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August 2, 2024, 4:16 am

Deux cent mille. C'est le nombre d'exemplaires vendus du premier livre de Jean-Martin Fortier, Le jardinier-maraîcher, un véritable ouvrage à succès. Traduit en dix langues, très populaire aux États-Unis et en France, ce livre se veut une véritable bible pour ceux et celles qui désirent se lancer dans l'agriculture biologique sur petite surface. Le maraîcher raconte son parcours au micro d'Isabelle Craig. C'est en 2004 que se sont installés Jean-Martin Fortier, sa conjointe et leur fils à Frelighsburg. Le charme de la grelinette du jardinier-maraîcher Jean-Martin Fortier – RCI | Français. Puisqu'acheter une terre était hors de prix, la famille habitait dans un tipi, sur une terre qu'elle louait. Le succès du mesclun a lancé leur entreprise, un mélange de feuilles qui fait toujours fureur aujourd'hui dans le village. La famille a ensuite acheté une ferme d'un hectare. Même si la quantité de légumes que la ferme produit n'était pas très élevée, le profit était bel et bien au rendez-vous. De là est venue l'idée d'un livre. « On est beaucoup sur la planète à croire à l'importance d'une agriculture de proximité, à vouloir faire un retour à la terre, mais à chercher une façon de le faire d'une manière écologique, mais aussi rentable.

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Les cultures pérennes, dans les cas où la première fauche est tardive afin de permettre la nidification réussie d'oiseaux au sol, et les pâturages peuvent y être compatibles. D'ailleurs, le broutage léger s'avère bénéfique à la captation du carbone atmosphérique en stimulant un enracinement plus profond. Ce projet démontre comment CNC accélère le rythme de la conservation au pays. Au cours des deux dernières années seulement, son travail a influencé la protection de plus de 1 million d'hectares (soit près du double de la superficie de l'Île-du-Prince-Édouard), et ce, d'un océan à l'autre et à l'autre. Dans les années à venir, l'organisme doublera son impact en mobilisant la population canadienne et en livrant des résultats durables et d'envergure en conservation. Jean martin fortier conjointe pour. Face au déclin rapide de la biodiversité et aux changements climatiques, la nature est notre alliée. Et aucune de ces crises ne pourra être résolue sans que soit conservée la nature. Lorsque la nature prospère, nous en bénéficions tous.

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De retour au pays, le couple démarre un premier projet de jardin-maraîcher sur des terres louées, et, en 2005, achète un ancien clapier localisé sur une terre de quatre hectares à Saint-Armand, dans les Cantons-de-l'est [ 2]. Ils la baptisent les jardins de la Grelinette, outil qui symbolise le travail manuel de la terre dans le respect de la vie du sol. Développement [ modifier | modifier le code] À partir des principes de la permaculture, le couple conçoit alors la ferme en tenant compte de techniques culturales telle que la rotation des cultures et la standardisation des espaces de production. Fortier, Liette (1942 - 2022) | Complexe funéraire Ledoux Magog. Inspiré par les travaux de l'américain Eliot Coleman, Jean-Martin adopte alors des techniques et des outils qui lui permettent de développer un système cultural sans tracteur [ 3]. Renoncer au tracteur permet de réduire les investissements, la dépendance aux carburants fossiles et de diminuer les espacements entre les légumes sur les rangs. Ainsi, les adventices ont moins de surface pour se développer et les engrais apportés au sol profitent seulement aux légumes.

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Il y a un côté très humain derrière la série et les humains derrière, sont très ingénieux. Ils nous montre comment faire l'agriculture, ils font de la recherche, ils sont très brillants et Jean-Martin est très pédagogue. C'était un enjeu aussi », mentionne Mme Éthier-Boutet, convaincue que ce qui se fait à la Ferme des Quatre-temps servira à tout le monde après. La réalisatrice est d'autant contente que Jean-Martin Fortier et le projet de la Ferme des Quatre-temps étaient convoités de plusieurs. « Je vous dirais que c'était dans l'air du temps. Il avait été approché par plusieurs boîtes de production mais on a été chanceux qu'ils nous choisissent. » Le fait que Catherine Bureau, l'une des productrices sur la série, connaissait bien M. Jean martin fortier conjointe de tous les. Fortier a aidé la cause. Il se sentait en confiance, comme il l'a dit dans plusieurs entrevues. Avec la série, on a vue Jean-Martin Fortier à l'émission Tout le monde en parle et À la semaine verte, entre autres. Aux finales, c'est une satisfaction partagée.

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Pierre Foglia, « Deux arpents, même pas », sur le site du quotidien canadien La Presse, 3 juin 2013 (consulté le 6 décembre 2013). ↑ Sélection des ouvrages pour le prix « Versailles - Lire au Jardin » 2013, [ lire en ligne]. ↑ « Révolution par la terre », sur Le Devoir (consulté le 26 juin 2020) ↑ « C'est plus qu'un jardin | Sur la voie de l'autosuffisance », sur La Presse, 8 avril 2021 (consulté le 15 juin 2021) ↑ « Vidéo La micro-ferme de Fortier, le maraîcher star venu du Québec, peut rapporter dix fois plus qu'une ferme bio française », sur francetvinfo, 16 décembre 2021

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Dans cette aventure, M. Desmarais finance l'ensemble des opérations. Son but, former de jeunes maraîchers afin qu'ils puissent vivre de la terre. Dans l'émission, on rencontre la première cohorte de jeunes qui sont venus d'aussi loin que la Californie ou l'Italie pour apprendre de Jean-Martin Fortier. Ils ont été triés sur le volet et possède déjà une expérience du métier. Une fois formés à l'agriculture bio-intensive, ils transmettront à leur tour ce savoir. M. Jean martin fortier conjointe aux. Desmarais estime que d'ici dix ans, une centaine de fermes pourraient ainsi voir le jour. Mais attention, le mécène a des critères sévères en terme de rentabilité. Il a tout payé certes, de l'achat du terrain dans la région d'Harrington au Québec, jusqu'à l'aménagement du terrain, la construction des bâtiments et surtout les services de Jean-Martin Fortier qui a conçu l'ensemble de la ferme, mais il exige que l'entreprise soit rentable d'ici cinq ans. Il aura investi dans la mesure où le projet permettra développer une expertise mais il veut que ces futurs fermiers puissent vivre de leur métier.

J'ai découvert par exemple une nouvelle récolteuse à mesclun, inventée par un garçon de 18 ans du Kentucky, qui me permet de travailler cinq heures de moins par semaine. «Les gens qui lisent mon livre ne vont pas tous devenir des jardiniers- maraîchers, mais ils vont probablement être sensibilisés à l'idée d'acheter auprès de petits producteurs. » – Jean-Martin Fortier Qu'est-ce qui a le plus changé dans le monde de l'agriculture biologique depuis la première édition de votre livre? Il y a un engouement pour l'agriculture biologique au Québec ces dernières années. Le «buzz» existe depuis plus longtemps aux États-Unis et est en train d'arriver ici. Dans les cours sur l'agriculture bio où on comptait jadis 6 personnes, on en retrouve maintenant 60! Les jeunes s'intéressent de plus en plus au fait de bien manger. Que diriez-vous à quelqu'un qui souhaite se mettre à l'agriculture biologique? Je lui dirais d'abord de lire mon livre pour avoir une vue d'ensemble de ce que ça implique. Je lui dirais aussi d'aller passer une saison ou même deux avec un maraîcher chevronné, pour voir s'il aime vraiment ça.

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