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Dès son premier millésime en 1992, il a séduit grâce à un style complètement différent. Les vignes sont perchées entre 250 et 300 mètres d'altitude dans le massif de l'Arboussas. L'assemblage atypique de syrah et de mourvèdre auxquels s'ajoutent du cabernet-sauvignon et un peu de counoise l'a obligé à produire son vin sous l'appellation « vin de pays ». Cette cuvée dispose d'un nez intense et très expressif, aux saveurs de fruits rouges et noirs compotés, aux notes de garrigue et d'épices. La bouche se montre d'emblée puissante, droite, ample, équilibrée, belle matière, dense et bien persistante. A l'aveugle, on pourrait facilement se laisser embarquer sur vin de la Vallée du Rhône septentrionale. Le domaine Grange des Pères Le domaine de la Grange des Pères est une des plus belles réussites du Languedoc, le domaine le plus réputé et le plus recherché. Il faut dire que Laurent Vaillé, qui nous a malheureusement quittés en avril 2021, était un vigneron extrêmement talentueux qui a contribué à l'essor de sa région.
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La dégustation L'oeil La robe est rouge grenat, brillante et profonde. Le nez Le nez présente une belle complexité aromatique avec des notes épicées, florales, de garrigue, de fruits rouges mûrs et une pointe de fumé. Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité La bouche L'attaque en bouche est explosive puis fait place à un milieu de bouche où s'exprime une harmonie tannique rare. L'élégance, la finesse, la suavité du toucher de bouche est tout à fait irrésistible et signe la grandeur du millésime. Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Fumé Fiche Technique Cépages Cabernet-sauvignon, Counoise, Mourvedre, Syrah Terroir - Accords Mets & Vins Viandes Côte de boeuf grillée aux herbes, cuissot de sanglier sauce poivrade. Légumes Gratin dauphinois. Fromages Plateau de fromages. 91 / 100 Parker Wine Advocate La Grange des Pères La Grange des Pères est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de la Grange des Pères 2015.
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Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 14% Région: Languedoc Propriétaire: Laurent Vaillé Millesime: 2010 Couleur: Rouge Température de service: 18° Viticulture: Écologique Superficie: 11 Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon (minoritaire) Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler Vous possédez un vin identique? Vendez le! Estimation gratuite e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email.
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Bouche: attaque franche, puis avec un volume,...