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Sa consommation est donc intéressante pour les personnes diabétiques notamment ", ajoute Raphaël Gruman. Cela empêche les pics hyper-glycémiques de se produire et limite la sécrétion d'insuline par le pancréas. ► Bon contre la constipation. 100 grammes en livre photo. Les flocons d'avoines sont aussi associés à un apport en fibres important. " Ils contiennent notamment des bêta-glucanes, une catégorie de fibres qui va ralentir le passage du bol alimentaire au niveau du transit intestinal ", précise le spécialiste. Cela empêche les pics hyper-glycémiques de se produire et limite la sécrétion d' insuline par le pancréas. " Il en résulte un stockage sous forme de graisse moins important, développe Raphaël Gruman. Les bêta-glucanes permettent aussi de créer un gel au niveau de l'intestin ce qui donne une impression de satiété plus importante et facilite le transit ". La consommation de flocons d'avoine est donc également recommandée lorsque l'on souffre de constipation Quels bienfaits des flocons d'avoine pour la musculation?
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Elles sont ensuite traitées à la vapeur puis à la chaleur sèche. Les enveloppes de l'avoine sont quant à elles utilisées pour le son d'avoine. Elles sont particulièrement consommés dans les pays de culture anglo-saxonne agrémentés de lait (porridge). Quels sont les bienfaits des flocons d'avoine pour la santé? ► Bon apport nutritionnel. Riches en fer, en calcium, en phosphore et en magnésium, les flocons d'avoine renferment de nombreux bienfaits pour la santé. "Ils sont faciles à digérer, peu gras et utiles au transit par leur richesse en fibres, confirme le Dr. Laurence Plumey. Ils contribuent également aux apports de protéines végétales et apportent des minéraux et des vitamines. Conversion de grammes en livres - g en lb. " Ils peuvent ainsi avantageusement remplacer le pain accompagnés d'un laitage et de fruits coupés pour un petit déjeuner sain et équilibré. ► Bon en cas de diabète. Les flocons d'avoine ont un indice glycémique relativement bas. " Leur consommation n'entraîne donc pas d'élévation trop rapide de la glycémie.
- Aujourd'hui, je suis optimiste, car... - Optimisme versus pessimisme.