Riz Au Lait Créole
Un riz au lait tout simple pour retomber en enfance... martiniquaise. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 35 mn 40 mn 1 Faites cuire le riz à l'eau pendant environ 2 minutes puis rincez-le. 2 Faites bouillir le lait, les aromates et le sucre. 3 Versez le riz une fois l'ébullition atteinte. 4 Baissez le feu et laissez cuire environ 30 à 35 minutes à petits frémissements en remuant régulièrement pour éviter que le riz n'attache au fond de la casserole et cassez la petite peau qui se forme sur le dessus. 5 Une fois le riz cuit, enlevez les aromates, ajoutez la crème liquide (il faut qu'il reste du liquide pour qu'en refroidissant le riz ne soit pas trop sec, car il va continuer d'absorber le liquide). Pour finir Versez dans de petits ramequins et laissez refroidir avant de tout manger:-)))) Miaaaam...
- Riz au lait antillais france
- Riz au lait antillais recipe
- Riz au lait antillais la
- Riz au lait antillaises
Riz Au Lait Antillais France
Verse dans de petits ramequins et laisse refroidir avant de tout manger:-)))) Miaaaam … Tu peux aussi utiliser du lait concentré sucré. Dans ce cas, compte 100 g de riz pour un litre d'eau et une boite de 397 g de lait concentré sucré. Et surtout, n'ajoute PAS le sucre! Couvre de film alimentaire pour le conserver au réfrigérateur afin que le riz au lait n'en absorbe pas toutes les odeurs. Tu aimes cette recette? N'hésite pas à me laisser un petit commentaire ici. riz au lait, riz, vanille, cuisine antillaise
Riz Au Lait Antillais Recipe
Faites fondre les morceaux de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau et quand le caramel bruni sera formé, nappez-en un moule. 3. Poursuivez la cuisson du riz durant environ 20 minutes supplémentaires puis déposez-le dans le moule en ôtant le zeste du citron et la gousse de vanille. Placez le riz au lait au réfrigérateur. Imprimez la recette Riz au Lait Concentré Sucré: Partagez la recette Riz au Lait Concentré Sucré avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Dessert: Chantilly sans Sucre Glace C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires. Préparation: 5 min Chantilly sans Crème Liquide Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide.
Riz Au Lait Antillais La
Attention: prendre une casserole à fond très épais car le riz au lait ca colle et ca peut brûler le fond de la casserole et après très très difficile de nettoyer lol 😉 *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Riz Au Lait Antillaises
Il y a des desserts qui te ramènent d'un coup dans le passé, le riz au lait en fait partie. Quand j'étais petite, ma grand-mère, en préparait souvent. Nous le mangions au dessert le soir après la soupe (au passage une soupe à l'oignon et au poireau avec laquelle elle nous terrorisait… je ne comprends d'ailleurs toujours pas pourquoi j'adore la soupe:-)), ou encore au goûter. En Martinique, souvenir d'un temps où les réfrigérateurs étaient rares sous nos Tropiques, beaucoup des desserts lactés ( crème de maïs, vermicelles au lait, flans au coco.. ) sont faits avec du lait concentré sucré ou non. Et surtout, ils sont toujours aromatisés de vanille, de cannelle, de muscade et d'écorce de citron vert. Pour un petit voyage dans le passé j'ai choisi de le faire en l'accommodant un peu pour le rendre encore plus onctueux, avec l'ajout d'un peu de crème liquide… (ben oui, hein, les souvenirs peuvent être améliorés!! ) Il est tellement facile à faire que même Mademoiselle M. y arrive sans problème.
C'est dire comme cette recette de riz au lait cuit au four a du vécu! Le mode de cuisson est semblable au riz pilaf, c'est à dire par cette manière, les grains de riz se gorgent des saveurs de la coco et des épices. Faire revenir les lardons dans une cuillere a soupe d'huile d'olive rajouter les haricots rouge attendre 2/3min et rajouter le riz et le lait de coco puis recouvrir d'eau mette le couvert et laisser cuire 40min selon vos gouts. Ce riz au lait est très crémeux, si vous le voulez plus épais, il suffit de réduire la quantité de lait ou de lait de coco. C'est pour cette raison que j'utilise du lait demi-écrémé et non pas du lait entier comme dans mes autres recettes de riz au lait. Le gâteau de riz au lait est une recette que ma belle-maman réalise depuis fort longtemps. Recette Poulet au curry et lait de coco à l'antillaise. Partition Saxophone Alto, Blanc De Poulet Basquaise Cookeo, Rouleau à Pâtisserie Leclerc, Ou Acheter Monsieur Cuisine Plus Silvercrest, Fabrication D'emporte Pièce, French Days Cultura, Filtrant 9 Lettres, 0 vote Évaluation de l'article Partagez sur vos réseaux sociaux:
hui, Je cuisine creole recoit plus d? 1 million de visites par an et je ne cesserai jamais de vous remercier pour vos encouragements, votre soutien et tout le bonheur que vous m? apportez. Poursuivre la cuisson pour 15 minutes en melangeant toujours regulierement. Ajouter la cannelle, muscade, zeste de citron et a feu doux pour 45 minutes en melangeant tres mmage qu? ils ne se mangent pas utilisant ce site, vous consentez a l? utilisation de cookies Continuer En savoir plus Riz au lait de coco. 567. 56. 342. 99 Apres quelques recherches sur le net, j'ai trouve en adaptation de remplacer une partie du lait par du lait de coco, et d'ajouter du citron vert pour relever le plus, le lait de coco apporte un joli cremeux au riz, qui le rend tres agreable a la le lait a ebullition puis ajouter le elles, le grand favori est le riz au lait. C'est le code de la propriete intellectuelle le contenu du blog (textes, photographies) est la propriete d'Au Fil du Thym - Toute reproduction du contenu complete ou partielle, pour des buts autres que benevoles et non lucratifs, est interdite sans le consentement ecrit de l' regal ce riz au lait exotique!