Route Des Vins De Bourgogne – Guide, Circuit Et Cartes
Limites officielles ou « protectorat » beaujolais? Dernière précision: le vin de bourgogne ne se confond pas avec la région Bourgogne. Les vignes de la Nièvre (en Bourgogne administrative, donc), sont en effet rattachées à la Vallée de la Loire. A l'inverse, les vins produits en Beaujolais (donc pour l'essentiel dans le département du Rhône, en région Rhône-Alpes), sont susceptibles d'être reclassés en appellations génériques Bourgogne, s'ils dérogent au cahier des charges du beaujolais – et notamment à l'usage du gamay. Carte des vins de bourgogne pdf. Le vignoble, dans son ensemble, donne chaque année autour de 200 millions de bouteilles. Il est particulièrement apprécié en Europe du Nord, mais aussi au Japon comme aux États-Unis – le premier client en valeur. Fêter le vin en Bourgogne La Bourgogne fête son vin avec le patron des vignerons, lors de la Saint-Vincent tournante – chaque année dans un village différent, mais toujours le dernier week-end de janvier. Elle donne aussi le la au marché mondial des vins de prestige, avec la Vente des vins des hospices de Beaune, le 3ème week-end de novembre, suivie fin mars par celle des Hospices de Nuits-Saint-Georges.Carte Des Vins Bourgogne Du Sud
Cet itinéraire balisé de 120 km sillonne les 23 communes classées "AOC Crémant de Bourgogne". L'occasion également de visiter quelques pépites en lien avec le vin ou l'histoire locale: le célèbre Trésor de Vix à Châtillon-sur-Seine, L'oenocentre Ampélopsis, le château de Montigny-sur-Aube... Jérome Marché-OT Grand Chalon 3 La route touristique des Grands Vins Vignoble millénaire Bienvenue au coeur de la côte chalonnaise à la découverte d'un vignoble qui remonte au Moyen-Âge et aux moines clunisiens. Au programme: dégustation de vins rouges réputés comme le Rully ou le Mercurey. Sans oublier les vins blancs dont le fameux Givry, qui serait le vin préféré d'Henri IV, rien de moins! Ariane FORNIA / Itinera Magica 4 La route des vins Maconnais-Beaujolais On dirait le Sud... Route des vins de Bourgogne – Guide, circuit et cartes. A 1h de Lyon, suivre les panneaux de cette route touristique ou plutôt ses routes (il y a 8 circuits) c'est pousser la porte de domaines riches d'appellations régionales hyper variées. Citons l'archi connu Beaujolais ou le fameux Pouilly-Fuissé, un vin blanc sec aux saveurs délicates et subtiles.
Route Des Vins De Bourgogne Carte
Bourgogne STYLE DE VINS HISTOIRE SOLS ET CLIMATS VINS COUPS DE COEUR SOUS RÉGIONS DE Bourgogne ET LEURS APPELLATIONS Acheter les vins de Bourgogne Les vins de Bourgogne sont, pour la quasi-totalité, issus de deux cépages: le chardonnay (vins blancs) et le pinot noir (vins rouges). On rencontre aussi l' aligoté, cépage blanc produisant le bourgogne-aligoté, qui atteint son sommet qualitatif dans le petit pays de Bouzeron; le césar, assemblé au pinot noir dans l'irancy; le gamay qui, associé au pinot, donne du bourgogne-passetoutgrain; le sauvignon, cultivé dans la région de Saint-Bris-le-Vineux, dans l'Yonne, où il donne l' AOC saint-bris. On distingue quatre secteurs géographiques. Le Chablisien est réputé surtout pour ses vins blancs secs élégants et leur minéralité si reconnaissable. Route des vins de bourgogne carte. La Côte de Nuits, de Marsannay à Corgoloin, majoritairement plantée de pinot noir, compte une trentaine d'appellations avec des villages aux noms prestigieux (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vougeot) et des crus illustres (romanée-conti, chambertin, musingy... ).
Un vignoble historique, l'un des plus anciens de France, modelé au Moyen Age par les moines, puis les Ducs de Bourgogne, et riche de domaines aux apparences souvent modestes, mais de grand prestige. Celui aussi qui, malgré sa petite taille (3% du vignoble français), propose le plus grand nombre d'appellations d'origine: une centaine, du Chablisien au Mâconnais, en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte chalonnaise. Carte des vins bourgogne franche. L'un des plus prestigieux également, synonyme de vins fins. La patrie du pinot noir et du chardonnay, qui y règnent en maître. La Bourgogne, c'est aussi la quintessence de la notion de terroirs, appelés ici climats, d'une extrême diversité (plus de 600) et à l'origine de l'immense variété des vins bourguignons. Reflet de ce vignoble morcelé et d'une grande variété, la hiérarchisation des vins bourguignons, qui peut paraître complexe, est d'une grande logique et définit quatre niveaux: les appellations régionales (plus de 50% de la production), les appellations communales, dites aussi villages (plus de 30% de la production), les premiers crus (environ 10% de la production) et, en haut de la pyramide, les grands crus.