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Un beurre de cacahuète qui ravit les papilles gustatives Le beurre de cacahuètes praliné de Sigoji, de fabrication artisanale, est exclusivement composé de cacahuètes, de sucre blond et de sel de Guérande. Vous profitez d'une texture onctueuse et d'un goût exquis, et cela, sans huile de palme! Les cacahuètes utilisées dans sa fabrication sont cultivées dans le village natal d'Euphrasie Mbamba au Cameroun. Elles sont ensuite torréfiées à l'ancienne, au four. Vous pouvez déguster cette pâte à tartiner au petit déjeuner comme au gouter ou encore l'utiliser pour vos desserts. L'arachide, en plus de plaire à votre palais, est riche en graisses naturelles, ce qui fait du beurre de cacahuètes un en-cas sain! Ce produit est, également, végan. Pâte à tartiner chocolat cacahuètes | LaNutrition.fr. Sigoji, la passion de transmettre la richesse du terroir africain Sigoji est une chocolaterie familiale et artisanale en région namuroise et l'un des cofondateurs du Club des Chocolatiers Engagés. La recette de son succès se résume par une matière première de grande qualité, un savoir-faire ancestral et la passion de transmettre la richesse du terroir africain.
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)– et verser dans un bocal. Conserver la pâte à tartiner au frais une dizaine de jours (Mouahaha, 10 jours, la grosse blague). Le top du top, c'est qu'elle reste facile à tartiner, même en sortant du frigo. Les pots de purées d'oléagineux se conservent des mois, même après ouverture, dans le placard.
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J'essaye de choisir des arachides, noix et oléagineux bio quand je peux, histoire de pouvoir profiter de leurs bienfaits sans avaler les produits chimiques qui vont avec – et également parce qu'en Allemagne, même un salaire pourri de freelance vous suffit pour réussir à manger bio. Mon beurre de cacahuètes au chocolat est malgré son nom relativement peu sucré, il vous suffit juste de choisir un chocolat corsé à base de 70% de cacao minimum. Le sucre déjà présent dans le chocolat adoucira suffisamment le beurre de cacahuètes. Pour ceux qui voudraient une version encore moins sucrée, vous pouvez utiliser un chocolat encore plus corsé, et ajouter éventuellement un peu de sucre de coco, qui a un indice glycémique relativement bas. Je n'avais pas du tout en tête les Snickers lorsque j'ai créé cette recette, mais l'association des ingrédients rappelle tellement le goût des barres chocolatées qu'il fallait forcément que je les mentionne! Pâte à tartiner beurre de cacahuète et chocolat des. Pour les amoureux du chocolat, revenez sur le blog dans quelques jours car je vous ai également préparé une recette indécente pour Pâques, incluant justement ce beurre de cacahuètes au chocolat;) Beurre de Cacahuètes au Chocolat Ingredients 200g d'arachides 70g de chocolat corsé (>70% cacao) 2cs de cacao 1/2cc de fleur de sel Instructions 1.
J'avais fait mon premier essai de beurre d'amande maison il y a quelques mois, mais la texture finale était restée trop épaisse faute d'avoir un bon blender – la partie que je n'avais pas mentionnée, c'est aussi que j'avais grillé le moteur de mon blender douteux en le faisant -, ce qui m'avais laissée sur ma faim – ha ha -. Après des mois de convoitise, j'ai finalement craqué pour ce robot Philips le mois dernier; et oui, ma motivation principale était bien la possibilité de pouvoir enfin faire mon beurre de cacahuètes moi-même… Certes il n'est pas donné, mais il inclut également une centrifugeuse pour les jus et marche comme un charme – plus: il fait gagner un temps monstre lorsque comme moi vous n'avez pas envie de passer vos 3 prochaines heures à râper des légumes à la main -. L'idéal pour réaliser votre beurre de cacahuètes ou d'oléagineux maison est donc d'être équipé d'un bon robot dans ce genre – choisissez un modèle doté d'une puissance supérieure à 800W si vous voulez qu'il tienne la route -, de choisir des ingrédients de qualité et de laisser la magie s'opérer.