Lentilles Au Four Recipe / Moteur Porte De Garage Horman
Ingrédients pour 4 personnes 500g de lentilles vertes du Puy 2 grandes carottes 1 oignon jaune Des clous de girofle (moi je n'aime pas ça donc je n'en ai pas mis, j'ai coupé l'oignon en 2 c'est tout) 4 saucisses de Montbéliard à cuire (ou des saucisses fumées) * 1 bouquet garni (thym, laurier... ) 1. 25 litre d'eau froide Sel et poivre (après cuisson) Facultatif: 2 ou 3 gousses d'ail Préparation Préchauffer le four Th 6 ou 180°C. Rincer les lentilles. Laver, éplucher et couper en rondelles les carottes. Verser dans la cocotte Ultra Pro 3. 5l dans l'ordre suivant: les lentilles, les rondelles de carottes, l'oignon épluché et piqué de plusieurs clous de girofles, les gousses d'ail épluchées et coupées en deux (facultatif), et pour finir les saucisses. Verser l'eau froide avec le bouquet garni. Lentilles au four - Gateauxandco. Faire cuire au four pendant 1h15. Saler et poivrer au moment de déguster. * Précision ultérieure: "la cuisine d'Anna et Olivia" n'utilise dorénavant plus de produits animaux, pour de multiples raisons (cf.
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Lentilles Au Four Chef
Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. N'hésitez pas à poser des questions ou à nous faire des suggestions constructives. Allez, rendez-vous en cuisine! Interactions du lecteur
Lentilles Au Four À Pain
19 avril 2016 2 19 / 04 / avril / 2016 08:12 Une très bonne recette très simple! Ingrédients: 500 g de lentilles vertes 2 grandes carottes 1 oignon 4 saucisses de Montbéliard ou saucisses fumées 1 bouquet garni 1 l et 250 ml d'eau sel, poivre 2 gousses d'ail Préparation: Préchauffer le four à 180°. Rincer les lentilles. Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles. Verser dans votre cocotte, les lentilles, les carottes, l'oignon épluché, les gousses d'ail et les saucisses. Recette de Lentilles et carottes au four à ma façon. Verser l'eau froide et le bouquet garni. Enfourner pendant 1h15. Saler, poiver avant de déguster. source: La cuisine d'Anna et Olivia Published by Brigitte - dans version salée
Souvent je suis découragée pour faire cuire des lentilles à la casserole ou à la cocotte minute, à surveiller la cuisson, à vérifier s'il y a assez d'eau, si ça ne colle pas au fond, etc... J'ai trouvé la solution pour ne plus m'embêter, je n'ai plus d'excuses pour ne pas manger des lentilles! Et les lentilles c'est très bon pour la santé avec un apport non négligeable en fer (bon on y va doucement avec les saucisses et compagnie par contre si vous tenez à votre ligne!! ) Je vous propose donc aujourd'hui une cuisson super simple des lentilles, réalisée dans la cocotte Ultra Pro 3. 5l de Tupperware. Je suppose que cela marche aussi avec une cocotte qui va au four, je n'ai pas essayé (il faudrait sûrement adapter les temps de cuisson). Lentilles au four à pain. Une préparation simplissime, puis on lance la minuterie du four pour 1h15 de cuisson: pendant ce temps on peut vaquer à ses occupations... Les lentilles sont très bonnes, elles se tiennent bien, tout en étant bien cuites, et ne font pas une bouillie difforme (ce qui m'arrivait avant d'utiliser la cuisson Ultra Pro... honte à moi! )
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