Montirius aussi, très bon. Bonne balades! Patrick
14 Avr 2009 12:39
#6
Je suis assez d'accord avec Patrick pour la Mère Germaine... ça vaut pas le dé peu de fois où j'y suis allé, j'y ai perdu un temps fou, la cuisine assez bof et l'addition un poil épicé. Mont Redon est une très bonne idée. Tout d'abord parce que le site est très joli, l'accueil très sympa, la gamme reste d'un niveau convenable avec des prix également sympathique. Et puis, juste à coté il y a Cabrière qui peut être aussi sympa à faire. Chateauneuf du pape meilleur vin 2017. Roger Sabon ouvre également ses portes en permanence. Bois de Boursan n'est pas evident à trouver si tu n'y es jamais allé. Aucune indication. 14 Avr 2009 13:27
#7
la seule fois où j'ai mangé chez la mère germaine, j'y ai bien mangé, mais ça n'était pas en pleine saison! cela semble donc très irrégulier. 14 Avr 2009 14:00
#8
Circle écrivait:
> La visite chez Charvin peut être difficile à
> organiser, il faut voir si Laurent Charvin est
> dispo en ce moment. >
Chez qui que ce soit à Chateauneuf, comme ailleurs je suppose, il est préférable de prendre rendez vous.
Mais la puissance aromatique de ce vin à la robe rubis foncé et éclatant dans sa jeunesse et plus orangé avec l'âge, se retrouve en bouche pour toutes les cuvées. Sont également identifiables en bouche des tanins plutôt dominants et d'autres arômes que l'on détecte directement plus épicés. Le potentiel de garde est important: plus de 20 ans pour les meilleurs millésimes, et bien plus pour les millésimes exceptionnels. Les Châteauneuf-du-Pape blancs ont une robe d'une couleur or brillante aux reflets verts. Moins dense que les rouges en bouche, ce vin se dévoile tout en rondeur. Au nez, les arômes de fruits et de fleurs se mêlent à des notes de miel et de boisé en vieillissant. Chateauneuf du pape meilleur vin et. En effet, c'est un vin de garde qui se conserve jusqu'à 15 ans. Châteauneuf-du-Pape, un vin puissant à savourer en toute simplicité En général le bœuf et les gibiers s'associent très bien avec les rouges Châteauneuf-du-Pape. Plus particulièrement, des plats comme un risotto aux champignons, ou une côte de bœuf marinée aux oignons.