Four A Fouée Un / Cours De Patisserie Nantes
Tarifs Four à Bois 1M10 Ext, 95cm Intérieur Formule 1 Location du four journée 75€ TTC Location du four tout le Week-end 130€ TTC Location plus longue sur demande Formule 2 Location du four journée + Bois 120€ TTC Location du four Week end + Bois 210€ TTC Location plus longue + Bois sur demande En supplément sur nos deux formules, possibilité d'acheter la pâte à fouées. Possibilité de livrer le four dans le Maine-et-Loire avec supplément frais kilométriques (0, 90cts du Kms) Dimensions de la Remorque double Essieux Longueur 3M90 Largeur 1M90 Poids 750Kg Caution de 1500€ vous sera demandé (Chèque non encaissé) * Attention, Nos tarifs peuvent changer chaque années. * LE CONTRAT DE LOCATION VOUS SERA DELIVRE PAR MAIL LORS DE LA RECEPTION DE VOTRE DEMANDE
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alors nos confitures, pâte à tartiner, caramel beure salé seront de véritables gourmandises. Découvrez nos offres de menu! Notre four met 2h à monter en température il doit atteindre 250 degrés pour la cuisson des fouées, cela nous laisse le temps de nous installer et nous mettre en place pour assurer le service durant 2h non stop.
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Des fouées et non pas des Fouaces SVP! Attention nous parlons bien ici des fouées et non pas des fouaces que nous décrit Rabelais. En effet les fouaces de Rabelais sont des brioches que l'on retrouve dans son roman des Guerres Picrocholines. Il faut commencer par mettre le four en chauffe de façon à obtenir une sole chaude dans deux heures. Four a fouée french. Des fouées dans le four à pain Pour faire la pâte En fait cette pâte à fouées est exactement la même que la pâte à pain elle même. La voici d'une façon un peu simplifiée. Ingrédients: * 550 ml d'eau, * 1 Kg de farine type 65 (ou de tradition Française), * 15 g de levure de boulanger, * 15 g de sel Mettre tous les ingrédients dans une bassine pour un pétrissage à la main. Mais vous pouvez aussi faire le pétrissage avec un pétrin ou un robot. Un fois que la pâte a acquit une certaine souplesse la laisser reposer 2 heures dans la bassine. Façonnage des fouées Séparer le pâte obtenue en boules de 50 à 60 g. Laisser ces boules pousser pendant 30 minutes environ pour une certaine souplesse.
Un repas atypique dans une atmosphère conviviale Ce n'est pas un hasard si François Rabelais en faisait l'éloge dans "Gargantua", les fouées ou fouaces nous plongent dans l'histoire de notre gastronomie ce petit pain soufflé servi chaud éveille les papilles et crée une atmosphère conviviale autour du four à bois. Les fouées du Roi proposent de vous asseoir à la table de "Gargantua" avec des prestations traiteur sur la Sarthe (72), l'Indre et Loire (37), le Loire et Cher (41), l'Orme (61), l'Eure et Loire (28) mais nous pouvons sur demande nous déplacer dans d'autres régions. Nous assurons le repas de tous vos événements, retours de mariage, anniversaires, enterrements vie de garçon, baptêmes… Les entreprises et associations font également appellent à nous pour assurer une collation délicieuse et atypique lors de Team building, journée portes ouvertes ou événements culturels et sportifs. Four a fouée a maze 49. Vous choisissez la formule et on s'occupe de tout! Surprenez vos invités avec un repas de fouées fraîchement cuites au four devant vous et servies avec un assortiment de garnitures du terroir tels des rillettes, fromage de chèvre, beurre d'ail et bien d'autres… mais peut être préférez-vous le sucré?Cuisiner des fruits rouges, une charlotte gourmande, un macaron à la fraise, un éclair à l'amande, des cupcakes à aux framboises, tout est possible dans ville d'art et d'histoire! Michalak et Alain Ducasse n'ont qu'à bien se tenir. Chaque apprenti pâtissier peut ainsi trouver l'inspiration mais aussi des ateliers culinaires et cours adaptés pour apprendre les bases de la pâtisserie et bien plus. Que vous souhaitiez vous préparer au CAP Pâtissier et devenir le meilleur pâtissier et meilleur ouvrier de France, ou que vous choisissiez les cours particuliers pour apprendre des recettes simples avec un cuisinier professionnel du cacao et du glaçage, la ville de Nantes regorge d'assez de pâtissiers talentueux pour vous proposer un atelier cuisine à votre image. À vous les futurs bottereaux ou profiteroles au chocolat! Comment trouver un professeur de pâtisserie? Ateliers de cuisine en école de cuisine, au sein d'un restaurant gastronomique qui proposent des cours de cuisine avec son chef cuisinier, ou bien des cours particuliers avec un chef pâtissier ou chocolatier, toutes les formules de cours de cuisine pour enfants ou adultes sont possibles, quel que soit votre planning.
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Ainsi, plus j'aurai d'inscrits, plus les chances de vous proposer des ateliers de pâtisserie à Nantes augmentent. Veuillez saisir votre adresse email ci-dessous (évitez les adresses, ou: mes courriers y finissent en SPAM): Cours de pâtisserie en ligne Enfin de répondre à une demande grandissante tout en prenant en compte le contexte sanitaire actuel, j'ai décidé de proposer des formations de pâtisseries en ligne. Ces formations se font en direct via internet, sous forme d'une démonstration + questions / réponses. Il est ensuite possible de visionner les anciens cours en ligne grâce à un système de VOD. Les cours durent environ 2h et sont tous au tarif de 19€. Témoignages Parce que apprendre la pâtisserie doit être un plaisir Contact Contact & Demande de réservation Rester informer Pour continuer à échanger ensemble autour de la pâtisserie
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Apprendre la pâtisserie avec un chef reste le bon moyen pour progresser rapidement. Un Jeu d'Enfant; atelier pâtisserie recettes gourmandes à Nantes Un Jeu d'Enfant Un Jeu d'Enfant est une session d' atelier pâtisserie recettes gourmandes à Nantes; une occasion pour les enfants en terme de cours pâtisserie avec un grand chef en Loire-Atlantique. Aux Saveurs des Indes à Nantes, atelier pâtisserie glaces Aux Saveurs des Indes Aux Saveurs des Indes organise un cours pâtisserie cookies à Nantes en Loire-Atlantique. Le cours gâteau à Nantes se distingue des autres en choisissant bien évidemment les notions les plus complètes pour cela. Cours patisserie et atelier patisserie Ce site ou les outils tiers utilisés par celui-ci font usage de cookies nécessaires à son fonctionnement et utiles aux fins illustrées dans la politique en matière de cookies. En fermant cette bannière, en cliquant sur un lien ou en continuant à naviguer d'une autre manière, vous consentez à l'utilisation de cookies. Si vous voulez en savoir plus ou refuser de consentir à tous ou à certains cookies veuillez consulter la politique relative aux cookies J'accepte
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"Je vous propose des ateliers culinaires et des cours de cuisine à domicile à Nantes et ses environs, pour adultes et enfants. " Je me déplace jusqu'à 50 km autour de Nantes-Ouest. Je suis disponible pour les prestations les mercredis et vendredis après-midis, ainsi que les samedis toute la journée. Chaque prestation peut être précédée d'un entretien dans votre cuisine pour que je puisse vous faire des propositions adaptées. Nous réalisons ensemble la totalité des recettes avec votre propre matériel, ainsi vous pourrez très facilement les refaire seul. Vous pouvez aussi offrir des cours de cuisine à domicile « Recette & Tablier », adaptés à vos demandes et vos budgets. Pour obtenir un bon cadeau, il suffit de me contacter. Bon valable 1 an pour un cours de cuisine à domicile à Nantes et ses environs. Cours de cuisine Un cours de cuisine dure 2-3h. Nous cuisinons 3 ou 4 plats dans votre cuisine selon un thème: cuisine italienne, asiatique ou nantaise, tapas, sushis&makis, légumes et/ou fruits de saison.
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Pendant les vacances, il est temps de se retrouver en famille pour une séance pure sucre lors d'un cours de pâtisserie à Nantes. A quatre mains, les parents et leurs enfants partagent une activité gourmande à l'atelier de NANTES. Pâtissez ensemble leurs gâteaux savoureux, des desserts crémeux ou des viennoiseries pour le goûter. Les grands-parents sont les bienvenus pour accompagner leurs petits-enfants, dans la confection d'une tarte, d'une crème caramel et tout autre pâtisserie. Les enfants viennent aussi apprendre les saveurs et spécialités de partout en France. Principalement pendant les vacances scolaires, nos cours de pâtisserie à Nantes régaleront et amuseront petits et grands. Découvrez nos ateliers dédiés aux gâteaux, goûters et autres pâtisseries. Pensez aux bons cadeaux pour les amateurs de saveurs sucrées. Inscrivez-vous sans hésiter à nos cours de pâtisserie à Nantes, pour maîtriser les bases ou vous perfectionner, avec l'atelier Gourmand.
Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles! Autour du chocolat - Samedi 18 Juin 2022 - 13H30 - 16H30 Autour du chocolat - Samedi 18 Juin 2022 - 9H - 12H Number cake - Vendredi 24 Juin 2022 - 16H-19H Thème spécial: Le Number Cake! Ce week-end dans votre atelier pâtisserie, nous aborderons un thème spécial et tendance! Le Number Cake! Le Number cake allie les matières et les techniques pour vous offrir une expérience de pâtisserie riche en connaissances. Dans cet atelier vous aurez l'occasion de maîtriser parfaitement la réalisation et le montage des gâteaux en forme de chiffre ou de lettre (réalisation et découpe des biscuits ou pâtes, réalisation et pochage des crèmes, montage et décoration), de quoi épater vos convives lors de vos futurs événements. Plus que 12 places disponibles pour le 24/06/2022 de 16H - 19H Nombre de places souhaitées Number cake - Samedi 25 Juin 2022 - 13H30-16H30 - Plus que 12 places disponibles pour le 25/06/2022 de 13H30 - 16H30 Number cake - Samedi 25 Juin 2022 - 9H-12H - Plus que 12 places disponibles pour le 25/06/2022 de 9H - 12H Autour de la pâte à choux - Vendredi 1er Juillet 2022 - 16H - 19H Venez apprendre toutes les techniques autour d'une thématique classiquement délicieuse: la pâte à choux!