Vitrine De Boucherie
La Boucherie à la Campagne Nous partons en Gironde et plus précisément à Saint-Seurin-sur-l'Isle pour vous présenter notre dernier projet d'agencement et d'architecture d'intérieur: la Boucherie à la Campagne. Ce projet combine un design moderne, mais authentique avec une distribution commerciale linéaire et efficiente. Nous allons maintenant vous présenter les caractéristiques du matériel frigorifique que nous avons conçu pour cette boucherie et nous terminerons par le projet décoratif. La Boucherie à la Campagne: un agencement pragmatique L'entrée de la boutique est centrale. Il était important de créer une attractivité visuelle à partir de cet emplacement. C'est pourquoi nous avons conçu une armoire verticale réfrigérée et vitrée des quatre côtés qui accueille les volailles. Vitrine de boucherie un. D'apparence monolithique, elle permet de créer une séparation, mais aussi une continuité entre les deux zones de la grande vitrine réfrigérée. Elle dispose de quatre niveaux d'exposition et d'un éclairage par LED pour mettre en valeur les produits.
Vitrine De Boucherie Mi
Depuis quelques années, les vitrines réfrigérées sont considérées comme des outils indispensables pour tous les commerces. Aujourd'hui, vous les retrouverez dans les centres d'épicerie, de boulangerie et dans plusieurs autres magasins de vente. Pourquoi faut-il recourir à une vitrine réfrigérée pour sa boucherie? Nous aborderons davantage le sujet dans la suite de cette rédaction. Quelle est l'utilité d'une vitrine réfrigérée pour votre boucherie? Comme son nom l'indique, une vitrine réfrigérée a pour rôle de produire de l'air froid afin de conserver les aliments. Ceci est fait dans le but de garantir le maintien de tous les aliments qui se trouvent à une basse température. La vitrine réfrigérée de la boucherie crée un lien entre le client et le commerçant. Vitrine de boucherie mi. Sur vous bénéficiez des meilleures modèles mais également des conseils pour utiliser votre vitrine réfrigérée dans les meilleures conditions. A voir aussi: Où est fabriqué la bière Corona? En effet, cet équipement s'apparente à un présentoir devant attirer le client vers la marchandise.
Vitrine De Boucherie Charcuterie
Araignée Parmi les autres morceaux de boeuf, il existe également l'araignée, découpée dans le talon de la tranche pèse au maximum 750 grammes. Une fois dénervée, elle fait d'excellents biftecks à griller. Difficile à extraire et demandant une découpe maîtrisée et méticuleuse, le boucher le réserve en général aux grands amateurs de viande bovine. Cotentin. Quel boucher aura la plus belle vitrine ? | La Presse de la Manche. Onglet Faisant parti des morceaux de boeuf les plus savoureux, il est pourtant assez peu connu du grand public. Situé sous le filet et le faux-filet, cette pièce à fibres longues est très recherchée gourmets. La découpe du bœuf peut s'avérer longue pour atteindre cette pièce, mais le jeu en vaut la chandelle. Juste saisi rapidement sur les deux faces, c'est tout simplement un délice. Pavé de rumsteak Le pavé de rumsteak est, comme son nom l'indique, découpé dans le cœur du rumsteak, dans le haut de la cuisse du bœuf. Viande maigre, elle est tendre mais doit être saisie dans une graisse afin de caraméliser les sucs et ainsi garder la pièce tendre et moelleuse.
Passons maintenant aux deux vitrines réfrigérées pour boucherie qui donne l'impression de former une pièce unique avec l'armoire. Notre système frigorifique maison garantit un froid optimal pour les produits et un bon niveau d'humidité pour éviter de sécher les viandes. Sa large surface d'exposition et son revêtement intérieur noir permettent de proposer une grande quantité de produits avec une excellente visibilité. Pourquoi recourir à une vitrine réfrigérée pour votre boucherie ? - Bières du Monde. Son système d'ouverture à la manière d'un clapet à l'avant de la vitrine permet d'accéder facilement aux produits et de la nettoyer sans encombre. La zone de travail a été conçue de manière la plus ergonomique possible avec de nombreuses zones de travail et de découpe. L'accès au laboratoire se fait par une grande porte à deux battants, pratique pour charger la vitrine rapidement. Un design moderne et authentique Le projet décoratif utilise des matériaux et des tons naturels. Nous retrouvons du bois et un carrelage imitation bois (au sol). L'ensemble du matériel frigorifique dispose d'une devanture qui nous fait penser à de la roche avec des profils noirs ce qui apporte de la force à notre conception.