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Mettre au frigo a peu près de 45 à 60 minutes. Démouler et envelopper individuellement dans du papier d'aluminium. Mélanger le jus de cerises et le sucre en poudre Commentaire du cuisiner 36 À noter que ça ne se double pas. Prendre note que ce n'est pas la recette originale, sauf que j'ai mis la photo seulement. Notes personnellesCherry Blossom Fait Maison France
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation ☆ Photos de la recette Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients 3 btes d'oeufs vide en foam ¼ de carré de parrafine (½ de ½ barre) 1 t asse de beurre d'arachides 1 tasse de chocolat chips semi-sucré 1 tasse de sucre en poudre 3/4 tasse d'arachides hachées au blender 1/4 tasse de noix de coco haché au blender Sauce cerises 1/8 tasse de jus de cerise 1/2 tasse de sucre en poudre Préparation Fondre la paraffine et les chocolats chips. Cherry Blossom Maison !! -. Ajouter le beurre d'arachides, le sucre en poudre et les arachides Étendre 1 c à thé dans les moules et mettre au frigo Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant le jus de cerise et le sucre en poudre. Placer ½ cerise et un peu de sauce dans les moules Saupoudrez quelques grains de noix de coco en parties égales (36) Étendre le reste du mélange de chocolat par-dessus.Cherry Blossom Fait Maison De
Une fois le chocolat solidifié, les cavités sont remplies de caramel liquide. La tablette passe ensuite sous un jet d'air froid pour faire durcir la surface du caramel, puis sous un autre appareil qui fait fondre le chocolat sur le pourtour des cavités, afin que la couche finale de chocolat puisse y adhérer. On recouvre de chocolat fondu pour sceller le tout et former la base de la tablette. Ne reste plus qu'à refroidir et démouler. Est-ce le procédé utilisé pour la Caramilk™? Voyez la réponse plus bas. 2. Procédé enzymatique Selon ce procédé, le caramel est mis sous forme de pastilles solides dans les cavités de moules préformés en chocolat. Le tout est scellé d'une couche de chocolat fondu qui forme la base des tablettes. Cherry blossom fait maison france. Grâce à un enzyme présent dans le caramel, celui-ci se transforme graduellement en un caramel liquide et onctueux après quelques jours d'entreposage. En effet, l'enzyme (appelé invertase) a le pouvoir de liquéfier le sucre présent dans le caramel, en le séparant en ses deux parties, le glucose et le fructose.
Rebrasser et remettre 1 minute au four micro-ondes. Répéter cette étape au besoin, jusqu'à obtention de la consistance désirée. Ajouter les cerises lorsque la sauce a refroidi, puis mélanger. Déposer une cerise avec un peu de sauce dans chaque case. Mettre au congélateur environ une heure pour que le tout fige. 5 idées pour profiter du Cherry Blossom autrement - French Morning US. Faire fondre le reste du chocolat dans le Micro-pichet. Pendant ce temps, réduire en petits morceaux les amandes et pacanes dans le Hachoir Gagne-temps. Incorporer les noix hachées dans le chocolat fondu et verser sur le dessus de chacune des cerises. À l'aide de la Spatule étendre le chocolat. Remettre au congélateur 1 heure. Sortir du congélateur et attendre 5 minutes pour démouler! Pour commander, cliquez sur CE LIEN