Etude Du Marche Allemand : Seafoodexport. - Étude De Cas - Debiaulv
L'Allemagne, locomotive économique de l'Europe, qui a importé l'année dernière des marchandises d'une valeur de plus de 10 500 milliards de dollars US, est également un important importateur de produits alimentaires, avec une attention croissante portée aux produits biologiques. Marché des produits de la mer en allemagne 2019. Outre sa production interne diversifiée et développée, l'Allemagne est l'un des principaux importateurs de nombreux secteurs alimentaires: fruits et légumes, noix, huile d'olive, thé et café, miel, etc. Aliments biologiques L'Allemagne a également été un leader et un pionnier du secteur des aliments biologiques au cours des dernières décennies. Presque tous les supermarchés allemands proposent une offre variée d'aliments biologiques et plus de 2 500 magasins spécialisés vendent presque exclusivement des produits biologiques. Certains des plus gros importateurs, comme Lehmann Nature, exercent leurs activités depuis les années 80. La demande étant toujours nettement supérieure à la production interne, l'Allemagne doit compter sur des importations, qui proviennent dans la majorité des cas d'autres pays européens.
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- Le poisson frais concurrence les produits congelés ainsi que les produits transformés/emballés. -La disponibilité de poisson frais en Allemagne est limitée: la plupart des supermarchés n'ont pas un rayon de poisson frais. Produits de la mer Allemagne | Europages. La distribution La concurrence est très forte entre les supermarchés et les magasins de rabais, ce qui engendre des guerres de prix et qui force les fournisseurs à mettre en place des stratégies commerciales dans le but d'acquérir un avantage concurrentiel. (Ex: participer à des salons afin de présenter leurs produits) La distribution des produits de Seafoodexport peut être opérée chez les détaillants en alimentation, suivant: les supermarchés (représentant 82, 5% de la distribution) les hypermarchés, les détaillants indépendants (représentant 8, 8% de la distribution) les détaillants spécialisés (détenant 3, 9% de la distribution) - Les cinq principales chaînes qui dominent dans le secteur de la vente au détail en Allemagne sont: Metro Group, Edeka/AVA Group, Rewe Group, Aldi Group et Schwarz Group.
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Marché du poisson et des produits de la mer en Allemagne est en pleine croissance. 3 Principaux Fournisseurs: La Norvège (13, 4%), La Pologne (13, 3%), La Chine (10, 6%). Marché des produits de la mer en allemagne spd et. Fournisseurs: En termes d'importation le leader mondial (hors UE) est la Chine avec 10, 6% de part du marché, et au niveau Européen, c'est la Norvège qui domine avec 13, 4% de part du marché. L'approvisionnement du marché dépend en grande partie des fournisseurs étrangers. Les fournisseurs de poissons et fruits de mer offrent de plus en plus d'aliments transformés, réfrigérés, enrichis d'oméga-3 et de vitamines. - En 2011, au moment de lancer de nouveaux produits sur le marché européen, il était judicieux d' insister sur le fait qu'ils ne contenaient aucun additif ni agent de conservation, des caractéristiques qui plaisent généralement aux Allemands et qui améliorait l'image de produits naturels du poisson et des fruits de mer, sans additifs alimentaires tels que le glutamate de phosphates (sel gras)… - Pour assurer la fiabilité du produit, le logo du Marine Stewardship Council apparaît en évidence sur l'emballage afin d'indiquer qu'il s'agit de produits issus d'une pêche éthique et durable.
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