Comment Calculer Votre Ratio Coût De Nettoyage À La Chambre ?
Exemple Supposons que le coût de nettoyage des chambres calculé sur un mois dans un hôtel soit de 21 000 € + 4 000 € pour les parties communes.
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Certains établissements sont dépendants de la saisonnalité, par exemple à la montagne ou en bord de mer. D'autres remplissent davantage leurs chambres le weekend que la semaine. Le taux de fréquentation est donc une valeur importante à prendre en compte dans le choix de votre solution de nettoyage. Et cela, les prestataires spécialisés l'ont bien compris. La plupart d'entre eux proposent ainsi des contrats sur mesure prenant en compte la saisonnalité. Toutes les chambres ne doivent pas être nettoyées tous les jours? La piscine n'a pas besoin d'être entretenue en hiver? Les services de restauration sont actifs uniquement le soir et le weekend? Autant de situations que l'hôtelier doit examiner avec le prestataire afin d'établir un cahier des charges précis et un contrat personnalisé. Les prestations: ménage des chambres, entretien des communs et des extérieurs Les entreprises de nettoyage d'hôtel proposent généralement des services modulables. Dans tous les cas, ils concernent le ménage des chambres, des parties communes et l'entretien des extérieurs.
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Le nettoyage des chambres est essentiel pour garantir le propreté de celles-ci. En effet, lorsque les clients arrivent dans votre établissement, il vérifie en premier lieu la propreté du lieu. Ainsi, il est important pour les chambres d'hôtes d'entretenir tous les jours leur établissement. Certains en raison d'un contexte économique difficile choisissent de réaliser eux-mêmes le nettoyage, d'autres ont recours à une entreprise de nettoyage. Quel que soit votre choix, il est important de respecter quelques procédures pour disposer d'une chambre propre et saine. Pour cela, vous devez suivre quelques étapes importantes. Quand réaliser le ménage d'une chambre? La réalisation d'un tel nettoyage surtout dans les chambres d'hôte se fait généralement tous les matins. Il faut veiller à ce que le ménage soit fait tous les jours pour garantir la propreté du lieu. La personne qui doit effectuer le nettoyage doit attendre que le client ne soit plus dans les lieux avant de commencer le ménage d'une chambre d'hôte.
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Qui plus est, si la propreté de l'établissement n'est pas irréprochable, il en va de la réputation de l'hôtel. Un client insatisfait peut avoir un lourd impact sur sa réputation et, par conséquent, sur sa réussite commerciale. Une mauvaise hygiène entraîne à coup sûr une baisse de fréquentation. Deux solutions s'offrent aux directeurs et gestionnaires de structures hôtelières. Ils peuvent monter une équipe en interne, comprenant gouvernant(e), femmes ou hommes de Ménage, agents d'entretien… Ils ont aussi la possibilité de sous-traiter le ménage des chambres et des différents locaux à une entreprise spécialisée en nettoyage d'hôtel. Pour choisir une entreprise de nettoyage, il est indispensable de prendre en compte différents critères, à commencer par sa réputation et ses références. Elle doit aussi faire preuve de connaissances en matière de normes à respecter pour l'entretien des espaces de restauration, des spas et pour le service de blanchisseries. Comparez des devis de sociétés de nettoyage qualifiées Des contrats de nettoyage sur mesure pour gérer la saisonnalité L'activité d'un hôtel varie tout au long de l'année.
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Ajouter à mes favoris / Etre alerté Partager: ecopalace Jeudi 26 septembre 2013 11:32 Nettoyage des chambres selon la catégorie de l'hôtel: en 1 heure, combien de chambres nettoyer? Bonjour, existe il une rgle qui fixe (en cas de litige) le nombre de chambres devant tre nettoyes en une heure par une femme de mnage selon la catgorie de l'htel? Existe il par ailleurs une liste type rglementaire des taches devant tre effectues dans une chambre (recouche ou blanc)selon la catgorie de l'htel. Merci d'avance thomas Jeudi 03 octobre 2013 19:29 Bonjour en passant par une société de ménage le nombre de chambres pour un hôtel économique est de 6 à l'heure chose non réalisable ou baclées. Nous étions passé à 5 chambres à l'heure mais de ce fait le coût à la chambre est aussi plus chèr. Pour les tâches à effectuer pour un hôtel qui tourne à 80% de TO par exemple le lundi tuyaux, plinthes tout ce qui est au sol, le mardi tv, tringles, grooms tout ce qui est en hauteur, etc... c'est vous qui les fixées et cela permet d'être sur qu'en une semaine le chiffon est passé partout sinon celà n'est pas possible avec le cota de chambres à faire.
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Même pour une baisse d'activité j'avais demandé à la femme de ménage de réduire ses heures sur la période hivernale et bien le jour même elle a été voir les prud'homme et rien n'est possible sans son accord. Comme elle avait un contrat de 87 h obligé de la payer les 87 h même si elle n'en effectuait plus que 45/50. En mars elle nous a quitté et j'ai compté plus de 210 h avait été payées par moi sans qu'elle ne les a effectuées par manque de chambres à faire. Par une société de nettoyage si vous avez plusieures filles et pas assez de travail elle en envoie une sur un autre chantier, vous ne payerez que pour le nombre de chambres à faire. Je conseille donc vivement la société de nettoyage, en cas de difficultés les femmes de ménages sont envoyées sur un autre chantier. Donc aucun problème une grande flexibilité, les problèmes ne sont pas à vous de les gérer mais à la société de nettoyage. On a bien assez de choses à gérer aujourd'hui. bon courage, cordialement Samedi 16 novembre 2013 10:12 Que ce soit avec des collaborateurs en interne ou avec un prestataire de service, les diverses lois en matière de législation sociale doivent être respectées.
L'inspection Il s'agit d'un contrôle beaucoup plus poussé avec un aspect technique important (peintures, joint de lavabo, état des portes…). Il est utile d'avoir un état chambre par chambre avec un descriptif daté du mobilier, de la literie, des réfections faites. Cela permet de planifier les travaux de rénovation de peintures, de changement de sanitaires, de connaître la date de changement de literie (utile pour les prévisions budgétaires). Lors de cette inspection, les moindres dysfonctionnements techniques sont notés. Selon l'urgence, les interventions qui en découlent seront faites sans délai ou bien planifiées. Le blocage des chambres sera prévu à l'avance en dehors des périodes de forte activité. Source: Procédure de contrôle et d'inspection des chambres avant occupation