Soupe Haricot Blanc Chorizo Pasta
Incorporez le vinaigre et les tomates, en grattant les sucs. Égouttez les haricots et ajoutez-les dans la casserole avec le bouillon de légumes: si besoin ajoutez un peu du liquide de cuisson des haricots pour apporter plus de consistance. Portez à ébullition et salez. Laissez mijoter 30-45 minutes. Juste avant de servir, ajoutez les feuilles de blette et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Parmesan et Paprika: Soupe Rustique aux Haricots Blancs et Chorizo. Faites chauffer une poêle à sec, et déposez quelques minutes à peine le chorizo pour le griller. Versez la soupe dans des bols, garnissez d'amandes, le chorizo grillé et un filet d'huile. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Conseils Vous pouvez aussi mettre des épinard à la place des blettes. Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Torsades à la tapenade facilesSoupe Haricot Blanc Chorizo Meat
Bien mélanger. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Mixer la moitié du mélange bouillon-haricots. Mélanger à nouveau le tout. Ajouter le chorizo, le jus de citron (peut-être pas d'un seul coup pour tester l'acidité) et le persil. Vérifier l'assaisonnement. Vous pouvez préparer cette soupe la veille, elle est meilleur réchauffée Comme toujours, je serai ravie de vous accueillir sur mon blog, pour cela il vous suffit de me suivre... et de vous lire. Bonne journée à vous. Ma minute d'histoire: Le haricot blanc est le haricot sec le plus consommé en Europe: en France, il est un incontournable dans de multiples recettes régionales. Soupe haricot blanc chorizo meat. Sa culture est assez simple et ses atouts nutritionnels sont nombreux. Le haricot, Phaseolus vulgaris, est une plante herbacée de la famille des Fabacées, ou légumineuses. Il en existe d'innombrables variétés à travers le monde, regroupées en différents groupes: d'une part, les haricots verts, dont on consomme les gousses avant maturité des graines (haricots à filets, haricots mangetout, haricots fins sans fil), et d'autre part, les haricots à écosser, dont on consomme les graines, parfois fraîches, mais la plupart du temps sèches.
Portez à ébullition sur feu moyen, ajoutez plusieurs pincées de sel, et réduisez à feu doux. Continuez à cuire et laissez mijoter jusqu'à ce que les haricots soient crémeux mais encore fermes, comptez 35 à 45 minutes. Laissez refroidir les haricots dans le liquide de cuisson;. jeter les feuilles de laurier. Les haricots peuvent être cuits 3 jours à l'avance, couverts et réfrigérez. Soupe haricot blanc chorizo restaurant. La soupe Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole à fond épais sur feu moyen. Ajoutez les tomates, le nyora, et une pincée de sel et laissez cuire tranquillement, jusqu'à caramélisation, environ 5 minutes. Concassez les tomates, en grattant le fond de la casserole, et poursuivez la cuisson, en grattant et en remuant occasionnellement, comptez 5 minutes de plus, puis versez les tomates dans un plat. Chauffez à nouveau de l'huile dans la même casserole sur feu moyen. Ajoutez l'oignon, le fenouil, l'ail et une ou deux pincées de nyora, si désiré. Laissez cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et commencent à colorer, comptez de 8 à 10 minutes.