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Château Latour 1961 Prix – Quel Carbu Pour Dirt 125

August 2, 2024, 2:27 am

Culture populaire [ modifier | modifier le code] À la télévision, dans la série Les Simpson (saison 15, épisode 15), Moe, le gérant du bar, vend pour deux dollars le verre, un château Latour de 1886 à Marge et Homer Simpson. Il se rend compte dix secondes plus tard de la valeur qu'avait la bouteille. Dans un épisode de la série Star Trek: Voyager (saison 4, épisode 18) le capitaine Kathryn Janeway, lors d'une simulation holographique se déroulant en France pendant la Seconde Guerre mondiale, propose de servir une bouteille de château Latour 1936 au lieu d'un millésime 1929. Dans un épisode de la série Angel ( saison 2, épisode 10), Holland Manners invite son subalterne Lindsey McDonald à venir ouvrir une caisse de château Latour 1928. Dans le film Ratatouille (2007), le chef Skinner propose à Linguini un verre de château Latour 1961. Données financières [ modifier | modifier le code] Château Latour a réalisé une marge de 80% en 2009 (24, 8 millions d'euros de profits pour 31, 5 millions de chiffre d'affaires [ 8]).

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Château Latour 1961: un mythe encore vivant Parmi les Premiers Grands Crus Classés du Médoc, le Château Latour se distingue par sa régularité et sa puissance. Opulent et concentré, il est reconnu pour son aptitude à la garde. En 1961, la nature accrut encore la qualité de ce vin grâce à de faibles rendements et une excellente maturité des raisins. 1961 une année historique pour Latour En 1961, après un début d'année étrangement chaud, le gel saisit à trois reprises la vigne entre le 17 et le 29 mars. Une première sélection draconienne du raisin s'opéra. Le mois de mai ensoleillé accéléra la floraison, mais au moment de la fécondation, période la plus délicate pour ces plantes, une baisse massive des températures entraina une importante coulure des vignes. Pour le Château Latour, il devint certain que les vendanges seraient minimes en termes de quantité. À peine 63 tonneaux furent produits contre 156 l'année précédente. Les faibles rendements (8 hl/ha en 1961), favorables à une belle concentration, sont souvent un gage de qualité pour le vin.

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ÉLABORATION: une fois les raisins écrasés et résultaient, est fermenté en acier inoxydable à une température contrôlée. ACCORDS METS-VIN: fromages et viandes rouges. TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE: 16-18 ° C DEGRÉ D'ALCOOL: 13% Voir plus Le domaine Le Château Latour a écrit une histoire vraie, la première mention du bâtiment dans un document datant de 1331. C'est le seigneur du château de Gaucelme de Castillon qui a donné la permission de construire une tour de forteresse pour défendre la région au cours de la guerre de Cent Ans. En savoir plus sur le domaine Avis sur Château Latour 2013 6 avis des clients 5 0 4 6 3 0 2 0 1 0 4 / 5 Glør Abdi, Jun 18 Herdis Bitsch, Jun 18 Autres produits du domaine

Bordas-Bardi, 1987 ( ISBN 2-04-012932-4). Christophe Meynard (préf. Michel Figeac), Les châteaux du Bordelais, Saint-Avertin, éditions Sutton, 2014, 128 p. ( ISBN 978-2-8138-0788-5). Philippe Roudié, Vignobles et vignerons du Bordelais: 1850-1980, Paris, Éd. du Centre national de la recherche scientifique, « Grappes et millésimes », 1988 (1994), 436 p. ( ISBN 2-86781-152-X). Liens externes [ modifier | modifier le code] Site officiel

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