe chaude Saler et poivrer l'intérieur des dorades. Le merlu à l'espagnole - Les BONS plans de BEN. Garnir d'1 feuille de sauge et d'1 brin de thym. Pratiquer 3 incisions sur une face. Glisser des bâtonnets de lard découenné. Ranger les poissons dans un plat allant au four. Parsemer de brins de thym effeuillés et de parcelles de beurre. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau. Cuire à four chaud (Th 6 - 200°C) pendant ± 15 min.
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Mélangez le safran, 2 cas de vinaigre de xérès, avec l huile d olive de la cuisson des gousses d ail. Arrossez le merlu de ce mélange. Mettre sur le coté les pommes de terre. Parsemez de persil haché. Servez de suite. Une portion (env. 520 g): Calories 567 kcal Protéines 57, 3 g Glucides 36, 5 g Lipides 15, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes katcelau, italmo et 5 autres ont voté. 5. Merlu entier à l espagnole au four seasons hotel. 0 /5 ( 7 votes) = 7 votes Ils ont envie d'essayer 205 Invité, Invité et 203 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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ps: merci à Béatrice d'Assiettes et compagnie de nous avoir prêté sa jolie cuisine!
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Aimer Commenter Voir la recette Les filles, à table! La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Du merlu, de l'ail, du piment d'Espelette, et on se régale! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags merlu recettes d'ail huile d'olive pomme de terre recettes de piment d'espelette Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Merlu à l'espagnole! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Filet de merlu à l'orange. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... Merlu à l’espagnole - Recette par Les filles, à table !. offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Connaissez-vous Saint-Nicolas? Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.
Par KarineiDm du blog Patio'nnément Cuisine Une recette trés colorée aux saveurs espagnoles, olé! Marilu entier à l espagnole au four a la. Ingrédients 4 personnes Matériel Poêle Préparation 1 Émincer l'ail finement et cuire les lamelles d'ail dans de l'huile d'olive. 2 Couper les piquillos en lanières ou sinon couper le poivron rouge en lanières et cuire tout doucement dans de l'huile afin que les lanières restent entières et soient tendres et rajouter à l'ail. 3 Fariner les filets puis les passer dans l'oeuf et les faire frire à la poêle dans de l'huile d'olive 4 Au moment de dresser l'assiette, vous posez votre filet de poisson et vous l'arrosez avec le mélange d'ail et de piquillos et vous parsemez de persil haché. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de merlu Recettes de plats en sauce Recettes de merlu aux legumes
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