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Plusieurs siècles d'histoire témoignent de l'évolution de cette pétillante production languedocienne, plus que probablement la plus ancienne au monde. Cerise sur le gâteau, il n'est pas inutile de rappeler que l'illustre Dom Pérignon est né un siècle après la première mise en bouteille de Blanquette. Première bulle limoux. Les Limouxins sont sûrs de ce qu'ils avancent, aucune pression extérieure, fut-elle champenoise, n'y a rien changé. Un document authentifié, daté d'il y a 472 ans, et ressorti quelque peu empoussiéré en 2012 des archives départementales, ne laisse plus planer guère de doute à ce sujet. Il révèle en effet que dès 1544, c'est au Sieur d'Arques que sont livrés « six justes clarets pour son souper et quatre pinctes Blanquette et deux vins clairet pour son disner et pour quatre flacons de vin claret… » Le français est ancien. Il peut paraître confus mais au-delà de la soif avérée du Sieur en question, le message est parfaitement clair. Revenons au vin de la Cave du Sieur d'Arques La cuvée « Première Bulle » Rosé est vinifiée en Brut.

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Nous nous situons au sud de la cité de Carcassonne, à la croisée des influences océaniques et méditerranéennes. Pas moins de 270 vignerons contributeurs y unissent leur raisin au service de la gamme assez complète d'une structure de production qui a déjà prouvé à maintes reprises son expertise et un savoir-faire indéniable. Achat Vin Première Bulle Brut Effervescent - Sieur D'arques - Blanquette-de-limoux - Direct Producteur. Crémant de Limoux, kézaco? Cette cuvée est une méthode Traditionnelle (identique à la méthode champenoise) baptisée « Première Bulle » en raison d'une réalité historique qu'on se garde bien de souligner sur les versants parfois abrupts des coteaux qui encerclent Epernay. Parfois contestée, elle bénéficie toutefois de l'accréditation de nombreux historiens. C'est en effet un moine bénédictin de l'Abbaye de Saint-Hilaire près de Limoux qui observa pour la première fois son vin blanc prendre la mousse de manière spontanée, après la mise en bouteille et le bouchage. Le « vin du diable » ou « lance-bouchon » devait encore être maîtrisé mais son destin effervescent était bel et bien engagé.

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La Première Bulle du Monde venait alors de naître. En savoir plus sur le domaine Autres produits du domaine

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Accueil Vins Languedoc Limoux Première Bulle Gourmande - Sieur d'Arques - 75 cl Nouveau Sieur d'Arques 11 300 Limoux, Aude - France L'aventure de la cave de Sieur d'Arques débute en 1946, 247 vignerons s'unissent afin de fonder la cave coopérative des producteurs de blanquette. Hors Champagne, Sieur d'Arques est une des caves références pour AOC de vins effervescents issus de méthode traditionnelle (Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux et Blanquette Méthode Ancestrale).

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C'est pour lui rendre honneur que les vignerons baptisent leur cave Sieur d'Arques. Quatre siècles plus tard, en 1938, l' AOC Blanquette de Limoux est la première AOC du Languedoc, et une des premières de France. La création de l' AOC Crémant de Limoux suivra en 1990, reconnaissance de la qualité de ce nouveau vin effervescent limouxin vinifié selon la méthode traditionnelle, à dominante de Chardonnay. Les Premières Bulles de Sieur d'Arques Les Premières Bulles sont l'essence même du vin parfait pour les apéritifs et repas festifs. Première Bulle Brut - VIN. Ils raviront les palais de vos convives, qui n'hésiteront pas à en redemander! Ces crémants de Limoux savoureux et délicats ont l'effervescence très juste, ni trop, ni trop peu, et leur appellation AOC n'est qu'un gage supplémentaire de qualité. Ces bruts sont idéaux pour les amateurs de bulles. Soucieux de faire de chaque moment une occasion de le rendre unique et mémorable en satisfaisant les palais les plus fins, Sieur d'Arques a fait de ces vins effervescents, crémants ou blanquette, leur cœur de métier et leur savoir-faire historique.

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DEGUSTATION: Vue: Belle saumon rose avec des reflets d'argent et de cuivre. De fines bulles formant une couronne crémeuse. Nez: Il a un caractère fruité, qui est dominé par les agrumes arômes tels que le zeste d'orange, mélangé avec les pêches, framboises et groseilles; le tout sur un fond légèrement fumé. Domaine de Mayrac, Vin Sans Sulfite blanc - Achat Vin Nature au meilleur prix. Bouche: entrée rafraîchissante avec une acidité extraordinaire, où le palais est rempli d'un goût élégant de fruits rouges et des fraises. accompagné finale persistante par des notes d'agrumes. APPELLATION: Cremant de Limoux VIGNOBLE: Sieur d'Arques. Ce domaine est situé dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, plus précisément à 25 km de la ville de Carcassonne, dans la région de l'Occitanie, au sud-est de la France. Il a 2000 hectares de vignes gérées par 200 viticulteurs de la région où le argileuse, riche en sols calcaires prédominent. En raison de l'étendue de leurs vignes, il a une variété de climats allant de sec et chaud avec une influence méditerranéenne au doux et pluvieux avec l'influence de l'Atlantique.

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