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Autre plat très savoureux: l'andouillette de Vouvray, à partir d'abats de porc qui ont été assaisonnés d'épices. L'andouillette est cuite pendant plusieurs heures dans un bouillon de vin de Vouvray. La beuchelle à la tourangelle est un plat à base de ris de veau et de rognons, cuits à point et servis dans une onctueuse sauce aux champignons. Avec un bon vin blanc sec, c'est un vrai régal! Plus légère mais toute aussi délicieuse, goûtez à la salade tourangelle: une salade composée avec pommes de terre, rillons, rillettes de tours, haricots verts et tomates. Simple mais efficace! Spécialité culinaire tours jamaica. → Pour accompagner ces délicieux plats, consultez également notre article sur les meilleurs vins et vignobles de la Loire. … un savoir-faire fromager unique… La Touraine regorge de petits producteurs locaux et fromagers dont le savoir-faire est unique. Parmi les fromages incontournables, ne quittez pas la région sans avoir goûté au Sainte-Maure AOP, à base de lait cru de chèvre. Sa pâte cendrée au charbon de bois est fondante ou tendre selon l'affinage, avec un léger goût de noisette.

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Torre De Alta Mar Ce restaurant insolite vous en met plein la vue puisqu'il est perché en haut de l'une des tours du téléphérique. Situé à deux pas de la plage, les poissons et les fruits de mers sont les rois de la carte.

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Elle est composée de frites, de fromage (le plus souvent du cheddar frais) et de la fameuse sauce poutine (sauce brune à base d'amidon de maïs, de tomates, de farine de blé et d'oignons). 8. Martabak Manis – Indonésie Derrière le Martabak Manis se cache un plat aux nombreuses variantes. On le trouve en version salé avec légumes et viandes mais aussi en version sucrée. Sa pâte aura alors une texture spongieuse et un goût similaire au pancake. Il renferme un mélange de chocolat, de banane et de cacahuète. Ça donne faim! 9. Rougail Saucisses – Ile de la Réunion Ce plat venu de l'Ile de la Réunion est un pur délice. Il se compose de de saucisses fumées, blanchies et rissolées; cuites dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de piments verts. Il est généralement servi avec des lentilles et du riz. 10. Spécialité culinaire tours.com. Pabellón Criollo – Vénézuela Le Pabellón Criollo est le plat typique du Vénézuela. Il est composé de bœuf effiloché, de riz blanc, d'haricots noirs et recouvert de fromage. Il est souvent servi avec des tranches de bananes frits.

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La différence entre les rillettes de Tours et celles du Mans tient à la cuisson et au choix des morceaux. En outre, seules les rillettes de Tours bénéficient de la labellisation IGP (indication géographique protégée) et ce, depuis 2013! La recette des rillettes de Tours repose sur l'utilisation de morceaux nobles comme le jambon ou le carré filet. La cuisson se fait lentement, en marmite, et surtout, elle se fait à découvert, ce qui permet d'obtenir une viande moins grasse et de conserver de généreux morceaux. Les fameux rillons de Tours Tout est bon dans le cochon, surtout en Touraine. Plat de ferme typique, les rillons étaient fabriqués pour ne rien perdre de la précieuse viande porcine. Les rillons sont des dés de poitrine de porc cuits dans le saindoux à haute température pendant deux heures. Ils se consomment tièdes ou froids, à l'apéritif ou en salade, et se conservent très bien. Spécialité culinaire tours 2020. À vous de les accommoder à votre façon! Les rillettes aux poissons de Loire Voilà une savoureuse recette qui se décline sous une abondance de variétés, car la Loire est un fleuve riche en espèces de poissons.

Le suisse Si vous êtes un grand friand des biscuits salés croquants, cette spécialité de la Drôme ne vous laissera certainement pas de marbre. Le suisse, typique de la commune de Valence, rend hommage aux gardes suisses du Vatican. Accompagné de thé, ce pantin de pâte sablé se consomme à toute heure. La pogne Enchaînez ce ballet culinaire drômoise avec la pogne. Cette préparation phare de la ville de Romans convie à un gourmand petit-déjeuner. Sa pointe de fleur d'oranger vient donner une saveur unique à cette brioche, façonnée avec un immense savoir-faire. Top 12 des spécialités tourangelles - Touraine vacances. Les abricots La réputation de la Drôme en termes de produits et huile bio n'est plus à faire. On goûte ici les meilleurs fruits, vins et noix. Le mérite revient à ses conditions naturelles favorables. Ses abricots, veloutés et juteux, ne manqueront pas de faire frémir tous les palais. Le chocolat Puissant antistress, le chocolat met toujours du baume au cœur. Et dans la Drôme, notamment dans les maisons Pierre Chauvet, Guillet et Valrhôna, non loin de Romans, de Valence et d'Ardèche, vous proposent les meilleurs chocolats du territoire.

Il existe de nombreuses variantes au poulet, canard, côte de porc, poisson, crabe… 4. Francesinha – Portugal La Francesinha (qui signifie « petit français ») est un sandwich portugais fait avec du pain, du jambon, de la linguica (saucisse de porc fumé), du steak, et garni de fromage fondu puis aspergé de sauce tomate. Généralement servi avec des frites. La suite de votre article ci-dessous 5. Katsudon – Japon Tout le monde connait le sushi donc voici une autre délicieuse spécialité du Japon: le Katsudon. Top 10 des spécialités de Tours à connaître ! - RESO France le Blog. Ce plat se compose de riz, d'une côtelette de porc couverte de chapelure et d'une sauce aux œufs. 6. Asado – Argentine L'asado est non seulement l'un des repas les plus représentatifs de l'Argentine, mais aussi une partie importante de leur culture. Les meilleures viandes sont exposées au feu ou à de l'air chaud, puis elles sont enduit d'un assaisonnement spécial avant de passer au grill. 7. Poutine – Canada La Poutine est un plat traditionnel du Canada et plus spécifiquement du Québec.

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