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Joelle nous propose sa recette de tourte à la choucroute. Note: Temps de préparation: Temps de cuisson: Saisons: Printemps (avril, mai, juin) Automne (octobre, novembre, décembre) Hiver (janvier, février, mars) Ingrédients pour Tourte à la choucroute 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 oeufs Sel, poivre 300 g de viande hachée (du mélange ou des reste de viandes) De la persillade 500 g à 1 kg de choucroute cuite Préparation pour Tourte à la choucroute Étaler la pâte feuilletée sur un fond d'un moule à tourte en laissant déborder les cotes. Dans un saladier, mettre la choucroute bien égouttée, puis ajouter les 3 oeufs, le sel, le poivre et la viande (vous pouvez aussi ajouter quelque lardons et la persillade). Vérifier l'assaisonnement et si besoin rectifier. Ensuite étaler ce mélange sur la pâteen appuyant un peu. Recouvrir la tarte de la seconte pâte feuilletée. Presser les bords avec un peu d'eau tiède pour bien la refermer. Tourte à la choucroute 2. Faire une petite cheminéeau centre avec du papier sulfurisé et décorer la pâte à l'aide d'une fourchette.

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Aimer Commenter Voir la recette La neuvième planète La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette de plat principal Tourte à la choucroute & au saumon avec sa sauce au raifort... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags saumon tourte recettes de raifort recettes de choucroute Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Tourte à la choucroute & au saumon! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par A Prendre Sans Faim pour accompagner la recette Pain cacao crème de saumon. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Tourte de choucroute - Le blog de wombi. Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Noël hors de l'hexagone Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances.

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La recette de la choucroute vegan est enfin sur le blog! Chou fermenté, comment faire? - La fée Stéphanie Tags: Chou, Aubergine, Sel, Végétalien, Conserve, Choucroute, Été, France, Légume, Alsace, Tradition, Europe Chaque année pour la Sainte Etienne, nous avons la tradition dans notre famille de préparer une choucroute. Cette année j'ai voulu la préparer moi-même. C'est une recette qui manquait sur le blog et que vous avez été nombreux à me demander. Le problème, c'est que trouver de la choucroute dans le sud de l'Italie, c'est comme essayer d'acheter des aubergines en janvier en Laponie, impossible!! Tourtes alsaciennes à la choucroute - Au Boeuf qui rit. Je me suis donc lancée il y a quelques semaines dans la fabrication du chou fermenté. Je pensais que c'était bien compliqué, en réalité c'est simple comme chou 😉 La fermentation est une méthode de conservation ancestrale extrêmement simple, sûrement la plus saine et nos conserves se gardent à la perfection pendant des années. Comment faire? En deux mots, il suffit de mettre les légumes dans un bocal avec du sel et de l'eau et d'attendre!!

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Club sandwich au saumon et à l'aneth de My parisian kitchen Bricks de saumon à l'oseille et ricotta de Cuisine-blog Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité En cuisine! by Chef Simon Publicité

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Etape 7: Faire cuire 25 à 30 minutes à 210°.

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Déglacez au vin ou à l'eau. Incorporez le bouillon et laissez frémir à petis bouillons 10 à 15 mn jusqu'à complète évaporation du mouillement. Ajoutez les poires, assaisonnez. Laissez ensuite refroidir. Liaison: mélangez tous les ingrédients et assaisonnez. Incorporez à la farce. Réservez un peu de pâte pour la déco. Partagez le reste en 3 portions, abaissez-en 2 en rondelles (24 cm de diamètre) et avec la 3ème façonnez 1 boudin (75 cm de long). Déposez 1 rondelle de pâte sur le fond du moule et piquer à la fourchette. Mettez l'autre au réfrigérateur sur du papier sulfurisé. Déposez le boudon dans le moule le long du cercle et étirez-le vers la haut à la main sur 5 à 6 cm. Tourte à la choucroute canada. Pressez pour faire adhérer. Répartissez la farce sur le fond de pâte. Badigeonnez le bord de pâte d'eau et déposez la rondelle de pâte réfrigérée par-dessus. Pressez fermement pour faire adhérer. Garniture: découpez la pâte réservée en différents motifs et garnissez-en le couvercle de pâte. Saupoudrer le dessus de farine.

Par Communauté 750g Utiliser le reste de choux et de viande de votre choucroute en une excellant tourte. Ingrédients (4 personnes) Viandes et saucisse (ceux qui reste) Le choux (il en faut au moins de quoi faire un font, mais le moule peut être bien remplie) 2 pâtes brisés Utiliser les reste de votre choucroute Préparation 1 Prendre un plat à tarte, y pausé la première pâte brisé. 2 Déposé le choux sur le font de la tourte. 3 Couper la viande et les saucisses qui reste. Les parsemer sur le choux. Recette : tourte à la choucroute | Bourse du Vin. 4 Recouvrir le tout de la 2ème pâte brisé. 5 Faire un trou au milieu de la pâte. 6 Enfourner. Moi je le met à th 7 210°C 45 min (mais le repère est très facile, même température et durée qu'une tarte aux pommes). Conseils Pas de prise de tête: on utilise les reste avec plaisir et les quantité de chaque ingrédients importe peu. Commentaires Idées de recettes Recettes de tartes salées Recettes de choucroute Recettes à base de saucisses Recettes de tourtes

En effet, la Confédération rembourse 50% des frais de cours pris en considération, jusqu'à concurrence de 9500 francs pour un examen professionnel, et de 10 500 francs pour un examen professionnel supérieur. Si la personne suit plusieurs cours ou modules de cours pour se préparer à un examen fédéral, les frais de cours sont cumulés jusqu'au montant maximal de la subvention auquel l'examen visé donne droit. Quelles conditions doivent être remplies? Brevet cavalier suisse http. La Confédération verse la subvention directement à la personne ayant suivi le cours (financement axé sur la personne). Le droit à une subvention fédérale est soumis aux conditions suivantes: Le cours suivi doit figurer dans la liste des cours préparatoires du Secrétariat d'Etat à la formation, à la recherche et à l'innovation SEFRI (➜ Liste des cours). Le participant au cours règle lui-même les frais de cours. Les factures et les attestations de paiement du prestataire de cours doivent être établies au nom de la personne ayant suivi le cours.

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Recherche CCP: un certificat complémentaire de protection a-t-il été requis pour un brevet suisse protégeant un médicament ou un produit phytosanitaire? Rechercher par vous-même Sous, vous pouvez accéder gratuitement aux informations sur des demandes de brevets suisses, des brevets suisses et des brevets européens désignant la Suisse et le Liechtenstein. Titres de protection en vigueur à l'étranger Si vous souhaitez vous renseigner sur le statut juridique de titres de protection en vigueur dans d'autres pays, nous pouvons demander à l'office national du pays en question d'effectuer la recherche correspondante; la taxe perçue est identique. Nous vous transmettons les réponses telles quelles. Délai de livraison Selon entente; généralement en l'espace de 5 jours ouvrables. Taxes 90 CHF min. par demande. Si le traitement de la demande nécessite plus d'une heure de travail, l'IPI facture 180 CHF par heure de travail supplémentaire (conformément à l'art. CAS ou brevet fédéral: qu'est-ce qui a le plus de valeur?. 3, al. 2, de l' ordonnance de l'IPI sur les taxes, OTa-IPI).

Les titres de la formation professionnelle supérieure ont une forte orientation pratique et constituent en premier lieu une spécialisation dans une profession donnée. On obtient un brevet fédéral en réussissant un examen fédéral. Chaque année, des candidates et des candidats de toute la Suisse effectuent le même examen. Les examens sont réalisés au niveau fédéral, alors que les cours préparatoires sont privés. La préparation dure généralement un à deux ans. Brevets et diplômes fédéraux BF, DF - orientation.ch. Un brevet fédéral peut souvent être complété par un diplôme fédéral, fondé sur les compétences acquises dans le cadre du brevet fédéral et auxquelles s'ajoutent des compétences managériales. Les CAS sont délivrés par des hautes écoles accréditées. La charge de travail s'exprime en crédits ECTS (1 crédit ECTS équivaut à 30 heures de travail). Pour obtenir un CAS, il faut effectuer au minimum 10 crédits ECTS. Ils se concentrent davantage sur l'enseignement de fondements théoriques mis en relation avec des exemples pratiques et durent un à deux semestres.