Machine À Boissons Chaude Sanitaire, Emploi Patissier Alsace
Installation et entretien d'une machine à boisson chaude: La machine à boisson chaude se branche sur le réseau d'eau et sur le réseau électrique. L'appareil doit être installé dans un lieu approprié, suffisamment spacieux. La maintenance dépend des modèles. Elle peut se révéler importante pour les plus gros distributeurs et ceux qui proposent le plus de produits. Principales caractéristiques: La machine à boisson chaude se présente en deux formats: « armoire » ou à poser sur socle. L'encombrement varie selon les modèles: de 70 cm à 190 cm de hauteur et de 45 à 65 cm de largeur. Le débit dépend également du modèle: de 30 à 60 boissons par jour pour les plus petits à plus de 200 pour les plus grands. Selon les modèles, les appareils peuvent proposer de 10 à 20 boissons différentes. Néanmoins, les études de marché montrent que 90% des boissons chaudes consommées au distributeur sont des expresso ou des cafés longs. Les produits proposés dans les machines à boisson chaude: La machine à boisson chaude propose quatre familles de produits: café, thé, boisson lactée (chocolat et cappuccino), consommés.Machine À Boissons Chaudes 1
Le café peut être produit à partir de café en grain, de capsules ou de café lyophilisé. Les autres produits sont réalisés à partir de poudres instantanées (cacao, lait en poudre, poudre instantanée pour le thé et les consommés). Ces méthodes garantissent des boissons de qualité. Certains modèles sont associés à une marque de café et à une ligne de produits particuliers. Les appareils sont équipés de filtres qui garantissent la qualité du café quelle que soit la qualité de l'eau du réseau. Esthétique et visuel: Il existe une grande variété de modèles de machine à boisson chaude. En plus des dimensions, du débit et de la diversité des produits, les machines à boisson chaude peuvent être choisies en fonction de leur visuel et de leur esthétique. L'utilisation d'une marque prestigieuse de café et le visuel associé pourront constituer des arguments marketing et augmenter significativement les volumes consommés. Certains modèles sont sécurisés pour être placés dans des zones sensibles. Gestion et coûts d'une machine à boisson chaude: Les coûts dépendent essentiellement de la taille du modèle choisi.
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