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Mise à jour: novembre 2021 Si les blends Togouchi restent, à date, des whiskies naturalisés japonais selon le process décrit dans cet article, la situation a néanmoins évoluée récemment. La marque Togouchi accueille depuis peu ses premiers single malts, cette fois-ci 100% Japonais! Togouchi 18 ans - Whisky et distilleries: Forum. Produits à la distillerie Sakurao inaugurée en 2018, ces whiskies commercialisés sous les marques "Sakurao" et "Togouchi" sont élaborés au Japon à partir d'un malt local distillé au bord de la mer intérieure de Seto comme décrit plus en détail ici. En résumé, les whiskies Togouchi sont désormais à distinguer selon leur type: les blends et pure malt sont (pour le moment) encore des faux whiskies japonais mais les single malts sont à l'inverse de dignes représentants du futur du whisky réellement japonais. Le mercredi 18 décembre 2013 à 16h37
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