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Bibliographie Annexes Annexe 1 Annexe 2 Annexe 3 Annexe 4 Annexe 5 Annexe 6 Tables des matières INTRODUCTION 4 I. L'environnement économique du stage 5 A. Historique 5 B. Présentation de l'entreprise aujourd'hui 5 C. Organigramme 6 D. Politique commerciale 7 E. Clients 9 F. Concurrents 10 G. Rapport de stage boulangerie Ravier david Exemple - letudier.com - Un Essai ,Texte Argumentatif ,Comment Faire une Introduction, Texte Argumentatif Exemple. Les fournisseurs 11 H. [... ] [... ] Rapport de stage dans le secteur de production d'une entreprise spécialisée dans le secteur boulangerie et pâtisserie Remerciements En premier lieu, je tiens à remercier la Société Industrielle du Nord pour m'avoir accueillie durant ces trois semaines, étant donné qu'il est assez difficile pour un étudiant de trouver un stage. Je remercie également l'EGC de m'avoir donné l'opportunité de vivre cette expérience unique. Je saisis cette occasion pour adresser mes profonds remerciements à mon maître de stage M. qui m'a accompagnée, donner de précieux conseils et surtout fait confiance tout au long de mon stage, mais également à son épouse Mme pour sa gentillesse, sa disponibilité et son expérience qui m'ont particulièrement marquée. ]Présentation D Une Boulangerie Rapport De Stage Exemple
Boulanger rapport de stage 645 mots | 3 pages | | |• Mesurer les performances commerciales en calculant l'indice de passage, d'attractivité, le panier moyen… | | |• Comparer les chiffres par rapport à l'environnement commercial (profession, concurrence) | | |• Proposer des modifications ou des améliorations dans l'implantation des produits…. 827 mots | 4 pages s'agit d'un thème connu assez longtemps à l'avance. Un certain temps avant la date de la réunion, les membres ont été avisés ou on discuter du sujet. Ils viennent donc avec document, photos, articles, renseignements, enregistrements et des données en rapport avec le thème. | Le communicateur procède comme la discution mais il tente de demeurer toutes affaires objectives notamment en redressent des informations inexactes ou déformées. Présentation d une boulangerie rapport de stage 3eme. Il complète celles qui sont trop fragmentaires ou partielles en utilisant…. Rapport de stage entreprise boulanger 9106 mots | 37 pages la fonction logistique est vitale au bon fonctionnement d'une structure.
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Je tiens ensuite à remercier Mme Marianne MONCOMBLE, responsable de mon stage et cadre de la partie électroménager du magasin qui m'a accompagné tout au long de mon stage et qui a su se rendre disponible pour toutes mes éventuelles questions. Je remercie toute l'équipe électroménager de Boulanger Mandelieu pour leur accueil et leurs conseils ainsi que pour la bonne ambiance qu'elle fait régner dans le magasin. Je remercie également M Grégory HEEM qui m'a orienté dans la problématique de mon devoir et qui va prendre le temps de le corriger. Présentation d une boulangerie rapport de stage exemple. Enfin je remercie Mme Valérie DURAND pour tout le côté administratif que nécessite un stage qu'elle a su parfaitement gérer.Présentation D Une Boulangerie Rapport De Stage Architecture
Mise en vitrine Mercredi: REPOS Jeudi, Vendredi, Samedi J'ai fait la préparation des sandwichs, faluche et mise en rayon J'ai vendu est encaissé le pain, viennoiserie, pâtisserie, bombons, boissons: Nettoyage de la boulangerie: En conclusion ce stage ma appris plein de chose comme part exemple: être en relation avec le client vendre mise en rayon encaissé est le rendu monnaie que j'ai eux un peut de mal mais de jour en jour ça devrait aller peut être que si mon stage aurais durais plus longtemps j'aurais pu apprendre plus je garde une bonne expérience. En tous qu'a je les remercie ma tutrice Madame Delattre Amélie est Monsieur Delattre Sébastien, Claire, Julien pour cette belle aventure dans ce petit commerce une bonne ambiance.
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rapport de stage boulangerie Ravier david Rapport de stage en bou angerie Du lundi 26 janvier au vendredi 30 janvier 201 5 Sommaire: 1- L'entreprise 2- Métiers observé 3- Déroulement du stage 4- Évaluation personnelle du stage 5- Annexes A) Descriptions de L' Mon stage d'observa OF4 reo p g s'est déroulé dans la boulangerie Ravier et David. Cette boulangerie a été crée en 2008. Cest une entreprise artisanale. Dans cette boulangerie on peut acheter du pain, des viennoiseries, des pâtisseries et des produits salés (pizza, quiches, sandwich… B) Les employés Dans cette entreprise il ya employés A) Parcours Professionnel de la personne observée. Rapport de stage en boulangerie 1- L'entreprise. Rapport de stage dans le secteur de production d'une entreprise spécialisée dans le secteur boulangerie et pâtisserie. A) Descriptions de L'entreprise Mon stage d'observation dans une entreprise s'est déroulé Pendant mon stage j'ai observé le métier vendeuse, Pour faire ce métier on doit avoir un CAP, pour avoir un emploi stable il est recommandé de continue au moins jusqu'au Bac Pro. On peut 2 BTS, il permet d'évoluer 3 4 OF
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Le patron et le personnel de l'atelier commençaient entre 5H00 et 6H00 selon les commandes. En arrivant, je me lavais les mains et enfilais un tablier cuisinier. Mes premières activités se déroulaient au laboratoire: • Fabrication des sandwichs puis des pizzas. 1.Préambule - Rapport de stage Boulangerie-Pâtisserie Dubois. • Préparation des Beureks, ce sont des feuilletés de pâte Filo garnis de Féta, crème fraîche et œufs. • Je desserrais les plaques de viennoiseries, car pour les mettre au four il faut qu'elles soient bien espacées les unes des autres. Puis, j'aidais le boulanger à la fabrication des baguettes: • Fabrication de la pâte dans un batteur pour environ 200 baguettes, quantité nécessaire à une journée de vente. • Cette pâte est découpée en 6 gros morceaux • Ces morceaux sont insérés dans une machine qui divise la pâte en parts égales et au poids nécessaire pour faire une baguette. • A leur tour ces morceaux sont insérés dans une façonneuse qui les roule à la forme d'une baguette. • A la sortie, la pâte ainsi moulée est alors étendue et déposée sur une grille recouverte d'un tissu.